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白菜桿曬個(gè)一兩天，待焉了之后，取下來，淘一下，再放在竹篾上把水氣晾干，放入干凈的沒有一點(diǎn)油的大盆里，加酒、辣椒面、花椒面、鹽巴一起揉勻之后放入壇子里，席虹家每年都會(huì)做很多，這個(gè)好了之后很好吃，和青菜苔做的咸菜比起來，這個(gè)有水分，麻麻辣辣的，席虹覺得可以當(dāng)零食吃啦。

席虹爸爸還會(huì)做一種“雜海椒”，先將米淘過炒干，磨成粉備用，然后把新鮮的辣椒軋碎，和入米粉，加入鹽巴、花椒面拌勻，這個(gè)東西用的就不是普通的壇子了，而是席虹老家很有特色的一種“倒撲壇”，一般的壇子壇口向上，這個(gè)壇口是向下的，密封性更好。

這個(gè)好了之后拿來直接下飯很開胃，做調(diào)料也不錯(cuò)。

以前的席虹只會(huì)叫做什么就做什么，現(xiàn)在的她會(huì)一直在旁邊，參與每一個(gè)流程，并且細(xì)細(xì)記錄下每個(gè)步驟，這些不但是很好的作文素材，更是一種傳承，在以后物質(zhì)極度豐富之后，東西多了方便了，可是又有幾個(gè)還會(huì)這些不起眼的小東西呢？

反正學(xué)了只有好處沒有壞處，技多不壓身，人無我有，人有我精，這才是成功的關(guān)鍵。

等以后食品信任危機(jī)爆發(fā)，自己做的東西，干凈味好不說，吃著更是放心呢。

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這章比較無聊，不過牽涉到今后席虹全家一起努力奔小康的第一步，所以雖然零亂都必須要點(diǎn)到。

以下與文無關(guān)只是很想寫

我家的寶貝

遇上個(gè)事情，真是覺得很難過去，人又比較軟弱，于是只要遇上觸動(dòng)自己的，不想哭又老要掉眼淚，人挺壓抑的。不想吃飯又睡不著，中午對(duì)著電腦，想了半天頭腦中都空空的，不知道寫什么，頭痛的要命，還在拼命的撐著，兒子進(jìn)來就跟兒子撒嬌說頭疼。

兒子來回了幾次，然后說：“媽媽，你頭疼就去床—上睡一會(huì)吧。”說了兩次，于是我去睡了，小東西趕緊把外面電視關(guān)了進(jìn)來玩電腦一一+

等到他要上課了就叫了我起來，以為他就準(zhǔn)備這樣走了，誰知道他說：“媽媽，你每天早上去山上走一走吧。”我說為什么呀，他也不說，就說上班之前去走一走吧，我說媽媽要給你弄早飯呀，然后就得上班了，哪有時(shí)間啊，再說為什么要去走一走啊，他說：“媽媽你去走一走，早上走一走，你的心情就會(huì)變好了！”

于是我還有什么理由再自怨自艾？這個(gè)世上有什么坎過不去呢？我有什么資格不堅(jiān)強(qiáng)？

愿每一個(gè)逆境中的朋友，都能咬咬牙，挺過去！

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