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“我這是澳洲大龍蝦!”
“海虎翅!”
哪怕這些廚師皆來自高端食府,也知道這比賽含金量很高,可也沒想到,竟然會用到這么高級的食材。
也正因為他們都是大型餐飲業的廚師,這種高等的食材,對他們來說就更加如虎添翼了!
而小心翼翼打開餐盤蓋的葉國華,眼前也是一亮!若是給他一只大龍蝦他還真不會做,但眼前的這‘海參’他以前是有研究過的,原本擔心的情緒,蕩然無存!
片刻后,主持見大家都拿到了食材,與十名評委示意的點了點頭,揚聲道:“好!現在宣布!第五屆詹藍市美食爭霸賽!正式開啟!”
咣!
場邊一面銅鑼被重重敲響,那些廚師立馬肅靜了起來,仔細聆聽主持人接下來的話。
“食材大家已經看到了,輔料在你們的側手邊,可以自行取用,這一屆的比賽與往年一樣,沒有任何限制,也沒有任何規則,只要在三十分鐘內,用所分配到的食材,做上一道料理即可。”
“分數,由我們評審團,十位美食行業的領導者共同打出,每人十分,總分滿分一百分,如果誰還有問題,現在可以舉手問。”
很有主持范兒的等了片刻,見并沒有人提出問題,她甜美笑了笑,道:“那還等什么呢?各位大師,你們只剩下二十九分鐘五十九秒了哦。”
不少人都被她電了一下,同時也明白了意思,不再遲疑,真正的比賽,徹底開始!
嘩!
真不愧是各個大酒樓的廚師,那刀工,那技藝,簡直令人眼花繚亂,光是聽切料那噹噹噹的韻律之音,就令人心曠神怡。
速度也是非常可怕,這短短不到三分鐘的時間,已然響起了火焰噴射的聲音,還有炒鍋與鐵勺相碰撞的聲響。
顛勺,引火,翻炒,快速而利索,其中一些更厲害的廚師,那手法完全不像是在炒菜,而是在表演一種手上的舞蹈,賞心悅目,引得臺下一陣陣的轟鳴掌聲。
對食材也頗有信心的葉國華,此刻雖沒有那些大廚那么炫,手上的功夫也是不弱,在葉朗這個刻意只打下手,取配菜端盤子一系列工作的配合下,十幾分鐘也收拾的差不多了。
“爸爸加油!哥哥加油!”見臺上忙得熱火朝天,不可開交,臺下的葉甜也是盡全力在打氣。
王芳與葉可也是十分高興,原本以為葉國華上臺就徹底慌了,現在看來,她們想多了,看樣子會非常的順利。
“沒想到你這鄰居大叔有兩手啊。”柯倫略顯驚訝的道。
“呵呵……”面對這種不知道是貶低還是夸獎,趙晗韻并不知道該如何應對,只能尷尬笑了笑。
她再不懂也看得出,全場,葉國華是最差的……
無論是刀功還是火功,光看架勢,就完全只是一個小飯店的廚子而已……
時間過得很快,轉眼,很多選手的‘杰作’已經接近尾聲了。
“最后十分鐘了哦!各位選手要快點爆發小宇宙了哦!”女主持很會渲染氣氛,每次開口都讓眾人開懷大笑。
接下來的兩分鐘里,不少人已經完成作品了,這讓葉國華越來越手忙腳亂……
主要是他的這道‘天寶海參’工序實在太過繁瑣,當然,更主要的是他多少還是會有些緊張,周圍都是大神高手,他一個‘野廚子’,手法也慢,刀法也慢,還要上火蒸……
“別急爸,還有時間。”幫葉國華擦了擦額頭的汗,葉朗被他弄得都有點著急起來了。
葉朗并不是一個喜歡出風頭的人,特別是在人多的地方,因此他做的都是最不起眼,卻是最至關重要的部分。
調汁,調味。
葉朗按照葉國華所說的材料以最最最完美的比例相結合,加上小當家特級廚師的加持,這碗汁,別說是用在這海參上,哪怕是只淋在白飯上,都能讓人吃死!
是好吃到死的那種死!
然而,在主持人宣布還剩最后五分鐘的時候,啪的一聲!葉國華從蒸籠里取出海參,由于著急,忘了那盤子有多燙,當場打碎在地!
這一瞬間,葉國華臉都白了……
臺下的王芳,葉可,葉甜,也是心中咯噔一聲!
她們并不是因為那掉落一地的海參,而是擔心自己的老公,自己的爸爸……
要知道為了這場比賽,葉國華付出了多少的心血……
“爸,爸爸……”望著臺上雙手顫抖,滿臉悔恨的葉國華,葉可心里極不是個滋味。
“呃……原本我還想給他們十分呢,現在……”柯倫裝作一臉難過,心中卻是不禁冷笑,他之前就已經猜想,就葉國華那手法,這種比賽會輸的完全沒懸念,只不過沒想到提前結束了。
“嗯……謝謝你……”見葉國華那樣子,趙晗韻也是有些低落,不管怎么說也是從小看著自己長大的……
“哦好遺憾,由于不小心,八號選手將即將完成的作品打翻在地,恐怕,要取消這位選手的參賽資格了,不過不要緊!這位選手你也不要灰心,三年以后還是可以再參加的!”見場面變得有些奇怪,女主持馬上熱場,并對工作人員招了招手,讓他們上去收拾收拾。
工作人員拿掃把上來,葉國華站在旁邊不動,不讓他們掃走自己的心血,雖然他也知道,現在都掉在地上了,全毀了,不可能給人吃了……
“爸,干嘛那么執著這種比賽……”將葉國華扶到一旁,葉朗心里也很不舒服,家里現在條件雖不是特別好,但總歸用不著他這么拼的……
葉國華黯然的臉上忽然擠出一抹苦笑。
“你知道嗎,其實我這懦弱的性格就是隨你爺爺的……”
聞言,葉朗一愣,葉國華輕嘆一息,緩緩道:
“你奶奶活著的時候,一直有個愿望,就是能看到你爺爺站在臺上,不管是唱歌也好,做什么也好,總之只要能鼓起勇氣,證明自己可以的,她就心滿意足了。”
“但你爺爺一輩子都沒敢站在臺上,直到六年前你們還小的時候,你奶奶身體越來越差,你爺爺作為一名廚師,終于鼓起勇氣想上臺原了她的這個小小的愿望,但那一天,你奶奶突發腦梗,去世了,到臨閉眼也沒有看到……”
說到這兒,臺下的王芳,葉可,葉甜,臺上的葉朗都想到了之后的事情,終于知道了,為什么三年前,年近七十歲的爺爺還想參加這種可有可無的比賽,原來,他只是想完成奶奶這個小小的愿望……
而葉國華的執著,與比賽的名次、獎金都沒關系,他只是希望自己這個沒出息的兒子,能幫爸爸完成媽媽的遺愿,也幫爸爸鼓起了他一輩子沒鼓起的勇氣……
短短幾句話,令在場不少人都是有些感觸,包括知道葉家這些事情的趙晗韻。
葉朗則深深吸了一口氣,平復一下心緒,輕輕拍了拍葉國華的后背:
“沒事,爸,你已經成功了,接下來的。”
“就交給你兒子吧。”