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大唐大酒樓內的生意，依然十分火爆，大唐春酒毫無疑問的成為了大唐第一名酒，風頭蓋過了劍南燒春酒，許多人欲求而不得。

因為大唐春酒并不對外出售，這讓大唐大酒樓的生意更為火爆。而周星星之所以不對外銷售大唐春酒，其實并沒有什么原因，單純只是因為供不應求。

現在的大唐酒樓，除了一樓的大堂之外。二樓也被切割成了一間又一間的小包房，而在后院的空地上，臨時搭建起了木屋，作為客房使用，就這還有部分客人，需要在安民坊中，尋找其它的客棧住宿。

給朝廷生產的高度酒，周星星給它取名為大唐二鍋頭，事實上它也的確是屬于第二次蒸餾的酒。叫二鍋頭實在是實至名歸的。

大唐二鍋頭酒的生產，被安排在長安城外的農莊，這家農莊原本是屬于皇莊，被李世民賞賜給了周星星后，由于原來的農莊只有300戶人家，李世民后來又在旁邊劃了一個差不多二百多戶人家的村子，作為周星星的食邑。

此時的大唐人少地多，糧食是最不值錢的東西了，大唐的釀酒業也因此十分的火爆，既便釀出來的酒，品質再怎么差，也比糧食要值錢。

為了加快蒸餾酒釀造的進度，周星星直接在市面上，大量的采購普通的濁酒，進行直接的蒸餾加工，這樣一來，大大的加快了釀酒的過程，節約了時間，雖然成本上可能會略有提升，但相對于高額的利潤，幾乎可以忽略不計了。

二三十錢一斗的普通綠酒，最多六斗便可蒸餾出一斗四十度左右的大唐春酒，成本不到二百錢，在大唐大酒樓可以賣三十千錢，怎么樣算都是暴利。

既便有一些不良商戶大量摻水造假，也不會讓周星星虧本，最多是一斗酒，少賺一點而已。

因為有利可圖，長安城外的釀酒工坊，便越建越多。甚至連糧價都出現了波動。但這種波動實在是太微小了。

貞觀八年的大唐，雖然糧食的畝產量未必有多高。相對于后世的產量根本就沒法可比。

但這個年代的農民，都十分的勤勞，加上經歷了隋唐之亂后，人口銳減的相當厲害。這個時候，只要你不是奴婢的身份，便可以輕而易舉的得到，大唐朝廷分配給你的土地，人均多達30畝。

以一個五口之家為例，可以分得的田地多達150余畝，糧食的產量就是再怎么低，以大唐的人口數量來說，是絕對難以消化得了的。

所以大唐朝廷大力的提倡，以多余的糧食來釀酒，唐朝的酒文化也是十分的發達。更是成為了大唐的標志。

二十幾文錢便可以估一斗綠酒豪飲，但貴的劍南燒春酒，卻要十千錢一斗，懸殊非常巨大。但也可以理解，好比后世的茅臺和五良液，又豈是普通的二鍋頭酒可比的。

一斗糧價才五文錢，五斗糧釀出二斗最便宜的酒，是最輕而易舉的啦，釀成的酒之后，售出的價格幾乎比糧食翻了一倍。這樣一來，當然是釀酒的人會多了。

當然！值得一提的是，如果你能釀出更高品質的酒，那就意味著你能賺得更多。

自從周星星被封為長安縣男，又賜婚和盧國公府上的千金程小嵐之后，周星星的大名，再一次的名震朝野，雖然他并沒有什么實權，但至少沒有人敢隨便的打周星星，大唐大酒樓的主意了。因為那意味著，要和盧國公程咬金過不去。