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陳渡回過頭一臉茫然……
在腦中思索一陣之后,無奈地回過頭,他還是繼續(xù)處理手里的鴨子吧,這個貌似簡單一點。
“對了,它是公的還是母的?!狈畔率种械哪⒐?,白修年拍干凈手,一把抓住認領(lǐng)地盤的小奶狗,瞅了瞅下面。
竟然還是個可愛的女娃娃,顛了顛手里的重量,這小家伙還挺實沉,望著對方帶著水汽的眼睛皺著眉頭想了好一陣。
“要不就叫妞坨吧,怎么樣?妞坨,喜歡這個名字嗎?”既然是個女娃娃,那么霸不霸氣就不重要了,這名字還是要凸顯性別和個性的,顯然這個名字和小家伙很搭。
正在拔毛的陳渡手一抖,鴨毛連帶著一層皮都給揪下來了,場面十分兇殘。
鑒于在場沒有一個反對的聲音,妞坨這個名字也就自然而然的落在了什么都不懂的小奶狗身上。
把命名為妞坨的小奶狗重新放回地面,拍拍毛絨絨的腦袋,就讓她自己去玩了。
陳渡把鴨子處理好之后就差不多到了該做飯的時間了,接過已經(jīng)習(xí)得干干凈凈的大肥鴨,哪進屋里。跟進來的陳渡擦干了手就坐在灶前的小板凳上升起了火。
先把飯?zhí)院梅胚M鍋里蒸著,拿出案板,先把撿來的菇子切半撞進一個碗里。白遇歲□□的蘿卜已經(jīng)洗好了,削去皮切成塊,其他配料也一一準備好裝在盤里。
男人買來的鴨子實在太大,白修年只好把它分開作為幾個菜來炒,看著躺在案板上巨大的肥鴨,白修年心中頗有壓力。先把兩只腿砍下來,看著拿在手里量多而緊實的精肉,白修年咽咽口水,好想吃烤鴨腿。
鴨腿放進一個盤子里,撒些鹽放進櫥子里。
把躺在案板上鴨子的胸脯肉切下來,用來炒蘑菇。把鴨脯肉切成片,用姜、蒜、油、鹽稍微腌制一會兒,切成絲的尖椒放在案板上,準備好一會兒炒鴨脯肉要用的量。
飯熟了之后,燜好的米飯盛上來,用蓋子蓋好,白修年把鍋刷了一遍。
洗凈的鍋燒干水,倒入適量的油,油熱了之后把鴨脯肉下入鍋中煸炒,炒至八分熟之后切好的菇子就可以放進去了。
“遇歲,你去后院摘些菜來?!卑仔弈甏蛩愠匆粋€鴨脯肉,剩下的就用來燉湯了,兩個葷菜當然要吃些蔬菜調(diào)節(jié)一下。
菇子加進去之后沿鍋邊溜點水稍微燜一段時間,待熟了之后下鹽,并放入切成絲的尖椒,翻炒兩下就能出鍋了。不愧是農(nóng)家養(yǎng)出來的大肥鴨,顏色看起來就很正宗,味道也一定不錯。
一只手端著盤子,一只手捻起落在盤子邊的一塊鴨肉,讓入嘴里。
好燙……
忍著被燙出來的眼淚,含著淚花咽下了口里的肉,好久沒有吃這么鮮美的肉了。
不知道這菇子味道如何,端著菜走到桌子旁邊,把菜放在桌子上的時候故技重施,捻起蘑菇腿吹了吹用嘴唇碰了碰才敢放進嘴里,一咬下去,蘑菇吃進去的湯汁就溢出來了。
感知著蘑菇獨特的香氣和入肉類般的鮮美,白修年不禁感嘆人生真的太美好了,所以沒有美食的生活簡直就是遭罪。狠狠地享受了一番的白修年還記著為完成的菜,戀戀不舍地把目光移開。
把菜放在桌上罩好了,轉(zhuǎn)過身便看見坐在小板凳上看著火的男人,長手長腳的一個大個子就這么縮在一張小凳子上,看起來不是一般的不和諧,這男人讓人做凳子的時候不知道結(jié)合實際嗎?
重新轉(zhuǎn)過身把菜給罩嚴實了,才慢慢回身。
舀了幾瓢水倒入鍋中,把剩下的鴨肉切成大塊,把塊狀鴨肉放入鍋中煮著。
隨后將煮出血沫的鴨塊焯過水后瀝出,將鍋里的水舀出,再放入適量油,下入準備好的姜和大蒜煸炒,直至炒出香味,之后加入焯過水的鴨肉,用鍋鏟翻炒著。
炒出油之后就可以放入適量的適合煲湯的水,讓陳渡加大火之后就蓋上蓋子。把白遇歲拿來的已經(jīng)洗好了的青菜切好準備著,腳下有只小團子在圍著自己滾來滾去,這家伙鼻子靈得很,一早就聞見香味小跑著連自己的領(lǐng)地也不顧了,就纏在了白修年的腳邊,好像就認準了這個人是老大,想吃什么只要扒上去就夠了。
事實上她確實夠靈敏,這么隱晦的事實都被發(fā)現(xiàn)了。
被這小家伙纏到?jīng)]辦法,打開蓋子,從鍋中挑起一塊帶著骨頭的鴨肉,放在一旁讓它涼一涼,而妞坨好像已經(jīng)等不及了,小爪子扒拉著白修年的褲腿。