小波0提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“老大!你要干嘛?”五眼見到劉芒這樣,不免有些不自在。
“別動!我好像聞到了什么!”劉芒一把按住他。
仔細嗅了一會后,劉芒在五眼的袖口的一粒紐扣的縫隙里,找到了香味的來源——半截小小的紫色花瓣正掛在上面。
“這個花啊,老大你不是要我找可疑的植物么?這個花那邊多的很,好大一片,我就沒注意。”五眼答道。
劉芒沒有說話,只是將花瓣在手指間捻散,然后送到魯義天的鼻端,讓他細細聞一下。
“是這個么?”
“是的!就是這個!”魯義天像個孩子一樣高興的跳起來!
“果然沒錯,這是百里香!又叫地花椒和麝香草!它不但氣味獨特,本身也帶著一絲甜味。一般只在SX內蒙那一塊有,沒想到這里也長了這么多。”劉芒也一臉的欣喜。
“那還等什么?我去摘些過來!”五眼一聽,撒腿就跑,馬上就捧回一大捧。
“材料都準備妥當了,終于可以完成這道百里香炸蜂蛹了!”劉芒長吁一口氣,懸著的一顆心總算放了下來。
新鮮的百里香剁成碎,混合碾成泥的山楂肉,加上雞蛋液和面粉后調成糊狀。
清洗好后的蜂蛹先用少許的鹽稍微腌制一會,拌上調好的面糊,放入七八成熱的菜油里煎炸,隨著一陣陣“吱吱”的聲音響起,一股奇異的香味彌漫在整個廚房中。
“這次沒的錯了!就是這個香味,這就是我母親以前做的炸蜂蛹!”魯義天揉著眼睛,眼眶都濕潤了。
外表金黃,內心雪白的蜂蛹在陶盤里堆成一座小山,劉芒夾起一個送到嘴里細細品嘗。
百里香這種食材本身的甜味和山楂的酸結合在一起,讓人口舌生津。配合上野蜂蛹細膩滑潤的肉質,三咂之下,仍有余味。
“走,去給老伯嘗嘗!”劉芒不理會五眼直勾勾的眼神,將整盤炸蜂蛹遞到魯義天的手里。
輕輕推開那扇廂房的門,魯義天走了進去。
躺在床上的老人,聞到炸蜂蛹的香味,身子微微抖動著,嘴里發出含糊不清的聲音,掙扎著似乎想要坐起來。
站在門外的劉芒心里一喜,看來這次真的有戲!
魯義天連忙將手里蜂蛹放在桌子上,在老人背后塞了一個枕頭,扶著他坐起來。
“爸,你嘗嘗看,這是你最愛吃的炸蜂蛹。”魯義天夾起一個蜂蛹送到老人的嘴邊。
老人遲疑了一下,張嘴接過,細細咀嚼幾下,緩緩閉上眼睛。
過了一會,他睜開眼睛,輕輕點了點頭。
“爸,你還要吃?”魯義天激動的聲音都顫抖了,再次夾起一個蜂蛹送入老人的口中。
老人咀嚼完畢,兩行清淚從眼眶里流了下來,在他布滿溝壑的臉上肆意縱橫。
“秀兒啊,俺好想你啰。。。。。”
“爸!!!”
魯義天兩父子抱成一團,一起失聲痛哭。
在這一刻,門外的劉芒突然明白了廚師這個職業存在的意義,這個意義讓他感受到了真正的快樂。
原來美食——是要給人們帶去幸福的。
“老大,我現在覺得,其實做廚師也沒什么不好。”五眼取下眼鏡抹了抹,幽幽的說道。
“哦?你想學啊?那我教你啊。”