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“好了,我們?nèi)N房吧。”曾帥帶領(lǐng)眾人以參觀的名義來到一樓廚房。
通過餐廳與廚房的緩沖地帶即備餐間,拐過出菜屏風(fēng)之后,眾人被里頭的氣派景象震驚了。
將近一百八十平方的廚房分隔為加工制作間、庫房及廚工服務(wù)用房等,根據(jù)生產(chǎn)、出品的次序進(jìn)行合理布局,從而避免進(jìn)、出廚房的物流的交叉與回流,也避免人流與物流的交叉,并把員工制作菜肴的行走路線壓縮到最短。
最醒目就是灶臺,全部由不銹鋼整體打造而成,包括下水道也是如此,所有排水須經(jīng)隔油池隔除油污後方可排放出外。十口大鍋整齊地排列在灶臺上,幾位廚師右手揮勺,左手翻鍋,將油鍋炒得劈啪作響。
盡管現(xiàn)在是用餐高峰時期,大灶火力全開,但是在抽濕機(jī)和空調(diào)機(jī)的調(diào)節(jié)下,廚房內(nèi)并不感到悶熱,溫度濕度都恰到好處,只有這樣才能讓食物保持理想的口感。
穿戴整齊的工作人員在周圍穿梭往來,人人忙于手頭工作,沒人顧得上看他們一眼。
眾人在飲料制作區(qū)停留許久,但沒有見到一杯想要的東西。
“這里不制檸檬汁嗎?”戚琪問大堂經(jīng)理。
“我們酒店的菜單上從來沒有這一款飲料。”大堂經(jīng)理笑道,朝一個工作人員招招手,“給他們每人制作一杯鮮榨芒果汁。”
眾人面面相覷,再也無心參觀廚房,只得退了出來。
“要不然還是找個高人來解一解夢?看我們是不是跟什么東西犯忌,需要沖一沖?”胡柯一邊說,一邊飛速掃了黎小石一眼,他暗暗地想老頭那句“煞氣沖天”是什么意思?
“弗洛伊德說過,所有夢都是現(xiàn)實生活的投射,只不過投射的過程有時候會發(fā)生扭曲。所以解夢,不應(yīng)該是借助夢來指導(dǎo)現(xiàn)實生活,而是應(yīng)該反過來,用現(xiàn)實生活去解釋夢。我們幾個人也許共同經(jīng)歷某件事,才會產(chǎn)生同樣的夢境。”戚琪說。
“說了一大堆,都是廢話。所以我一直都討厭人文學(xué)科,因為老干這種沒用的事。”邱益翻著白眼說,“我們除了不久前一同參加高考,還能有什么共同的經(jīng)歷?照你這么說,全中國的高三學(xué)生,這個暑假都會做同一個夢?”
戚琪被他噎住,氣鼓鼓地瞪著他但也無話可說。
“我看還是算了,世界上奇異的現(xiàn)象多了,不是每一個都能解釋的,百慕大三角到現(xiàn)在還有飛機(jī)輪船失蹤呢,也沒見查出什么來。只是一個夢而已,日子該怎么過還是怎么過,不要抓著它不放了,現(xiàn)實點吧。”謝薇薇聳聳肩。
“這話沒錯,我贊成。”劉向道。廚房里雖然中央溫控調(diào)節(jié)得很好,對于肥胖的他來說,還是過于悶熱了,細(xì)微的汗珠從他的額頭、脖頸、腋下滲出,沒多久就濕了一大片衣服。
“你怎么搞的?虛成這樣。”苗健雙手抱胸,看他笑話。
“十個胖子九個短,還有一個非常軟。”苗康笑嘻嘻地接口。
“哈哈哈!”胡柯放肆大笑,笑得直不起腰。
劉向漲紅了臉,因為氣急而更加喘得厲害。
謝薇薇、戚琪兩個女孩子皺皺眉,極為厭惡地轉(zhuǎn)身走開。
曾帥一看,笑著對胡柯道:“差不多得了。”胡柯這才慢慢收住。
邱益面無表情,丟下一句“無聊”,走到大堂休息區(qū)坐到二個女孩子對面,她們自然地捧著手機(jī)。