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餛飩之后,樊澈安拿出了一錠銀子,丟給了這賣餛飩的王老漢,王老漢高興得直樂。
滿臉的皺紋堆積在一起,成了一朵花。
貴人啊,貴人。
牛老漢看著樊澈安和歐陽瑩的背影搖頭感嘆道,今天可算是遇到貴人了,這一出手,就這么的大方。
“還想吃什么?”看天色還早,樊澈安便問歐陽瑩。
“不如,我們?nèi)コ月槔蓖冒伞!睔W陽瑩想了想,開口說道。
“麻辣兔?”樊澈安好奇地問道。
“什么是麻辣兔?”
“這你都不知道!”歐陽瑩有些得意。
“麻辣兔可是這京城里的名小吃呢。是將新鮮的兔肉切成丁。先在滾水里面,略微過一下,洗去它的血水和腥味。再放在鍋里油炸,將肉和骨頭都炸到七分熟。最后,再往里面倒一些香料辣椒之類的秘制調(diào)料。炸個(gè)十分熟。最后,再倒出來,盛在盤子里。骨頭和兔肉,都香香的,還有些脆,別提有多好吃了。”
“是嗎?”聽見歐陽瑩這么說,樊澈安頓時(shí)對(duì)著麻辣兔也有了些興趣。
剛好,前面不遠(yuǎn)處,便有一家賣麻辣兔的店面,樊澈安和歐陽瑩便走了進(jìn)去,坐下,還要了兩大盤麻辣兔和一些茶湯。
首先被店小二給端上來的,是麻辣兔的配菜。
所謂配菜,當(dāng)然也就是素菜。
一個(gè)光滑的白色瓷盤里,盛了些用面粉做成的吃食,豆皮,萵苣,玉蘭片,竹筍之類的吃食,都是煮熟了的,但是,卻并沒有放任何佐料,完全就都是白味,都用牙簽穿著,小巧可愛。
和這配菜一起,給端上來的,還有兩小碟子放了不少芝麻的蘸水,濃濃的芝麻香,辣椒香味交織在一起,簡(jiǎn)直就讓人食指大動(dòng)。
歐陽瑩用手拿起了一塊,蘸著佐料吃了起來,味道很不錯(cuò)!
既保持了食物原有的香味,再加上佐料的輔作,也是很不錯(cuò)的。
樊澈安見歐陽瑩吃了起來,有了之前吃餛飩的經(jīng)歷,他這次倒是絲毫都不猶豫,也吃了起來。
很好吃!
樊澈安想到。
其實(shí)這配菜,味道雖然很好,但樊澈安卻并不是沒有吃過比這更好的,只是因?yàn)楝F(xiàn)在和歐陽瑩一起吃,讓他感受到了不一樣的滋味,所以才會(huì)覺得這配菜分外好吃。
不一會(huì)兒,茶湯也上來了。
這路邊的一家普通的店,自然是不會(huì)有著什么鐵觀音,龍井茶之類的。
也不過是普通的粗茶,上面還撒了一層厚厚的芝麻和炒熟的面粉。
味道并不太好,但是,由于兩人這次是出來玩耍的。
這么平凡普通的,樊澈安和歐陽瑩兩人平時(shí)連看都不會(huì)去看一眼的茶水,卻充滿了別樣的情趣。
不一會(huì)兒,這一次的正菜,麻辣兔也被端上來了。
樊澈安夾起一塊,放在歐陽瑩的碗里。
歐陽瑩抬起頭朝著樊澈安一笑,便將那塊兔肉夾起來吃了。
歐陽瑩覺得,這兔肉比她之前吃過的,都要好吃得多,也不知道是出于心理的原因,還是。自己以前從來都沒有吃過路邊的東西。
樊澈安看著歐陽瑩將自己夾給她的兔肉吃了,臉頰上也多了幾分溫柔。