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工匠之中,忽然傳出一聲興奮地大喊:“掌柜的,出酒了!”
曲瓔珞聞言,忙快步走進了蒸房之中。
林淵還是初次見識釀酒過程,心中大感好奇,便將竹籃交給帶路之人,讓他帶去冰室,而自己則跟著曲瓔珞進了蒸房。
蒸房之中,煙霞繚繞。
溫度較之外面更高。
進入蒸房,便覺一股熱浪撲面而來,讓人有些窒息。
蒸房之中忙碌的工人,紛紛赤膊,見到曲瓔珞進來,忙讓開一條道路。
這些工人皆是百姓出身的勞苦大眾,但他們對曲瓔珞卻極為敬重。
是以,曲瓔珞雖薄紗罩身,卻無人敢褻瀆于她。
曲瓔珞走到房子中間的一個大型銅漏前。
銅漏下放著一個木桶,不斷有涓涓細流自銅漏流入木桶之中。
林淵尚未走進,便聞到一股濃郁的酒香。
“果然好酒,難怪曲家酒坊所釀之酒能夠成為貢酒。”林淵心中暗道。
曲瓔珞走到銅漏前,仔細觀察了一下酒色,又仔細聞了聞其中味道,便道:“去取一壇‘大夢千秋’。”
有人應了一聲,而后便出了蒸房。
片刻之后,一名男子抱著一個酒壇走了進來。
曲瓔珞讓人將新釀之酒收了一壇,而后打開了那壇‘大夢千秋’。
‘大夢千秋’乃酒中絕品,林淵雖有耳聞,卻從未見過。
開壇十里香,大夢醉千秋。
拍碎酒壇上的封紙,頓時便有一股濃香四溢而出,就連蒸房之中的酒香都被遮蓋了起來。
林淵從未想過,這‘大夢千秋’香氣如此馥郁。
便是聞上一口酒香,都會讓人陷入微醉之中。
林淵只道這是‘大夢千秋’,但卻不知,這乃是‘大夢千秋’的母酒。
所謂母酒,便是最早一批的酒。
這批酒自釀造之初,便當做勾兌新酒之用。
由于年深日久,這批母酒早已變得粘稠無比,晶瑩剔透。
是以,開壇之時,酒香濃郁,聞上一口酒香,都會讓人感到微醉。
曲瓔珞取出一匙母酒,而后小心翼翼地兌入新酒之中。
不知為何,林淵看到眾人神情異常緊張,甚至包括曲瓔珞的手都在隱隱發抖,汗水打濕了她的發梢,粘在額頭也毫無知覺。
林淵摸了摸鼻子,有些不明所以,不就釀個酒嗎,何至于如此緊張?
他卻不知,‘大夢千秋’配方早已失傳,曲家所遺留的母酒也不到二十壇。
曲瓔珞一直致力于找出‘大夢千秋’配方,好以此重振曲家聲望,這已經是曲瓔珞所做的第十次嘗試了,他們如何不緊張?
曲瓔珞以母酒將新酒勾兌之后,長長的舒了口氣,舀出一勺新酒之后,端給了一名白發老者。