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當(dāng)然,這一切對經(jīng)歷了后世那些豐富商品的喬蓮藕來說,根本算不了什么了,于是對秦瑛說:“媽,你們忙著,我和慕然一起做中午飯了哈……”
“行,煮點稀飯吧,呆會兒挑幾根泡菜吃吃算了,今天太忙了……”秦瑛忙得頭都沒來得及抬。
喬蓮藕和喬慕然到了廚房里,先將鍋里放一些水和米,把稀飯熬上,那時候沒有電飯堡,飯都是在鐵鍋里煮的。
喬蓮藕和喬慕然都想嘗嘗那從空間里摘回來的小白菜的味道,便沒有聽從秦瑛的吩咐,準(zhǔn)備熗炒一個小白菜出來,等會兒下飯吃。
“妹妹也會炒菜?”喬慕然聽說喬蓮藕要炒一個菜出來,非常驚異。
“當(dāng)然啦,你就看著吧,保證吃了還想吃呢!空間里的這小白菜看著誘人,脆脆嫩嫩的,不知道炒出來怎么樣。”喬蓮藕信心滿滿,挽起袖子開始打水洗菜。
后世的喬蓮藕雖然不是大廚師級別的,但是家常小炒還是難不到她,特別是這熗炒蔬菜,更是她的強項。
空間里的菜兒不太臟,又沒有施肥,沒有打農(nóng)藥,只少量泥點子而已,清洗特別容易。
菜洗好了,七、八個整個的干辣椒準(zhǔn)備好了,蒜粒兒姜料兒也切好了,只等稀飯熬好,便開始炒菜了!
“慕然,燒兩把猛火!炒這菜全靠火猛,三五鏟子就起來了。”喬蓮藕仿佛一個大廚一樣。
灶里的火熊熊燃燒起來,鍋里燒干了,冒出了青煙。喬蓮藕倒油、放花椒、蒜粒姜粒炒香,再放進去紅紅的干辣椒。略一炒香,便將筲箕里瀝干水分的小白菜刷的一下倒在了鍋里!鍋里噼里啪啦地響個不停,麻利地用鍋鏟翻炒了幾下,菜略微變色,馬上放鹽,再幾下迅速起鍋,將炒好的小白菜放在了事先準(zhǔn)備好的盤子里。
“來,先嘗嘗,怎么樣?”喬蓮藕對自己剛才的動作非常滿意。
喬慕然驚奇地看著喬蓮藕的瀟灑的動作,早按捺不住了,見菜一起鍋,馬上拿了一雙筷子挑了一根放進了嘴里。
“嗯,香,好吃,太好吃了!”喬慕然閉了眼一副享受的樣子,贊不絕口。
“真的嗎?來,我也嘗嘗。”喬蓮藕迫不及待了。
喬慕然用自己的筷子順手給妹妹挑了一根菜喂到嘴里。
喬蓮藕細細地品嘗著,這菜真的是太好吃了,有油的香氣,有菜的濃郁的清香味,有蒜香,當(dāng)然,口感特別地脆,一點兒也不綿,既是手藝好,更是菜本身的質(zhì)量好,特別是那一股子清香味,那是用肥料催出來的小白菜遠遠無法比擬的呢。
“成功!快,端到桌子上去,將稀飯盛到碗里晾著,去叫他們吃飯嘍——”
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