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“舅舅，你這酒樓大興指日可待呀。”游云頓時感嘆的說道。

“嘿嘿，那當然，如果不好吃，你真以為我還會投錢下去么？”肖銓得意的說道。

隨著反應過來，這幾人就立馬把手伸到了盤子里面，也不管手是不是干凈，直接就搶著吃。

游云人小，剛拿上一塊，放到嘴里，味蕾就被那獨特的香味征服了。

“太好吃了，這怎么做的。”游云剛吃上一口就目瞪口呆的看著劉老頭問道。

此時劉老頭卻是有些疲憊的說道：“你們不是拿這東西錄了下來么，直接回去看呀，我累了，不想說。”

“額！！！”游云滿頭黑線。

然而此時也不顧上問太多了，急忙先去搶著點來吃，原本不餓的肚子，感覺都餓了。

“阿銓呀，我等會再做一個菜，就不做了，等那煲飯做好，我就有要回去歇息，人老了，就是這樣，做一點活就累。”劉老頭嘆著氣說道。

“那您老可得保重好身體，晚上的時候，我再去看望您，我這酒樓成與不成，可都得靠您呢。”肖銓急忙放下手中的雞肉，恭敬的看著劉老頭說道。

“這好說好說，你如果都把我兒子帶出息了，哪怕賠上我這條老命，都都肯呀。”劉老頭也是個人精，恭維討好著肖銓說道。

“別這么說，建舟是有本事的人，只是一直在平沙這小地方，埋沒了而已，是金子總會發光，您老呀，等著吧，會讓您看到建舟發大財的時候的。”肖銓認真的說道，看到了劉老頭的廚藝，就更覺得洗白有望，所以就更加用心了。

“那就好，那就好，一切得靠你了。”劉老頭笑著說道。

肖銓原本是不太看重酒樓這行業的，只想著用來洗白身份，往商人的方向走。可是自從吃了劉老頭的第一口菜后，他才知道，原來世界上竟然還有這樣的美味，讓他開始對這個行業有了極大的期待，幻想著成功。

“還有一個菜是什么菜？”游云就在這個時候，一邊狂抓雞肉吃，一邊問道。

“三鮮錦鯉。”劉老頭傲然說道。

劉老頭說完就開始動手，因為怕視頻錄制得不完全，所以都是一個個分開做的，這倒省了游云好多的功夫。

劉老頭把鮮香菇，竹絲等材料切成絲條，然后過一遍沸水，和粉絲，番茄一同下鍋，然后同時從調味盒里不斷勺出調味品，一同下鍋，加水，再拿起剛切好的魚，魚身劃了網刀，把魚扔下一同煮，并同時說道：“這湯汁一定要煮夠7分鐘才能放魚下去，放早了腥味太重，沒了原本的香味。”

說著魚放下去，煮了5分鐘左右，就被劉老頭撈起來，然后用大大湯漏瀝干水分，再加上剛用面粉和生粉調的加湯底調的汁一把澆在魚上面，此刻魚身上的刀已經慢慢分開，呈現拇指大小的肉粒。

再把魚下鍋一炸，香味瞬間飄出，然后馬上就沒了香味。

游云急忙問道：“怎么現在聞都沒有味道了？”

劉老頭解釋道：“現在的香味都鎖在肉粒里了，等會你們吃得時候，就知道了。”

說著，劉老頭加大湯底的火，然后加生粉水，勾芡，等到芡汁只剩一碗多的時候，熄火，把芡汁淋在早就撈起來的鯉魚身上，整道菜就此完成。

此刻魚身爆出一粒粒的肉粒，身上火紅的芡汁布滿魚身，雖然聞不到香味，可是劉老頭把魚的色相竟然沒有一絲破壞，猶如鮮活的躍于盤上讓人食指大動。

等到劉老頭開始說可以吃了，游云拿著筷子的手立馬出動，好似潛龍出海一般，一把就夾住了一塊肉粒。

等放入嘴里，輕輕一嚼，魚肉隨即化開，獨特的味道即刻充斥整個口腔。

“臥槽，竟然是魚翅的味道。”游云興奮的手舞足蹈，和旁人分享他的喜悅。

“有酸有甜有魚香，這三鮮味道，可真TM絕了，芡汁香滑，魚肉入口即化，太好吃了。”肖銓也是興奮的說道。

此時的肖銓，似乎年輕了十歲，興奮的紅光滿面，似乎看到了一條康莊大道向自己慢慢鋪開。