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人們看過屠戶殺豬剔骨切肉,真沒見過這有著‘森林之王’之稱的鄂倫春人這樣的刀法。
‘阿什庫’的鄂倫春語意是狩獵技術高,或者是技術高超的獵人!
確實,一看阿什庫就是一個勇敢而出色的獵手,具有極強的野外生存經驗。
可以說,每一個鄂倫春男人都是一個優秀的獵人。
剛才奄奄欲熄的篝火,只幾分鐘的功夫,就噼噼啪啪地燒個不停。
沒有讓任何人幫忙,鐵鍋里的燉魚香味已飄滿了整個窩棚。
篝火上的魚被烤地泛出金黃色正吱吱地發出響聲,刷在魚身上的兔油滴答在火炭上,發出噼噼啪啪的響聲,
大家都被原始而又美味的東西,刺激了。
穆羽咽了口吐沫十分不解地道:“不是還有獾子肉和猞猁肉嗎?”
這正是韓飛最想問的問題。
阿什庫翻動著烤魚,眼睛瞟向已經剝了皮的獾子肉和猞猁肉,又掃了一眼掛在一邊的獸皮道:“做獾子肉和猞猁肉啊,要先放在涼水里泡上最少幾個小時呢,這樣才能除掉獾子肉和猞猁肉里的土腥氣和異味,吃起來才會鮮美!”
一說到‘鮮美’兩個字不但直播間的觀眾受不了被這美食刺激得受不了了,窩棚里的所有人就更是垂涎三尺了。
韓飛狠狠地吸了吸鼻子道:“啊,味道真的太好聞了,嘖嘖嘖,現在就可以吃了嗎?”
阿什庫呵呵地憨厚笑道:“可以吃了。”然后把身上的獸皮大口袋拿下打開,里邊竟是幾大塊溫熱的狍子肉,還有三張油餅,道:“還有狍子肉,還有卡布沙嫩(油餅)熱的,好吃的!”
大家都被阿什庫的真誠和淳樸感動了,穆羽對鏡頭,感慨萬千地道:“從前我只是在書本上知道鄂倫春,說鄂倫春人熱情好客,豪放憨厚,現在深有感觸啊,大家知道這也許是人家上山打獵的午餐,現在送給了我們,他中午也許就沒有吃的了!”
韓飛按穆羽的要求轉動著攝像機,每一個鏡頭的細節都不放過,這次野外之行,讓他轉拍到了好多令人珍貴的瞬間,從野兔、獾子,再到猞猁,還有茫茫的林海雪原,都是他們從未曾體驗的東西。
阿什庫熱情地邀請他們到山那邊的家里做客,穆羽他們巴不得去看一看真正的鄂倫春人的生活是什么樣子的。
阿什庫說,鄂倫春族的成年男子都好飲酒,所飲用的酒有兩種,一種是馬奶酒,鄂倫春族用馬鄂倫春族奶、小米和稷子米放在一起發酵一星期多,然后用蒸酒器蒸,家家都能自釀;另一種是白酒,大都是由外地輸入。在嚴冬出獵之前,鄂倫春獵人常常喝一碗熊油以增強御寒能力。