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喜妹先去把廚房后面的河蚌端出來，然后指揮小三姐去把水燒開，等水開的差不多的時候把河蚌一股腦的倒進去。

喜妹趴在灶臺上，看見河蚌的殼都開了趕忙叫喜荷停止燒柴。等火熄滅了喜荷問“接下來該怎么辦？做的不好吃你可別指望我給你背黑鍋啊?！?

給了小三姐一個白眼，哼，還不起我，看中午你吃的不吞掉舌頭，但是，現在還不能惹了人家。這個小幫手沒了她就該真的哭了。這個個子連灶臺都夠不著呢。

“三姐咱們把它撈出來，把臟的肉都扔了，娘炒肉的時候怎么做咱們就怎么做，都是肉，應該沒什么不一樣吧?！毕埠上胂胍矊?。在我們的喜妹不動聲色指揮下姐妹倆把肉處理好了，

“姐，你去老院那摘點菜回來吧，”喜妹討好的說，這個三姐可不像那幾個哥哥姐姐好騙。還得說好話哄著才行?！靶?，你說拿什么？奶奶那菜也不多，咱們不能摘的太多?！薄叭悖@我知道，問題是奶奶那都是有什么菜啊?！痹彽裳巯沟南裁冒伞！坝悬S瓜，萵苣，絲瓜，南瓜好像也結了幾個了。”

喜妹腆著臉說，“姐，要不你挨個都摘點吧。”看看這個貪心的丫頭，還都摘點，實在也不怪她，實在是家里什么菜也沒有，就去年剩下的紅蘿卜還有院子里種的幾個茄子。

“好吧，我去了啊。其實我也是這個意思，哈哈。你在這等著，我馬上去馬上回，你小心點，別找事啊，不然我回來你看我不打你屁股?！焙冒?，三姐，就您吶小巴掌還打我屁股啊，娘前兩天嚇唬你的招式你還用在我身上。我才不上當呢。雖然這么想但是面上工作還是要做滴?！爸懒?，三姐你快點去吧我在這等著你，我保證不亂動。”

看著喜荷遠去的身影喜妹不由得松了口氣，現在是她大展身手的時候了，麻利的把蚌肉過了兩遍涼水，清洗干凈，拿起來大刀，雖然對這小身板有點困難，但是還是難不倒她的。

慢慢的切，把蚌肉切成絲，她的刀工不錯可是一想畢竟是4歲的孩子，會切東西已經很讓人詫異了，再切的那么好肯定會叫人起疑。于是把肉切的大小薄厚不均。等把一半的肉切好后想想不能再切了，別吃不完剩下了。不過這么多因該也夠了吧。

拿著大碗把肉擱里面，放上鹽，偷偷倒了點陳田發的酒，把搗好的姜汁倒進去，姜汁不能少，因為要去腥。沒有花椒面。這好辦，點火，把花椒放在熱過的鍋上來回攪拌等水分沒了的時候盛出來，用搟面杖搟開，好了把它也扔進去。有點淀粉就好了，可惜這個時代沒有。好吧。稍稍放點面粉應該沒關系吧。攪拌好了讓它腌著吧。

趁這段時間把紅蘿卜切了。蔥姜蒜準備好?，F在就等小三姐來了。“喜妹我回來了，你沒出什么亂子吧。我拿回來不少東西呢，你看。”門口傳來了喜荷的聲音。

“咱奶奶給你的？”說實話穿來這么幾天還沒見過她奶奶呢。也就是陳李氏。她倆一個大病初愈一個成天在家伺候病人還沒機會見面呢?！安皇牵彺宥棠绦O子滿月了，奶奶去那忙去了，小姑姑在家看著爺爺呢，這是姑姑給我摘的，好了，我要做飯了，別給我搗亂啊?！?

好吧，看在時間實在是不早的份上就不跟你爭論了（即使爭論也贏不了）“三姐，我把肉收拾好了，你來炒吧，咱們得快點，要不然時間不夠了”喜妹在她屁股后面說。

“知道了，你離這遠點，別傷著你，我馬上準備炒了?！毕埠砂延偷惯M去。一小會兒只聽見廚房里傳來“哎，姐，油還沒有熱，你不要現在就炒?！币粫昂昧?，好了，姐，油都熱成這樣了，你快點把蔥姜蒜擱進去啊?！钡葟N房傳來一陣刺啦聲時，蔥姜蒜的香味已經出來了。

“姐，快點把肉炒進去，對，慢慢地，別把油都濺出來?！边@家里窮的平時油都不敢多放，趙氏在這的話肯定心疼的不行了。喜妹在灶臺旁邊發現了她娘做的大醬果斷的挖了一小勺放進去，馬上廚房里飄著令人垂涎欲滴的香味。喜妹瞅準時候，把剛剛切好的紅蘿卜條放了進去。又稍稍放了點鹽，醬油。這時候的香味已經不能讓人單單流口水來形容了?？粗∪愦来烙麆拥氖郑杏X自己也不淡定了。不行，鎮定，還沒有完呢。“姐，姐，先別流口水呢，咱們還沒有干完呢。”又淋上去辣椒油，沒有雞精就稍稍放了點糖提鮮。再把切好的小蔥一拌，恩，好香啊。

這個辣椒油可是喜妹的作品，她把家去年做的辣椒切了搟成面，把油熱了擱花椒大料等它們出味后把其撈出，棄之不用。等油涼到六七成熱時再把它倒進摻了芝麻的辣椒面里，好家伙，這辣椒油要多香就有多香。

“姐，咱們老是吃玉米餅子多難吃啊，這這有南瓜，咱們把南瓜擦擦活上面多擱水攤成餅吧，肯定很好吃?！薄安恍?，今天油已經吃的不少了，烙餅放那么多油，娘回來了會罵人的。”想起趙氏罵二哥的場景兩人都不約而同打了個寒顫?！皼]事，咱們少放點油娘肯定不說再說了咱們做的這么好，娘怎么舍得罵我們啊?！毕埠梢幌胍彩?。

指揮喜妹，“好，我準了，你快去干吧。我去拌個萵苣。咱們分工?！比惆。吖滥阕约毫瞬幌胂肽璧哪艹詥?，這不擺明浪費嗎？喜妹急忙上前對她說：“姐，你看南瓜餅我也不會，當然得把難得交給你，簡單的活交給我。不然體現不到您的水平啊。”

喜荷想想也是，四妹那么小肯定不會烙餅還是我去吧?！昂茫悄闳グ?，記得不會了就來問我啊?！薄岸?。知道了。姐你快點吧。咱們得快點?！苯忝脗z分工合作，一個去烙餅一個去拌萵苣。

看著三姐沒看她，喜妹動作快了起來。她把剛剛用鹽腌過的萵苣擠出水，加醋，加了剛剛炒河蚌剩下的花椒面，蒜末，辣椒油，還有麻油。好了，完工。

雖然調料不多但是真的好香啊。找了個裝水的罐子。灌了滿滿一壺的水?！叭?，你好了沒？咱們該走了?！薄榜R上好了，你去把籃子拿來，咱們把東西放進去就走?！?

她們把炒好的河蚌，調好的涼菜，烙好的餅用白布蓋好，喜妹提著水壺，喜荷提著籃子。把籬笆門關上，二人相伴著向田間走去。

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