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張翠花點點頭表示知道,看看表,發現已經十一點過了,“還有啥要買的沒有,要是沒有的話我們就回去吧,剩下這幾只鵝不賣了,這么久都沒賣出去,看來今天是賣不出去了!”
向大伯也同意,鵝本來就不好賣,其余的雞鴨賣出去就好了,而且,在寒風里站了幾個小時,他們倆估計會冷,“向陽他們兩個還沒回來嗎,一放出來就跑的不見人影!”
張翠花決定先回去,反正向輝他們自己找得到回家的路,收拾好帶來的東西,就招呼向小萱回去。路過一家做米花糖的鋪子,濃郁的米香夾雜著豬油和花生核桃的果香撲鼻而來,張翠花見圍著買的人多,而且聞起來有覺得會好吃,就決定也買一點回去。
估計是生意太好,老板一家六七口人都在幫忙,存貨急劇減少的同時,另一邊還在炒,油酥過的陰米加入炒酥的花生仁或核桃仁,在糖漿里炒勻,倒在撒了炒熟黑芝麻的一尺見方的正方模具里,再用一個木制的滾輪用力碾壓成型,趁熱切成幾條,稍涼后再切成適宜的薄片。
一般用干凈的白紙將米花糖一條一條的包一起,叫一封,賣的時候直接一封一封的賣,像他們這種做熟了的,每一封的重量都差不多。花生的和核桃的各買了五封,大伯母直接拆了封核桃的掰了三塊遞給小萱,再把剩下的重新封好,放到羅兜里。
這是被當成小孩子了?向小萱拿著米花糖哭笑不得,還是把分到的米花糖分成三塊,一人一塊,這才咬了口,酥脆可口,用料也足,米被炒的油亮油亮的,每一口都可以咬到滿滿的核桃仁,就是有點太甜,吃完一塊就不想再吃了,再吃估計就會有點膩。不過這就是人家老板的追求,這個時候的人就喜歡這一口,要是不甜,估計不會有那么多人去買了。
“小萱,你看那是不是你爸和向陽他們?”
拿了魚,他們就準備坐船回去,離碼頭還有段距離,向小萱也看不清楚,不過隱約好像還有個人往他們這邊跑過來,看衣服的顏色,好像是早上向輝穿的,“好像是吧!”
沒一會兒,那人到他們面前,果然是向輝,“大伯,大伯母,我爸他們到了,我們還說把東西放下就去找你們呢!”
幾人快走了幾步,來到碼頭,向爸也正朝他們走過來,準備接過向大伯背上的背簍,卻被擋了開,“你們怎么這么遲才回來,生意很好?”
向爸和張翠花打了招呼才點點頭,“越臨近過年,來拿貨的人越多,我們以前拿的那些貨根本不夠,還讓陳海捎了些貨過來才夠,走的時候貨都沒有了,過完年回去還要去拿才有賣的。”
向爸看到向小萱,先是笑了一下,才順手把她攬進懷里,摸了摸她的頭,“小萱回家好像圓了點,難道老家的水真的更養人?”
向小萱不依,拉著向爸撒嬌,幾天不見,居然一見面就打趣她!偷偷捏了捏腰,好像沒有長肉啊,再摸了下臉,還是尖尖的,不過臉好像還是圓圓的,不是一直都有嬰兒肥,還是更圓了?
看小萱的動作,大家終于忍不住笑了,小萱黑線,這是被自家老爸刷了,難道她又彩衣娛親了一次?
幾人說話間就到了碼頭。看到向媽腳邊的大包小包,張翠花笑道,“你們這是準備搬回來?前幾天老向他們回來的時候不是帶了那么多東西了?”
