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韓云塘搖搖頭，“沒有。”

包子味道倒是不錯，餡料也足，“包子一共有幾種餡兒的？”

“包子就豬肉大蔥的和韭菜白菜餡兒的，我瞧了瞧，買的人還不少。”

云朵咬著包子想了想，跟劉氏商量道：“娘，你看這樣行不行，我們暫時租不到合適的店鋪，就先在縣城擺個小攤試試水吧。我們就先從最簡單的做起，既然鎮上的饅頭鋪子沒有賣白面饅頭的，那我們就白面饅頭和白面花卷。包子呢，就賣地達菜油渣餡兒的和韭菜雞蛋餡兒的。先拿這幾樣試試，等后面租到合適的鋪面了，還可以增加其他的種類。”

劉氏猶豫道：“這個，真的有人買嗎？”

云朵安慰道：“大哥今天不是去鎮上看過了嗎？肯定有人買的，就是做吃食類的生意比較累。”

“累娘倒是不怕，就怕沒人買，浪費糧食。”

“那我們明天先少做一點，要是賣得出去以后再加量行不行？”

“那就試試吧，明天我和我爹還有云朵一起去。”韓云塘拍板，韓春山也表示同意。

大家都同意了劉氏也不好再說什么，大不了賣不出去自己家吃了，還能浪費糧食了不成？

鎮上雖不遠，但是包子饅頭容易冷，冷了影響口感，所以到時候需要帶爐子過去一直燒火溫著。兩只爐子早就定好了，用來裝包子饅頭的蒸籠今日韓春山河韓云塘也買回來了，吃過飯韓春山和云塘在整理爐子和要帶過去桌子板凳，劉氏和云朵則在廚房和面剁菜，開始包包子蒸饅頭，云泉也沒有出去玩，坐在廚房燒火，順便拿著樹枝比劃著云朵寫給他的大字。

云泉年后就要送去隔壁村的私塾讀書了，云朵怕他跟不上大家的進度，就自己寫了些大字讓他先比劃著。

做饅頭包包子都需要先醒面，一般都是晚上和好了面，放在還有余溫的鍋里，冬天還會放在燒了火的炕上，這樣放上一晚，第二天一早用面會醒的剛剛好。只是今日面用的比較著急，也沒到燒炕的季節，劉氏便將和好的面臉盆帶面放進了盛著溫水的鍋里，時不時添個柴，讓鍋里的水一直保持著溫度。

地達菜又叫地耳，北方的干燥的山地上或者荒地里很多，冬日下過小雪之后才是撿地達菜的好時候，微微濕潤的地達菜不像干燥的時候脆弱易碎而是變得有了韌性和彈性，輕輕一捻就可以撿起來一大坨。而冬日落過雪之后山野里的小蟲子要么躲到了地底深處，要么凍死在了野草枝梢，地達菜里也干凈了不少。

地達菜可以用來包包子，也可以用來炒雞蛋，好吃，但是真的臟。云朵先用沸水焯了一邊，接著用溫水淘洗了數次，直到泡著地達菜的水清澈見底，看不到任何泥土才罷休。接著，控干了地達菜里的水倒進一個竹篩里，拿著筷子坐在廚房門前的臺階上開始挑揀里面的枯草枯葉等東西。

云朵挑了半晌，摸了摸自己僵硬酸疼的脖子，朝廚房里切韭菜的劉氏抱怨道：“娘，這地達菜做起來也太麻煩了，這樣挑下去得挑到什么時候啊？”

劉氏手上沒停，笑著回道：“這越好吃的東西做起來越麻煩，你要是肩膀酸就歇一會，這地達菜挑起來還費眼睛。”

“這以后需要的量要是大了可怎么辦，全家人一起挑也不一定夠用啊！”

“你這丫頭想得也太遠了，還是先顧著眼前吧，不一定能賣出去呢。”

“娘你要相信我們的手藝，明天你就等我們的好消息吧。”

清理干凈的地達菜配著白菜粉絲和油渣，劉氏一手拿著面皮放好餡料，一手五根手指仿佛跳舞般相互配合用力，動作如行云流水般幾乎一息間一個褶皺完美的白胖包子就躺在了手心里。

“娘，你好棒！”云朵也會包，但包出來的包子顏值并不高，云朵試了一個就放棄了，轉身投入了做花卷的大業。

卷花卷的方法很多，云朵做了兩種，一種比較小巧一點，但是卷出來的花卷層層疊疊，當真如同一朵朵精巧可愛的花朵。另一種做法比較簡單，做出來大小如饅頭一般大，這種云朵打算和饅頭一個價來賣。將面搟成略厚的寬長條，然后在中間刷了胡麻油再卷起來切成小塊，然后巧手一拉一繞一捏，就卷成了一朵小花。因為花卷中間都刷了胡麻油，蒸出來后白嫩嫩的小花花瓣上都沾著一抹明黃，俏生生的很是好看。

等花卷不燙了云朵撿了一個給云泉，云泉雙手捧著端詳了半天，漂亮的眉眼都皺在了一起，“姐，我舍不得吃！”

云朵笑著拿過云泉手里的畫卷，雙手一扯將花卷撕成了兩半遞給他，“看，現在舍得吃了吧？”

云泉眼睜睜看著云朵將漂亮的畫卷撕成了兩塊白面饅頭，欲哭無淚。

晚飯就是簡單的一個湯一個菜，搭配著剛出鍋的饅頭包子，簡單地吃了一下就睡了，明天還要早起呢。