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大當家望了望自己瞬間空了的右手，眼里閃過一抹亮色，“這么說婉婉也是釀酒高手不成？”

“哪里稱得上高手，婉婉也不過是知道這方子，能不能釀成還不好說呢，若說要釀酒，婉婉又怎敢在大當家面前班門弄斧？”溫婉對著大當家眨了眨眼睛。

“哈哈……”大當家笑得開懷，“婉婉也不要妄自菲薄，我看了看方子，倒是有不少特別之處，你方子上的這些材料寨子里應該都可以備齊，不知是否還需要一些別的工序？”

“其他的倒也不需要，只是……”溫婉斟酌了下說道：“只是不知道這里的水質是否適合釀制此酒……”

大當家聽完，竟微微坐直了身子，神態也較先前認真不少。

釀酒重在水質，這一點幾乎被大家所忽略，都以為材料好便能釀出好酒，大當家自己也是研究好久才意外發現此奧秘，沒想到溫婉既然一語就能道破水才是關鍵，大當家不僅要對溫婉刮目相看。

他問道：“不知婉婉想用何種水源？”

溫婉也不避諱，直言道：“自然是山泉最好，尤以流經巖洞的山泉最佳。”

她想釀的酒的特點便是水質富含礦物質豐富，再加上工藝的輔助，這樣更能突出酒的特色：純正。

“山泉這一點在下倒是可以理解，何以還需經過巖洞呢？”大當家虛心求教道。

溫婉也不知道如何解釋，這一點有些說不清楚，若向大當家解釋巖洞富含礦物質豐富，更能增強酒的口感，大當家定會覺得更無法理解。

這些現代的詞匯，在這個時代是沒有的，她不能說。

她其實只是想要沿用她所知道的法子，添加一些輔材而已，只是這個中緣由她實在沒法說清楚，她只能含糊道：“這些婉婉倒是也說不清楚了，只是家鄉一直沿用著這個法子，流經巖洞的山泉能讓酒的口感更純正，清香，更顯淡雅。”

大當家略一思索，拍手叫好，“婉婉的這個方子果真奇特，甚妙！甚妙！在下倒也多了幾分期待，既需尋找山泉，明日婉婉跟著在下上山走一趟便是，這里山林富饒，山洞也較多，自然能找到婉婉所需要的。”

溫婉自然求之不得，她還正愁想不到好點子外出呢，爽快答道：“如此便勞煩大當家了。”

“哪里的話，在下倒是巴不得婉婉能夠早些釀成美酒，那在下也好解解饞，且不一舉兩得？”

大當家興奮地沖溫婉挑挑眉，眼里全是笑意，看得溫婉竟微微有些失神，這個人笑起來神采奕奕的樣子，倒是有一些迷人的。