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第四章　聞香馬停蹄

在上次廚神比賽上，那個李立波說的沒錯。廚藝是由內而外，從大到小的藝術，沒有十幾年的磨練，確實不能做到得心應手，細致入微的境地。

就好比一道揚州菜“燙干絲”來說吧，一般的廚師只能將白豆腐皮切成火柴棍大小，就算合格。而一些頂級大廚則可以切成頭發絲一樣細，甚至一個針眼都能穿上好幾根。

材料是同樣的材料，做法是同樣的做法，可味道卻已是天差地別了。

再比方說上次劉芒做的那道蛋炒飯，為了這道美食，他在上面整整耗費了大半年的時間。

開始的時候因為動作慢，灌上一粒飯要很長的時間，天氣稍微一炎熱，還沒等他開始炒，飯就已經餿掉了。

可劉芒并沒有放棄，而是每天持之以恒的練習。一個小時、兩個小時、一個月、兩個月、終于讓他能在一刻鐘之內炒制出來。

這可能和他的性格也有一定的關系，除了心中憋著的一股氣外，劉芒始終相信天道酬勤這四個字。

在他的觀念里，一個男人，不論他的出身和家境，只要認準了一條路堅持不懈走下去，總有一天會收獲甘美的果實。

廚神空間給他打開了一扇奇異的大門，但除了能提供讓人驚嘆的菜譜和鮮美的食材外，并沒有賦予他更多的特殊能力。

說到底，有些東西還得靠自己的雙手去爭取，世上并沒有白吃的午餐。

等到劉芒練習了大概三個多小時后，五眼踏著木制的樓梯，急蹬蹬的跑了上來。

“老大！不好啦！你快下去看看！”

“怎么了？不會是你睡過頭，忘記關火將鹵水熬干了吧？！”劉芒眼睛一瞪。

“不是勒！你快下去看看就知道了。”

劉芒急忙走下樓去，一走到下面的門店，一股奇異的香味就飄入了他的鼻端。

這股香味是如此奇特，如蘭似麝，讓人一聞之下就食欲大增，口舌生津。

劉芒跑到店門口一看，被嚇了一跳！外面不大的巷子黑壓壓的擠滿了人，大多都在踮著腳尖，順著這股香味朝里面打量。

“黃阿姨，你們家今天在煮什么東西啊，怎么這么香啊，讓我也吃一口啰。”一個老街坊說道。

“是啊，是啊，是什么東西？這種氣味我怎么從來都沒到聞過，惹得我的肚子咕咕之響勒！”

雞翅膀的鹵制對時間的把控要求很嚴，時間短了還未熟透，時間久了肉就不嫩滑，一般來說在十五到二十分鐘為佳，這需要廚師根據雞翅的大小來判斷時間，很考驗眼力勁。

很快第一批熱氣騰騰的鹵雞翅膀就新鮮出鍋了，那紅亮的色澤，誘人的香氣，無不讓人食指大動，周圍響起了一片吞咽口水的聲音。

“媽，你來收錢，一個人只限賣兩只！”

“什么？還限賣？這倒稀奇。”

“不好意思，各位街坊鄰居，今天只是試營業，準備的食材太少，明天，我保證明天讓大家滿意！”劉芒解釋道。

“芒芒，那這個賣多少錢一只啊？”

“嗯，試賣價就定位三十塊錢一只好了。”

“啊！芒芒賣那么貴啊？有人買嗎？”劉芒媽被嚇了一跳。

“放心好了，媽，我對自己的雞翅有信心。”劉芒一臉的自信，雖然他還沒嘗過味，但這么神奇的空間給的配方又怎么會是凡品？

“什么？三十？你怎么不去搶？”眾人一聽價格，都鼓噪起來。

也是，圍燒烤攤的烤雞翅一般都是八塊到九塊，三十塊錢可以去超市買上一斤多新鮮的雞翅了。

“不好意思哈，各位，這雞翅膀我們本來就是做實驗的，沒打算賣，再說我這本下得比較大，先定個價，大家嘗嘗鮮就好了。”

“這樣啊，那還是算了吧，難道吃了這雞翅還能升天不成，我看啊，我還是用這錢買兩斤排骨，回去一燉，照樣吃得過癮。”一個挎著菜籃子的胖大嬸說道。

“也是，聞起來香，但味道卻不一定有那么好，走吧，走吧，去前面的燒烤攤烤兩只過過癮好了。”一位眼鏡男也擺擺手，擠開人群走了出去。

聽到這么一說，眾人想了想，也都散了大半，剩下的都是在猶豫，等著第一個吃螃蟹的人。

“媽媽，我好想吃，給我買一只好不好？”一個五六歲的小蘿莉皺了皺可愛的小鼻子，搖晃著一位少婦的手臂撒嬌道。

“好吧，好吧，怕你了。”少婦讓女兒逼的沒辦法，反正也就三十塊錢，就做一回冤大頭好了。

很快，一只色澤誘人，香氣撲鼻，閃爍著油光的雞翅就遞到小蘿莉手里。

小蘿莉接過雞翅，輕輕一咬，馬上就雙眼放光，大口大口的啃起來，不到一分鐘一只雞翅居然讓她啃的一干二凈，連骨頭都含在嘴里，舔了又舔。

“媽媽！真的好好吃啊，寶寶還沒吃過這么好吃的東西，能再買一只好嗎？求你了。”小蘿莉吃完，意猶未盡，又撒起嬌來。

“啊，寶寶真的那么好吃？”少婦心里很是詫異。

自己對這個女兒可是很了解，平時就很挑食，吃飯都是要端著飯碗滿屋子追的，從來就沒見她主動要東西吃過。

“那多來幾只，我給你爸爸也帶點。”少婦走到劉芒攤子面前，說道。

“不好意思哈，每人只限量兩只！”劉芒面無表情，心里卻樂開了花。

他明白，越是難以得到的東西，越是能勾起人心底的欲望。

“這樣啊，好吧。”少婦有些無奈，只有接過劉芒遞過來的雞翅。

這次她自己先嘗了一口，看是不是真的那么好吃。結果這一咬，Q彈的雞肉便混合著草藥香味在她口腔里炸開，沖擊著她的味蕾。

大量的唾液迅速分泌出來，一股類似薄荷的清涼從嘴巴直沖喉嚨，讓她忍不住輕吸了口氣。

“嗯嗯，好吃！好吃！”少婦吃完第一口后，忍不住又咬下第二口，第三口，根本停不下嘴。

“媽媽！媽媽！沒啦！沒啦！”她低頭一看，小蘿莉抓著她的裙子，都快要哭出來了。

“啊！不好意思！媽媽沒忍住！啰，還剩一點，給你吃吧！”少婦將剩下的半個雞翅遞給小蘿莉，臉上是一副依依不舍的表情。

“老板，真不能多買么？就一個，我就多買一個。”少婦哀求道。

“不行！真不行，明天來吧，明天我多賣你幾個。”劉芒冷冷的拒絕了。

“我還不信了！神仙肉？”一個年輕人好奇心大起，掏出六十塊錢，一把拍在桌子上。

可等他啃完兩只雞翅，戀戀不舍的允吸著每一根手指后。心里一橫，掏出一張老人頭：“你們誰還沒買的，幫我買，剩下的錢歸他！”

“啊！”聽到他這么一說，人群可就炸了鍋，味道真有那么好？加價都要吃？

“呀，我怎么沒想到？”少婦馬上也從坤包里掏出兩張百元大鈔：“幫我買，我和他的一樣！”

人群馬上重新圍了過來，這樣的雞翅，說什么都要嘗一嘗了。