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靈光眨巴著大眼睛,點了點頭,蹲下身子來。
屋子本就不算大,許是南寡婦聽到了如花的話,她笑瞇瞇的走到靈光面前,彎下腰摸了摸靈光的小腦袋瓜子道:“都是干娘不好,看把咱靈光餓的。”
聽著南寡婦這話,如花不好意思的紅了臉。
南寡婦話落,笑著望了望如花,也沒再說話,轉到了灶背后,將米倒進了鍋內,攪拌了幾圈。。。。。。
做完這些,她又拿起菜刀,撈起木盆里的豬肉,“呱啦呱啦”的刮起肉皮來。
如花嘴角微微勾了起來,她是知道南寡婦這樣做的本意的,想來該是刮過的肉皮煮出來更軟,更透亮,再有就是豬皮用明火燒過再刮過后便沒了腥味兒,吃起來會更香。
話說在21世紀的巴蜀地區,人們依舊沿用著這種古老的方法。
如花將火燒得很勻,該熊時熊,該溫和時溫和,此時她微微直起身子朝鍋內望了一眼,鍋內的稀飯現在早煮熟了,只還沒有熬濃稠而已,需得用小火再熬上一會子。。。。。。
南寡婦刀法非常嫻熟快速,只見她將肉朝案板上一擺,很快案板上的肉便成了一小塊一小塊的薄片,她拎起一塊來,對著光照了照,滿意的點了點頭。
如花往案板上一望,眼中立馬寫滿了贊嘆,她抬起一只手,朝南寡婦豎起了大拇指。
話說那案板上的肉切得厚薄均勻,而切完后那肉還像一整塊兒般,整齊非常,如此刀功,如花怎會不稱奇。
如花想起自己在21世紀時切的肉,媽呀!那叫一個慘不忍賭,一塊厚一塊薄就不說了,還經常這塊上面一大片皮,那塊上面皮全切掉了,為此,沒少被老公肖風笑話。
一想到老公肖風,如花嘴角的笑便更深了。
話說她之所以刀法不好,全是讓老公肖風寵出來的。想著在21世紀時,自從跟肖風在一起后,他每每到做飯時,都會讓她呆到一邊兒去,等于將做飯炒菜的事兒全部包攬了,久之如花的刀法便退化到切啥都難看了。有時想著老公忙,如花便偷偷跑去做菜燒飯,可每每切出來的東西,都讓老公捧腹大笑。。。。。。
直到再次飄來肉和著米飯的香味時,如花才拉回了思緒,抬頭一看,鍋內的稀飯都熬得稠稠的了,而此時南寡婦正朝鍋內下野菜,下完野菜,南寡婦又往鍋內加了些許鹽。。。。。。
真是勾人食欲呀,那青油油的野菜倒進鍋中,讓那滾開的稀飯一燙便熟透了,如花真怕自己忍不住,流出口水來。
話說此時那鍋中,既有米飯的香味,又有豬肉的肉香,還有野菜的芳香,三種味道夾在一起飄散到了屋子的每個角落,屋子里現兒可不止靈光一個人吞口水了,而是三人均吞咽起了口水,大家的眼神都定定的落到了鍋里。
。。。。。。
一會子后,飯便溫度合適,可以下口了。如花此時直感嘆冬日好呀,若不是冬日,飯才不會涼得這般快。
各自端過一碗稀飯,三人便滿足的吃了起來。
因為凳子不夠坐,靈光和南寡婦便坐到了灶房門的門檻兒上,只有如花一人端著碗坐在灶邊兒上。
“靈光,來,這個給你。”南寡婦見靈光很喜歡吃野菜和肉片,便將自己碗內的都挑了出來,放到靈光碗里。。。。。。
多溫馨的場面呀,如花看著竟忍不住要掉下淚來。。。。。。