“上次都是些雜東西,幾家分分就沒了,這次是單獨給你們帶的衣服,還有些吃的。”向媽笑著和大家打招呼,還準備說什么就聽到向陽在叫他們。
“船來了,你們不能回家再聊啊!”向陽一邊搬東西,一邊招呼大家,今天人多,東西也多,動作慢些說不定就得坐下一趟,說不定下一趟也擠不上去,那肯定要一兩個小時以后了,幾人這才停下交談,上船比較重要。
向爸小心的護著向媽和小萱,估計大家都回家心急,有點推擠,還好向輝和向陽靈活,船還沒靠岸就早早的拿著東西跳了上去占位子,不然即使他們上船了都只能站回去。
☆、第七十八章 過年了(一)
向家的大年三十,是在一片歡聲笑語中開始的。
向奶奶半年沒見向爸他們,昨晚吃完晚飯幾個大人就在堂屋里聊天,向小萱也深感好久沒見到向爸向媽了,就陪著聽他們說話,這一聽就聽到半夜,直到她堅持不住直接趴在向爸的懷里睡著,怎么回床上的都不知道。
早上向小萱理所當然的起床就晚了,她起來的時候還有點迷糊,看向奶奶已經不在床上,就知道自家起晚了,忙穿上衣服出門,一不注意就被門坎絆了一下,直接五體投地的摔在地上。
向小萱趴在地上還沒回過神,就聽到前面一陣哄笑,“小萱,這雖說過年了,但拜年也用不著行這么大的禮啊!”
張翠花笑罵了說話的向陽兩句,連忙走過來把她扶起來,一邊拍她身上的灰,一邊問她摔著沒。這個時候向小萱終于清醒了,幸好是冬天,鄉下比較冷,穿的多,摔一跤只是有點痛。拍了一下摔紅的手掌,謝過大伯母的好意,這才發現原來一家人正在堂屋吃早飯,而她,早上起來就給大家拜了個年!
“沒摔著就趕緊洗手過來吃飯吧!”向奶奶看她沒事,向她招手。
向小萱洗好手,看大家還在看她,也有點不好意思,余光撇到向陽笑的一臉得意,心里郁悶,眼珠一轉,假咳一聲,“既然我提前拜了年,那你們大家都要提前把紅包給我啊!還有,哥哥和向陽哥也是,受了我的禮,也是要給紅包的,勉為其難的你們就把紅包的一半給我吧!”
這下大人們都笑了,不過,向輝和向陽是笑不出來,過年的紅包是他們零用錢的一大份來源,現在生生的分出去一半,真是土匪啊。他們也不敢不給,沒看到旁邊幾個大人都虎視眈眈的看著他們啊,真要說不給,估計他們直接就從紅包里扣了。
向小萱看兩個哥哥垮下來的臉,得意的看了他們一眼,滿足的去吃早飯,哼哼,讓你們看我的笑話!
過年這天,最忙碌的應該是廚房,上午向家炸酥肉,炸酥肉是個統稱,其實還有酥魚,丸子,豆腐等一切需要油炸的。
炸的酥肉有點多,難得起一次油鍋,炸一次就準備吃很久。張翠花把炸好的酥肉用大的筲箕裝著,好晾涼再收拾,向小萱在第一鍋還沒起鍋的時候就拿著筷子守到灶間了,一出鍋,就夾了一塊,小小的吹了吹,一口咬上去,表皮酥脆,里面肉嫩多汁,肥肉油而不膩,就是太燙了。
炸酥肉的魚是昨天他們回來的時候在村里買的小鯽魚,二指寬的小鯽魚炸過后魚刺都酥了,細細嚼著香的很。
等向陽和向輝聞香而來的時候,張翠花已經炸好丸子開始炸豆腐了,不是他們不想早點來蹲守,而是向大伯給他們布置了任務。上次帶回來的年貨被向奶奶收拾到她屋里放著,由于一直忙,就忘了給幾個堂伯,還有向輝給向鴻的資料也忘了給。東西不單有直系兩個堂伯的,還有幾個稍遠房的,大家住的遠,向陽他們耽誤的時間就多,而且,大過年的送東西上門,不可能東西放下就讓走人吧,都要拉著閑聊幾句,所以,悲劇的向陽和向輝只能吃點帶著余溫的酥肉了。
中午飯吃的比較簡單,因為晚飯才是重點,晚飯都吃的比較早,一般四五點就開動,所以準備就要更早。最先做的是殺雞,這個一般要家里的成年男子做,而且要把公雞血沿著屋子撒一圈,再來就是宰魚,要把魚尾巴切下來正著(也就是呈v字)貼在大門上,象征年年有余。還有就是貼對聯貼門神,這些都是需要家里的男士來做的,家里的女人們就負責準備菜肴就可以了。
在吃年夜飯之前還有一個重要的事情——祭祖。
所有的菜都上桌后,擺好碗筷,倒上酒,家主就可以請示各位祖宗,過年了,大家也回來吃一頓好的,吃好喝好,來年好保佑我們一家都平安順遂,等吃完飯,大家要記得把今年的過年錢領走。一般這個時候家主會點香,燒一點零碎的紙錢,示意這是給鬼差的小費,好給祖先行點方便,其他的人則要在旁邊磕頭,以示這家所有人都到了,各位祖先要保佑這些人。估摸一下時間,估計祖宗們酒喝好了,就往碗里盛飯——不盛滿,只需有一口的分量就可以了。等一會兒,祖先們吃好了,就可以把凳子拉開,把各個碗里的米飯收到一起,多余的碗筷撤下,家主要做的事情就是把封好的紙錢點燃,放鞭炮,表示歡送祖宗們!
