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喜妹看著他臉色有羞愧的樣子,趕快從她姐手里奪過來,“姐,快點叫他吃了,一會咱們還有事呢。現在天已經不晚了。”
喜梅氣沖沖的把東西放在他眼前,“快吃吧,吃完了拉倒。”
小霸王露出個賤兮兮的表情,小樣跟我斗。看著沒人捧場自己只好灰溜溜的端起了碗喝粥。沒想到一入口,哇真好喝小米熬得稠稠的,里面還有南瓜的甜味。吃一口餅子夾一口菜越吃越歡,真是想不到,看不出來這么簡單的東西吃起來味道這么棒。
不一會就把所有的東西消滅完了。滿足的打了個飽嗝,看著驚訝的倆人,終于不好意思的摸了摸頭,“嘿嘿,我太餓了。”
收獲了一個大白眼。喜梅收拾好去廚房幫忙了。留下喜妹一人可憐的陪人家玩,不到一個時辰就見識到他的威力。
拿著棍子趕雞飛的院子里全是雞毛,一會又爬樹,爬上去還幼稚的朝喜梅做鬼臉。好不容易下來了吧又攆著鄰居家的大狗,最后被狗追的滿街跑,虧得她大伯出面才沒造成‘傷亡’
喜妹怎么覺得他不是大戶人家出來的孩子,倒像是沒進化成功的猴子。終于人家玩累了要休息了。
剛走到她家籬笆口就聞見了陣陣讓人垂涎欲滴的香味。喜妹招來她大哥招待他,自己一溜跑進了廚房。
“娘,你在做什么啊?好香啊。”看見喜妹進來,趙氏對她說:“今天來的人不少,咱得好好招待人家不是,你爹剛剛殺了一只老母雞,現在正燉著呢,饞了吧,一會就開飯了。”
喜妹扭頭看見她大姐在做紅燒河蚌呢,裝作驚訝的問道:“大姐,上次我和三姐不是這樣做的啊,你這么做肯定沒我們做的好吃。”
喜菊想想也是,今天人這么多可別做砸了丟人,上次倆個人誤打誤撞做成了,讓她指導指導也是對的。
笑著對她說:“好啊,那你今天就是大廚,大姐給你打下手行嗎?
喜妹一副臭屁的樣子“當然好啦,不過,大姐咱們還是先做燉肘子吧,這個時間長,別介紅燒河蚌做成了再放涼了,那可就不好吃了。”
“對對,你說的都對,那咱就先做肘子,你會不會啊?”喜菊本來就是逗逗她,誰也沒指望一個四歲的孩子會做。
誰知道喜妹一副你別看不起我的表情,“做就做,大姐你就等好吧”
把趙氏做的大醬拿出來,把肉全抹上,這樣是為了讓肘子上色。又把大料花椒小茴香磨成末撒上去,蔥姜蒜切末腌上。過了有一刻鐘的時間,喜妹又指揮大姐把鍋熱上,倒上油,把大醬放下去炒。
又把桂皮,辣椒,蔥姜蒜,花椒,小茴香放進去,放了點白糖加大火炒,出味后加涼水,當時朋友教她的時候說擱涼水是為了不讓肉香揮發。
“大姐,香吧?你快點燒大火啊,不然一會肉就不好吃啦。”
“是,小祖宗。”喜菊趕快加快了燒火的動作。等水燒開了后又放了點他爹的酒,感嘆如果有腐乳就好了再加點腐乳肯定顏色更好看。不過現在這香味就很濃郁了。
“姐,把沫子撇了就可以把肉放進去了。二哥呢?叫他來燒火咱們去拌涼菜吧。”喜妹調皮的說道。
“你啊,就會欺負你二哥,虧他對你這么好。”
“姐,哪有啊,我對二哥也很好,這不,他不是想肉嘛,我讓他聞這么長時間的肉香,二哥肯定還會感激我呢。”
說完自己也覺得樂的不行,姐妹兩你看了看我,我看了看你都不由的笑了。
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