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爺爺奶奶占了最東頭;腿腳不方便的外婆住在最方便的東邊第二間;中間是老爸老媽的房間;蘇木自然睡最西邊的屋子。這里都還沿襲著以前的舊風俗,木頭窗糊著綠窗紗、窗戶下就是大土炕,吃飯嘮嗑都在炕桌上。
大多數人家屋里都還養上一窩貓,可能是為了防止家里有老鼠。黑嫂還特意給他們抱來兩只小貓崽,就放在蘇木的炕頭上。
“感覺跟看電視劇一樣,老爸,你們以前就住這種房子?”蘇木對墻上的大幅年畫挺好奇的,如果是在市里,恐怕只能在鄉村電視劇上才能看到這種場景了。
從窗戶往外望去,堪比籃球場大的院子里種了不少果樹,最東邊有口水井。若不是院里并排放著自己的兩輛新車,他還真覺得像是穿越進了電視劇里。所以小聲問老爸,“不是只有東北才燒炕的嘛,咱們老家跟東北又沒啥關系。”
“誰說只有東北才睡大炕?”老爸正幫他把電腦桌往屋里搬,聽了以后笑道:“以前平原地帶也都燒炕,只不過后來慢慢不睡了而已。花潭凹地處深山,木材多得是、冬天又太冷,所以就一直保持著燒炕的習慣。
對了,我還沒問你呢,今天這一搗鼓又花了多少錢?前段時間掙下來的,花的沒剩幾個了吧?傻小子,大手大腳的,也沒個打算!”
“誰說我沒打算?您看咱們院子里這么大的地方,過兩天我就開始把人家給寄過來的菜籽種上,只要管理得當,咱們很快就能資金回流,還能帶著全村一起奔小康呢!
我看村里人都挺熱情,待咱們也好,只是飯桌上的葷腥太少了點,買了頭牛、一只羊,怎么也能請大伙兒敞開肚皮吃肉了!”
蘇木推了推眼鏡框,狡黠笑道:“咱找個會殺羊的來幫忙,到時候羊皮留著給外婆縫個褥子,省得腿腳著涼;今天晚上,在院里弄燒烤吃!”
“你小子怪機靈的,買了燒烤用的佐料嗎?這村里可能買不到孜然和香料。”老爸最愛吃燒烤,只不過以前手里沒錢,只能偶爾嘗幾串解饞。這會兒家里有一頭大肥羊,當然得吃得過癮才行。
“瞧您說的,我能不買上嘛!好歹這頓飯也是咱們家的喬遷宴,當然得好好整一頓。”蘇木從電腦桌的抽屜里拿出一大包佐料沖老爸晃了晃,“現在就差宰羊了!”
村里的漢子多半都是多面手,聽說一頭牛不算,還要把那只羊宰來吃。老黑自動請纓,要動家伙宰羊。
剔骨刀磨得锃亮;吩咐幾個壯小伙子在當院架起木頭架子,宰羊的準備就算妥當了。
這種事蘇木壓根幫不上忙,便在一旁觀看。
可能是空間牧草營養豐富的緣故,養出來的肉羊膘肥體壯,四個小伙齊上陣才把它摁倒在木凳上。
割喉、放血、掛起來剝皮,半個多小時后,老黑將一張完整羊皮扔在架子上讓其自行晾干。“這就行了,二愣子把大盆端過來,今天晚上咱們烤羊腿喝羊湯!”
去除了頭和四個蹄子的肉羊估計還有一百多斤,老黑用剔骨刀把整只肉羊卸成幾大塊,然后放在水井里打上來的涼水中沖洗干凈、浸泡起來。
“行了,今天誰掌勺?我宰好了,去把羊腿烤上,別的不管了啊!鍋頭上的活兒,我還真不太會弄。”
老黑洗洗手,讓二愣子他們出門去抱柴火,而且點名要去年存下的松樹枝。
村里人平日里吃的葷腥少,頂多是過年殺了豬,才能吃上幾頓香的流油的肉菜。今天既然蘇木一家如此慷慨,村長就將村里有名的蔡掌勺叫過來做飯。
平日里誰家有個喜、喪事,都是請蔡掌勺做飯,所以對人多的大鍋飯,讓他來最合適。
老黑這邊可熱鬧,他把二愣子他們抱過來的松樹枝搭好架,點了篝火開始架上四根羊腿慢慢熏烤。
直烤的羊腿吱吱冒油,外表變成金黃色。
老黑依舊不急不躁,時不時往上面刷些自制的調味劑。空間里養出來的羊,肉質鮮嫩味道純正,僅是火堆上烤的那四只羊腿,就饞的人直流口水。
山凹里的小風一刮,濃烈香氣飄出去老遠。蘇木聞得一陣嘴饞,趕忙翻箱倒柜把在縣城買回來的燒烤架支起來,點上木炭,自己切了羊肉、牛肉、羊蹄筋、筋頭巴腦,都串到鐵釬子上,又撒了點調料,開始架在木炭上烤起了羊肉串!
那邊蔡掌勺的也不甘示弱,把大鍋架上,用蘇木買回來的小吹風機嗡嗡一吹,火苗子簌簌往上竄!
已經在涼水里泡了段時間的羊肉切成小塊,扔進裝了大半鍋涼水的鍋里煮。隨后又將準備好的煮肉料裝在紗布袋子放入鍋里。只等著煮肉水燒開了,把浮沫撇出來,然后小火慢燉熬羊湯;
蔡掌勺的很會利用時間。在大鍋還沒開的時候,就吩咐一幫半大小子開始削土豆,然后切了十幾斤牛肉丁,放在小鍋里準備做土豆燉牛肉!