永幸樂提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“原來，這碟白色的東西叫腸粉啊，奇特的名字，不過很好吃，味道極棒了。”

“沒錯誒，我沒吃過這樣的食物，這第一次挺不賴的。”

大街上人群涌涌，紛紛的排隊購買李辰做的食物。

人一多了，同時也吸引了其他人來，也會滿足一下自己的好奇心。

當經過眾多的人購買后，李辰做的食物的都紛紛獲得一直好評，因而就有更多的人來購買。

李辰他們都是做到了凌晨十二點左右才收工，今晚的生意非常的火爆。

而且計算了今天賺到的錢，足足有三千多文錢，扣除那些成本，也賺了兩千五百多的。

累了一晚上，李辰收拾完一切后，就去休息了。

睡足了時間，李辰很早就起床了，他洗漱完畢后就菜市場買菜，買一些材料回來，昨晚用的材料都沒有了，很快的就被用完了。

今天，李辰想要增加一些菜式，增多一些吃的，同時他也添加了一些喝的，這樣來吸引更多人的目光。

如糯米雞，糯米糍，小籠包，土豆餅。

也有粉面類，如干炒牛河，肉絲炒粉或面，煎蛋炒米粉或面……還有湯粉面的，酸辣粉，青菜肉絲面，紅湯面……

重要的是李辰增加了粥類的，如魚片粥，瘦肉粥，地瓜粥，香菇雞肉粥……

然而因為李辰一下子增添了那么多的食物，導致李辰他一個人忙不過來，所以他一早的就就叫王山他們幫忙。

陳嫣柔添加了進來幫忙，李辰叫了一些人讓他們去給他購買食材，把需要的菜單列了個表交給他們，還讓他們一定要買好，不然的話，他會讓他們很難受的。

因為多了一些需要做的菜式，眼前的工具根本不夠用，李辰需要增加多一些工具，至少不會搭在一起弄。

然后，李辰就進去了系統里，翻找這些菜式的做法大全。

李辰他快速的瀏覽，一字一句的都認真記在腦里。

材料

新鮮大荷葉一片，糯米適量，雞肉適量，白果、板栗適量，綿線。

調料

味精、鹽、香蔥、大蒜、食用油、醬油少許。

等到食材都買了回來后，李辰就著手準備好一切，還磨漿的就磨漿，磨粉就磨粉，各個工作都開始運作起來了，今天會變得很忙的一天。

李辰首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟。

隨后，將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒，五分熟后將雞丁取出。

等到李辰將辣椒、大蒜炒熟后加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。

做好準備工作后，李辰取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗，再加入少許胡椒、味精、鹽，然后用荷葉將糯米包好，外用綿線捆扎，使糯米完全包裹在荷葉中。

最后將其置于小火上清蒸，到荷葉顏色變暗，荷葉香味已可聞到時，即可取出食用。

糯米糍。小籠包，土豆餅的制作啊！

酸辣粉

紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。

“好詳細。”

李辰看了不由感嘆道，連需要多少的量都標明清楚。

制作過程

需要將木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，然后在鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。

沒多久，李辰用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌松弛，以免粘連在一起。

將木耳撕成小塊，香菜洗凈切成段；青紅椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜泥（或用壓蒜器壓成蒜泥）。

之后李辰把木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，需要調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。

上述重慶最好吃的涼拌酸辣粉的做法，口味還可以根據食客的需要作靈活的調節，做涼拌酸辣粉一般都需要紅油，如果能用重慶酸辣粉中的絕密紅油來調制，味道不僅僅更加鮮美。而且更加營養豐富和平衡。