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估計是看到了自己的這副驚詫樣子,對面的五姐姐說著。
這一說,自是把所有人的注意力都引了過來,其中自是包括老太太。連瑤頓時很是緊張,這怎么說?問佛寺為什么上的是葷菜?
祖母也那么看著自己,不開口又不行。只得輕聲道:“妹妹只是好奇為何不是齋菜?”
這話輕得連自己都想抽自己,什么時候自己已經變成這副模樣了,如此膽怯啊。
“施主此言差矣,我佛慈悲,怎么會殺生呢?”一邊的弟子就先上前說話了。
望著連瑤還是面露疑惑的表情繼續道:“施主,這些都是齋菜,素食做的!”
而后指向連瑤面前的一盤菜說道:“這些菜都是我寺上好的齋菜,如這盤,名喚糖醋松鼠魚,以黃皮土豆為主料,再配有冬筍、香菇、豌豆、胡蘿卜、青椒等為輔料制成,味道糖醋鮮美。”
隨后又指著另一道介紹道:“這道九轉肥腸是以面筋為主料,菜色紅潤,質地軟嫩,香、甜、酸、辣、咸五味俱全,美味適口,風味尤佳。”
“還有這道,香菇雞片,菜鮮肉香,美味適口。鮮菇配素雞,黃白相間,全素而有葷味。是以素雞和香菇為主料,玉蘭片和蠶豆粉為輔料,用三分火干炒而來,味偏咸鮮。”
“咦,那這道呢?”
連瑤聽得這其中大有名堂,一時很是好奇,用普通的素食素材竟將這些菜做得如此逼真,更是好奇。再加上這和尚的一番介紹,簡直如同置身酒樓一般。望著眼前的菜色都讓人流口水,沒吃已經能感覺到它們的美味了。
“施主所指的這道此菜形如同黃雀,外皮酥脆,內部軟嫩,香酥可口,椒鹽味道濃厚。以油皮、冬筍、香菇和豆腐干為主,輔以小麥粉和蠶豆粉。名為炸黃雀。”一邊和尚很耐心地解說著。
連瑤瞧著還想再開口,便聽見“咳咳”的聲音,望向五姐姐,只見她一個眼神示意自己,望向正位上的老太太,只見她已繃了張臉。立即就收了嘴,心中苦惱怎么忍不住多話了。
望向連老太太,低著腦袋輕聲地說道:“祖母,孫女一時好奇忘了規矩,請祖母見諒。”
老太太緩了下臉色,卻是轉頭對著那解說菜名的和尚說道:“小師傅不要見怪,我這孫女第一次來這寺廟,不懂這些。”
“施主言重了。”那雙手一并說道。
而后連瑤再也不敢出聲了,提了一百二十分的心思在那小心翼翼地吃著菜,不過自然是不會委屈自己的,這些齋菜真的比想象中的好吃。
若是自己能學會的話,開個酒樓。這些菜無論是看著還是吃著,都是佳品。何況原料便宜,肯定能賺不少。
沒一會兒,連瑤就打消了念頭。這是古代,這些菜隨意來個寺廟就能吃到,估計也是很普遍。就自己新鮮,愚昧無知罷了。何況酒樓先不說本錢,自己一個官家小姐,又怎么可能呢。
用完齋菜后,那和尚又領著她們到了一個院落,說道:“這兒是秋菊院,施主門的行李已有人搬了進去。”
“謝過師傅了。”連老太太客氣地回了個佛禮。
見著那些師傅們都離開了,老太太才瞄了一眼連瑤,眼中盡是不滿。
連瑤心中一顫。
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