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“花兒,來,過來,沒吃飯姐姐添給你吃?!鄙徟簩Χ蒙徎ㄕf道,然后將她和蓮蓬拉到廚房里一頭的小桌子旁邊坐下。
安頓好倆妹妹,蓮藕走到灶前,揭開鍋蓋看鍋里盛了什么飯。
因為秦瑛個子比較高,有一米六八,所以打這灶臺的時候,比一般家里的要高些,蓮藕還小,踮起腳吃力地揭開一個重重的鐵鍋蓋,一看,鍋里還冒著熱氣,底部有些熱水,一大碗飯都放在鍋里,仔細一看,原來是一大碗蘿卜干飯,喜歡異常,這可是當時三姐妹最愛吃的飯了!
那幾年物質匱乏,普通人家主婦很少煮干飯,更不說每頓炒點什么菜的了。喬蓮藕家不一樣,父親喬振軒在學校當校長,每月有幾十塊錢的工資,母親喬瑛能干又潑辣,將家里的莊稼拾掇得妥妥貼貼,收成很不錯,所以,雖然養了三個女兒,但是一家五口的生活還是不成問題的。
喬蓮藕想到父母,有些忐忑地問二妹蓮花:“爸爸媽媽到哪里去了,家里沒看到他們呢。”
“我知道我知道!”蓮蓬一聽,搶在蓮花前面說,“爸爸開會去了,媽媽到地里鋤——鋤草去了!”蓮蓬有時候說話還不太利落。
聽到這里,喬蓮藕如釋重負,心里懸著的石頭一下子落了地,老天保佑!一切都還好,爸爸還在這個世上,媽媽也好好的,兩個妹妹也健康快樂,有什么比這更讓人覺得欣慰和幸福的呢?于是在心里對媽媽秦瑛說,老媽,等會兒你回來想怎么打就怎么打我吧,怎么解氣怎么打,只要你們都還在這個世上,都還在我的身邊,我縱是被你打的傷痕累累也不會恨你半點的呢。
喬蓮藕笑了,拿起灶臺上的一塊晾著的干凈抹布,小心翼翼地將鍋里的那碗泛著油光的蘿卜干飯端出來,放到小桌子上,然后到碗柜里拿了兩個小碗出來,和兩個妹妹坐在一起,開始給她們分飯吃。
“來,這是蓮蓬的,乖,慢點吃哈?!眴躺徟簩⑹⒑玫囊恍⊥腼埛诺缴徟蠲媲?。蓮蓬看了看,咽了口口水,離開椅子跑到碗柜里拿了一個小小的勺子出來,對蓮藕說:
“姐姐,這是我的勺子呢?!闭f罷,低下頭用心地吃飯。蓮藕馬上又給二妹蓮花分了一小碗,說:“來,這是你的,剛才吃過了,現在少吃點,別撐著了?!?
蓮花也不客氣,接過碗,津津有味地吃了起來。
蓮藕知道,自己小時候那陣子,不像后面的小孩那樣有許多零食,當時能夠吃一顆奶糖那幾乎相當于過年的待遇了,每天就指著幾頓飯填飽肚子。倆妹妹嘴叼,不喜歡吃紅苕和包谷珍珍混在一起煮的稀飯,就喜歡這有油氣的蘿卜干飯,所以,她們雖然都吃過中飯了,一看到鍋里還剩有飯,饞勁自然又上來了,免不了又要再吃一點。
說起來這蘿卜干飯還是秦瑛的發明呢,里面有葷有素,有主食又副食,搭配在一起,營養全面做法簡單。她將紅蘿卜白蘿卜洗干凈,切成半厘米大的丁,用刀在掛著的臘肉上片一小塊下來,洗凈也切成丁,加些姜蒜等調料將兩種丁炒香炒得半熟,然后加點水,最后將事先煮得半熟濾好的米倒在上面,在米上面用筷子插幾個氣眼,蓋上鍋蓋,用小火慢慢蒸。十幾分鐘后,一股濃郁的肉香就飄了出來,揭開鍋蓋,將米飯和下面的肉丁蘿卜丁炒在一起,一鍋香氣撲鼻惹人垂涎的混合飯就做好了。吃的時候,不需要再炒菜,隨便在泡菜壇里挑幾根泡菜起來下飯即可。
“姐姐,你怎么不吃?你不是最喜歡吃這種飯了嗎?”喬蓮蓬見喬蓮藕愣在那里傻笑,抬起頭來問道。
“哦,姐姐馬上就吃。”喬蓮藕看了看三妹,往口里刨了一口飯,一股久別的讓人幸福的味道一下子喚醒了自己的味蕾。