搞定上面的事情,就是大家可以開始歡樂的吃年夜飯了!
今年好不容易一家子團聚了,所以菜式特別的豐富,年菜講究的是寓意,而且要成雙成對的,所以今年大家就準備了十六道,向小萱也親自做了兩道菜,扣碗和一個涼拌青菜,主要是家里的大廚太多,用不上她,這兩道菜的原料都是現成的,想來還是大家都不放心她罷了。
這個時候的桌子是方桌,正對大門的叫“上方”,一般是給家里的長輩或是尊貴的客人坐的,右為尊,所以大門右方一般是客人的位置,左邊就是主人的,而挨著大門的叫“下方”,這一般是小輩的。
大家依次坐下,向大伯還拿出了自家泡的紅棗枸杞酒,給大家滿上,年夜飯上的酒是每個人都有的,特別是家主對大家的敬酒是必須喝的。向大伯站起來,先敬了向奶奶一杯:“媽,您忙了一年,兒子也沒多大出息,只希望您身體健康,長命百歲!”
舉起酒杯一飲而盡,向奶奶的酒量不怎么好,只是喝了小半杯,連聲說了三個好,向大伯又給自己倒了一杯,“第二杯敬大家,希望大家明年一帆風順,財源廣進,幾個小的學業進步!”
大家都端起酒杯,碰杯后喝完,向大伯又給自己倒了第三杯,“這第三杯我單獨敬翠花,今年又辛苦你了!”和張翠花碰杯,然后一口喝下。
張翠花沒有說什么,也是一口喝完杯中酒,但向小萱發現大伯母眼中明顯含著的淚花,然后借著仰頭喝酒的時候順手抹去,一個知冷知暖的丈夫,雖然不善言辭,雖然生活勞累又貧瘠,就沖著這句話這一杯酒,也嫁的值了。
向奶奶舉筷夾了塊蘿卜,“大家開動吧!”
大家這才拿起筷子,吃了起來。吃了一會兒,向爸端著酒杯站起來,“大哥大嫂,今天我借著你們家的酒也獻一回佛,你們照顧了媽這么多年,辛苦了!”
“說的什么話,那還不也是我親媽!”
大人在喝酒吃菜聊天,這個時候大家都沒講什么“食不言”,熱熱鬧鬧的才有過年的氛圍,三個未成年人也找準機會給長輩敬酒,這也就是意思一下,表示對長輩的尊敬,不會把一杯酒都喝完。向小萱剛才喝了兩小杯酒,剛喝的時候覺得甜甜的,沒什么酒味,現在酒勁兒一上來,只覺有點微醺,她記得以前自己的酒量好像很好,怎么現在一點酒就這樣了?
年夜飯講究吃的越久越好,吃到一半,向陽就去打開了電視,準備一邊吃一邊看。向小萱看著桌上的菜,差不多都沒怎么動,倒是涼拌的青菜和蘿卜湯吃完了不說,還加了一次,幸好弄的時候大伯母提醒了一下,這段時間大家都吃的比較油膩,估計肉都不會怎么吃,讓多弄點素菜。<script>chapter1();</script>