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這日韓云塘和韓春山帶回了個好消息,鋪子有消息了。
第二日韓春山一大家子便都坐車去了鎮上。吳老板此次看中了三家鋪子,一家就在剛進鎮子的拐角處,是個人流旺盛之地,鋪面不大,騰出后廚店內也就夠擺一張桌子,因此價格也便宜。但包子饅頭等物本就是外帶的居多,如果僅用來賣包子饅頭的話倒也相宜;一家在集市背后,而集市背后是鎮上吃食館子攤位的聚集之地,也是鎮上食客的聚集之地。酒樓面館各類小吃攤子幾乎都擺在這兒,鋪面倒是挺大的,只是店鋪對面就是一家賣包子的,也是鎮上之前唯一一家賣包子的。這要是將鋪子開到這兒,總有中專門跟人家打擂臺的嫌疑;最后一家說來也巧,就在韓春山他們賣包子的商鋪街,鋪面很大還帶了個小院子。原先是家賣家具的異鄉人,后來家里出了事,便打算將鋪子和后面的院子一起盤出去。
吳老板帶著韓春山一家人每個鋪子挨個看了一遍,每個都有利有弊。看完鋪子大家在一個茶館坐下來商量一番,在云朵和云塘的堅持下,買下了商鋪街出售的家具鋪子。
首先鎮子口的那個鋪子雖說便宜,但是太小了,后廚容不下太多廚具和人;而集市背后的鋪子大小倒是適宜,就是因為地段問題租金很貴,而且還會跟另一家包子鋪對上。一番比較下來,倒是商鋪街這個鋪子最劃算。
一來韓家包子攤名聲就是在這傳出去的,大家會下意識的來上鋪街買,不用擔心客源問題,又不怕因為挪動攤位而損失客源;二來鋪子是帶了院子的,這樣到時候王麗王曉她們就可以在院子里住下來,畢竟包子點心之類的東西,都是需要大早上起來忙活的;三來云朵可不打算就賣些包子花卷兒就罷手的,所以鋪子面積尤為重要。再者,這院子的主人走的急,價格定得也合理,可是可遇不可求的。
云朵云塘都是爽快人,既然決定買下了,就爽快的付了銀子,和房東在衙門過了文書。房東聽說她們要開包子鋪,便大手一揮,將鋪子里剩余的桌椅板凳送給了他們。
只是在縣衙過文書的時候出了點爭執。按理來說,鋪子應該是要放到韓春山名下的,可是韓云塘卻堅持要將鋪子放在云朵名下。韓春山和劉氏覺著反正都是給自家孩子給誰都無所謂,云朵倒是和云塘拗上了,一個堅持不要,一個堅持要給,讓韓春山夫婦和房東很是無語。
最后還是云塘堅持說是自己出錢,給自己妹子的嫁妝,一錘定音。
買鋪子花了一百八十兩,既然要賣包子吃食,那么廚房的裝修就是重中之重了,為了能盡早開業,韓春山父子也暫停了擺攤,專心致力于鋪子的裝修,只在原先擺攤的地方掛了個牌子,上書:因新店裝修暫停擺攤,下月初五韓家面點鋪在商鋪街隆重開業,敬請光臨。
來排隊的人一時口口相傳,倒是將開店的消息傳了開來。
韓春山父子忙著裝修,云朵和劉氏則在家專心研究面點鋪子開業后售賣的包子和面食。地達菜的包子作為經典自然是要保留的,而韭菜已經要過市了,口感不好自然不適合再售賣。云朵和劉氏商量了一下,定下了豬肉大蔥餡兒,豬肉香菇餡兒,酸菜土豆餡兒和酸豆角餡兒四種。另外饅頭保留,花卷兒則又嘗試增加了幾種花樣和味道,蔥油花卷兒是在之前的花卷兒上改良的,在刷面的油里爆了小蔥,蒸出來麥香伴著蔥香,別有一番風味。五香花卷兒是云朵起的諢名,她其實想做油酥來著,但是一時想不起做法,就暫時只在油里加了花椒粉,辣椒粉和八角粉等調料,做成了五香花卷兒,雖比不得加了油酥的,但也讓家人很驚艷了。
這幾日梅子和曉霞照例還是來韓家幫忙的,當然二妞也跟著來了。地達菜洗好之后容易存放,因此梅子和曉霞今日一直在清洗地達菜。聽說韓家在鎮上買了鋪子,俱是羨慕不已,紛紛道賀。二妞看向云朵和劉氏的眼神更是熱烈了幾分,又是一番殷勤,搞得大家尷尬不已。只是這事二妞家沒有挑明,韓家也不好說什么,好在韓春山父子一直在鎮上忙點鋪裝修,跟二妞倒也遇不上。
面點鋪子開張的日子已經通知過親戚和要好的鄉鄰了,這日劉氏和云朵尋了日子,去王麗王曉家將請她們去面點鋪子做工的事情講了一下,不出意外的王麗王曉兩家欣然應允。
一個月一兩銀子的工錢,吃住都在鎮上,生意好的話還有分紅,這樣的好事打著燈籠都難找啊。
云朵便和王麗兩姐妹約好了到韓家培訓的時間,帶著兩家人送的蔬果吃食回家了。
云朵和劉氏這邊進展順利,心情自然不錯。但是遠在鎮子上的韓春山韓云塘父子就有點苦逼了。
二妞最近也看出了劉氏和云朵對她的態度,心里頗為惱怒。自己都這般低下身段討好了,這云朵和劉氏卻這般不識好歹。放棄吧,卻又舍不得英俊的韓春山和韓家的家財,光這次韓家買的鋪子,就夠讓二妞母女眼饞了。母女倆一商量,這個農村包圍城市的路線明顯行不通,不如直接拿下韓云塘來的劃算。
這不,二妞就找到韓春山父子忙活的店鋪來了。
彼時韓春山正在收拾后院房東留下的木頭等邊角料,韓云塘正拿著青磚砌云朵所說的外帶窗口,李大夫的孫女麥冬正在旁邊跟韓云塘說話。店鋪已經裝的差不多了,墻面都用石灰重新涂了一遍,地上重新鋪了青磚,桌椅板凳都是現成的,已經規整擺好。乍看過去,店面寬敞整潔,桌椅擺放井井有條,廚房開的角門直通后院,還沒有簾子遮擋的門里隱約可見院子里繁茂的花草果樹。
因李大夫愛吃韓家的包子,所以麥冬在韓云塘那兒買過幾次包子,一來二去也就相熟了。得知韓春山父子在忙裝修,惦記包子的李大夫偶爾會讓麥冬送些茶水過來,吳老板也嘗嘗會過來看看進度,得知開業有新種類的包子吃,兩人表現的比韓春山父子還著急。
二妞進門的時候先是被寬敞的鋪面和精致的后院驚呆了,等反應過來就看到韓云塘和一個漂亮姑娘說說笑笑,二妞也是一時鬼迷心竅,竟有了別的狐貍精勾搭自家漢子的錯覺,氣急攻心,三步并作兩步沖了過去,伸手就想給麥冬一巴掌,口中辱罵道:“哪兒來的狐貍精?”
韓云塘對二妞沒有多少印象,自是沒有認出面目扭曲的二妞,只當時哪兒來的瘋子,條件反射般護住了麥冬,一把推開了二妞。