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正值春季,是挖山野菜的好時機。如果你心思細膩,就會發現。公路上有這樣一幕,婦女們都會挎著自己編制的籮筐,去山上挖野菜,也叫采山。這個季節通常都是萬物復蘇,萬象更新的好時候。再加上剛下過淅淅瀝瀝的春雨,山里的野菜就層出不窮的出現了。
有好吃的小顆蒜,有蒲公英,山葡萄,山韭菜,還有刺老芽,刺五加,老蕨菜,柳蒿芽,還有可愛的貓爪子,都十分好吃。
由于當地的村子,離山里較遠,媽媽一個人不敢去,也就叫上表姨。表姨心思,反正在家里沒什么事做,就跟著去了。現在春季,家里都舍不得買菜,采回點山野菜,在來點東北自制雞蛋醬,配上小白菜,水蘿卜菜,菠菜,味道也不錯。
窮熬春,苦熬夏,一到秋天,想吃啥吃啥。這個順口溜,我小時候就會。意思是,這春天錢都用來春種了,家里基本上有什么就吃什么,所以比較單調乏味。到了夏天,家里種的蔬菜都成熟了,可味道不行,總吃這些,比較難熬。再加上天氣炎熱,所以很痛苦。到了秋天,糧食豐收了,家家都有點小錢,可以想買啥就買啥,過得滋潤。
普遍的農村,都是這么過日子的。要想吃蔬菜,就必須得等到小貨車來,而春季保養蔬菜的程度有限,價格上也比較貴。一般的稍微買一點,一家人吃,就得幾十塊錢。家里又不天天賺錢,誰也不會總去光顧小貨車。
所以,大家都異口同聲,與其花錢買菜,倒不如自己動手來的實在。在集結了五個隊友以后,媽媽和表姨她們都浩浩蕩蕩的往南山去了。
這采山也是有講究的,通常,要是采柳蒿芽就得去河邊,去挖小顆蒜就得去還沒耕種的荒地。這去深山里,那就只有采刺老芽了。
刺老芽味道還真是不錯,有一點淡淡的苦味,第一口吃到嘴里略苦,接著就是自然氣息的清香。尤其是包餃子,配上點料酒,里脊肉,十三香,海鮮醬油,那叫一個香啊。
媽媽一行幾人,到了山中。由于山很大,為了能挖到自己心儀的刺老芽,幾個小分隊就分開了。媽媽不放心二表姨,就在她的后面跟著。
剛開始跟的不錯,可走到山溝中,媽媽看到了很多刺老芽,就停下來挖菜,可就當她挖完菜之后,一抬頭,二表姨就不見了。
這可把我媽給急死了,這山這么大,而且分不清東西南北,這心思半天,還是找吧。我媽這頭往那頭山上跑啊,挎著竹筐,來回的翻山尋找。
正當我媽非常著急的時候,她看到了表姨的身影,表姨的個子很高,穿著白色外套,帶著遮陽帽,正在山上采貓爪子呢。
哎呀,媽媽擦了擦額頭上的汗珠,心想,這大石頭總算是落地了,還好沒走丟。她剛要往二表姨那邊去,只見眼前突然一花,一個旋風沖二表姨那刮了過來,吹起了地上的雜草。
媽媽揉了揉眼睛,想去找二姨。緊接著,她的腳步停下了。在二姨的身后的樹上,赫然出現一個很粗,很黑的東西。仔細一瞧,這是一條蛇,還是那種山上特有的“土球子”。