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轟轟烈烈的食堂承包運動，在平江張家首先開始了，先是七嫂那家開始，雖然于青陌是被趕鴨子上架的，但不可否認，這只鴨子在被趕上架以后，從起初的不樂意，漸漸變成了非常熱衷。

在這個沒有娛樂的時代里，人就是最大的娛樂八卦來源，這幾天上街，凈聽見人談論張家食堂承包的事兒。承包這個詞兒，她當然沒傻傻地往外放，只說把食堂交給專門的管事來操作，單獨立項，直接受管于當家的太太。

本來的廚房，其實是本爛帳，貪點擇點誰也不知道不是。現在一收上銀錢了，當然就要進出明白，想貪是貪不到了。不過收了銀錢，灶房里上下都要提成，這樣一來比從前強上不少。至少這錢來路清清白白，畢竟有干凈的錢能掙，誰還樂意去收那見不得光的！

于青陌也是個好打小算盤的，也有著女人共同的特點——貪點小便宜，于是她很不客氣的，把七嫂家的廚房，承包給了王大廚的徒弟。那小伙子出師挺久了，府里現在用不了那么多廚子，王大廚就托朱槿跟她提了提。

她是心想著，肥水不流外人田嘛，有這樣的好事兒，總得先想著熟人不是。再說那小伙子本來就是張家的家生奴才，用在哪家都放心，要是外頭買來的，七嫂也不會要。

“十太太，你說這一天兩天的不見，我卻瞧著是立竿見影了。就跟你說的，灶房里以比從前省不少銀錢，最重要的是省了大心了。昨兒母親還跟我說，要是我這試這法子可行，改明兒她那里也要用上呢?！逼呱┻@幾天心里舒坦啊，后院里的女人嘛，能有什么事兒，每天不就是吃穿玩樂，爭風吃醋?，F在好了，多公平，連自己吃飯都得付現銀，后院是一句話都沒得說。

呃，難道這方法還會被推廣開來？張家人對新鮮事務的接受能力還真強悍，心里感慨了幾句，就對七嫂說：“那也是七嫂慣來治家有方，哪像我呀，就這么點子事折騰了多少日子才辦妥。七嫂是刀切豆腐兩面光，不像我這么磨磨蹭蹭的。”

七嫂喝著茶，嘆了口氣說：“唉……要沒你這法子，我還在天天為飲食起居操著心呢，現在好，不僅后院不用操心了，就連爺那兒也不用操心。每天要吃什么，一報單子過去就是了，也自有小廝打點著。你是不知道，你七哥這兩天也覺著新鮮，天天按著點兒的回家用飯，連稱你這主意好，想吃什么做什么，還按著量定。張家素來門風節儉，不好鋪張浪費，你這一來，可連老太太都另眼相看了?！?

什么……連老太太都驚動了，神啊，她就知道在這時代應該沉默，學會什么事都搖頭，什么事都被動接受。這下好，她一時沖動釀苦果，萬一做出個什么不對勁兒來，老太太不會一句話打發她也去……沉江……

主要是那天那個丫頭，后來她再也沒見過，所以真當是要么割了舌頭，要么沉江了，想想都覺得可怕極了。

“七嫂，這事兒是好是孬還沒準兒呢，怎么好驚動了老太太?！彼F在就想問，是誰透到老太太那兒去的。

她也不想想，街上都說上這事兒了，在張家那可正是一手資源，頭道的八卦在天火熱出爐。老太太要是還不清楚，那老太太就白當了幾十年的張家主母。

“這怎么能叫驚動呢，老太太聽了心里高興著呢，說是十爺老早就沒了娘，有你這么個管家太太，你們這長房也總算是有個女人好好管著了。以前老太太就總說大伯，應該找個正經女人管管家，可大伯不是一直忙嘛，總算是十爺娶了你，這家才有個正正經經的人來統管著?！逼呱那俺Ｂ犂咸@么嘆息，這大房里就這嫡長最讓人鬧心，爹常年在外游商，兒子經年在外做官，都是不著家的。老太太最擔心的就是沒有正房太太，那幾個妾室把屋里頭搞頭烏煙瘴氣。

正是因為這樣，當于青陌這么露一手出來，老太太心里就高興得不得了，連道小十媳婦好本事，管家有一套。

高興，對于老太太的高興，于青陌在一頭卻是心里沒底。心想，眼下是高興了，可要是后頭出了事兒，老太太不高興了怎么辦，這才是問題的重點??！

“這本就是份內的事，哪能得老太太這么樣的夸獎，諸位嫂嫂誰不比我強呀。老太太是剛見我，覺著什么都新鮮好看罷了，這也算是‘聽新人哭如笑，見舊人笑如哭’了。”她心里苦啊，早知道就由著那幾房鬧去，反正無非就是點銀兩，張景融又不是出不起這個血。

“喲，這話可別讓老太太聽著了，回頭非得掐你不可，說出這樣的話來，可是傷了老太太和我們這些‘舊人’的情份。”七嫂笑著輕拍了拍她，那花枝亂顫的模樣，讓她看得有點眼暈。

正在她眼暈著的當口上，外頭來了丫頭，報說是五嫂來了。

“趕緊請進來呀，怎么好讓五嫂在外頭等呢?！闭f著就拉著于青陌去迎接，正在院門口三人碰上了，又互相客套了幾句。