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時間到了近代，因為戰爭結束之后的和平時期，料理界也在快速發展，無數的食譜被開發出來，也有不少殘缺的食譜被補全，而在廚師聯盟的管理下，廚師的職業等級也開始完全規范起來。

根據十幾年前最新的廚師資格等級評測報告，除了站在巔峰被賦予廚神稱號的頂級廚師之外，下面的廚師被分成了八個半的等級。八個等級從高到低分別是天、地、玄、黃、特、高、中、低。而半個等級就是不算正式資格的廚師學徒。

童心的父親童戰就位于廚師第六個等級的高級，在這個世界中廚師等級越高，人數越少。而特級和高級之間人數差距是最大的，因為特級和高級之間有一道巨大的鴻溝。

在有了廚師聯盟之后的歷史中，早期還存在的女廚師最高也達到過特級的等級。但是卻從來沒有一位女廚師進入過黃級的行列。所以，對于童心來說，最難跨越的反而不是高級和特級，而是黃級和特級啊。

“呼，開始吧。”輕輕的吐了一口氣，看了一眼墻上的時鐘，時間已經過了一個多小時了。靜置在一旁的面團應該醒面結束了吧。

甩了甩頭，伸手拍了拍自己的臉頰，讓自己從剛才的思緒中清醒過來，童心取過被靜置在一旁一個多小時的面團放到自己面前的案板上。

面團已經被醒好了，柔韌有勁道，不過現在的勁道還不夠，伸手拿過面團，童心再次開始揉搓，雙手畫著流暢的圓環，在她的雙手間面團來回變換著，一下子圓一下子扁。

幾分鐘后，感受到面團上的彈力和柔軟觸感，童心感覺差不多了，這才停下了雙手畫圓的動作，把面團重新恢復成最初的團狀。

松開揉搓面團的雙手，注視著面前明顯可以看出比之前更加柔韌的面團，童心深吸一口氣，用力一拍案板，隨著案板的震動，案板上的面團忽然彈起，跳上了半空中。

當面團被彈起，跳到童心胸口的高度，就要掉落的時候，童心右手伸出用力一拍面團的底部，隨著童心的一拍之力，面團微微一扁再次起飛，斜斜的飛到了童心的頭頂。

面對自己頭頂再次掉落下來的面團，童心再次伸手拍出，拍在面團的底部，隨著這一拍，面團再次扁下來，原本橢圓的面團隨著這第二下的拍擊變成了厚厚的餅狀。

當第二次拍飛的面餅狀面團掉落下來的時候，童心終于不再把它拍飛出去了，而是伸出雙手，五指并攏，手指微微向手背彎曲，雙手雙掌交錯，掌心斜斜向外向上接住了掉下來的面團。

手指剛一接觸面團，童心的雙手就用力一旋，隨著雙手的旋力，手上的面團一觸即分，同時帶上了一絲旋轉力以童心的雙掌為中心開始旋轉。

隨著面團的旋轉，童心的雙手也開始快速動作起來，仿佛東北二人轉里的轉手絹一般，白色的面團在童心雙手的控制下快速旋轉。右手旋轉拋起，左手接住再旋轉拋起，之后繼續換右手……

在童心雙手的動作下，面團快速的旋轉中，這塊面團越來越大，越來越大，相對的它的厚度也越來越薄。