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????林云開(kāi)、林月明正專心致志研究斗陀螺的技巧，就聽(tīng)見(jiàn)村口那邊一陣喧鬧。

“山泉水運(yùn)回來(lái)啦！”

“有水啰！”

“有仙茶喝啦！”

小娃們一窩蜂沖過(guò)去湊熱鬧。

什么山泉水？兄妹倆驚異地互看一眼，好奇地跟了過(guò)去，到了村口，就見(jiàn)到一排裝著大水缸的板車。

村長(zhǎng)指揮著掀開(kāi)一個(gè)大水缸的木蓋，見(jiàn)著缸里清澈見(jiàn)底的山泉水，舀了一瓢山泉水，喝了一口，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，不錯(cuò)。

小娃們瞅著眼熱，嚷嚷著也要喝山泉水。

村長(zhǎng)呵呵一笑，將舀子遞了過(guò)去。

小娃們你一口他一口，美滋滋砸著嘴將一舀子山泉水分喝干凈。

林云開(kāi)、林月明兄妹倆也嘗了一小口，竟然帶著絲絲甘甜，比井水好喝很多。兄妹倆一打聽(tīng)，原來(lái)大伯他們帶回來(lái)的那啥茶煮的時(shí)候需要用到這種山泉水，好講究的感覺(jué)。

村長(zhǎng)指揮著村民將一排板車?yán)搅肆掷狭洪T(mén)口，幾個(gè)村民合力搬了一個(gè)大水缸進(jìn)入林老六院內(nèi)。

鐵蛋道聲謝，見(jiàn)著眾人都是眼巴巴地看著他，微微一笑，就在院里架起了大鐵鍋和圓桌，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)煮茶教學(xué)。

“第一步，將茶磚切割下來(lái)一小塊，碾碎了。”

“接下來(lái)是煮水，將山泉水注入鍋里，以炭火燒開(kāi)。注意水不能全沸，當(dāng)有魚(yú)目似的水泡微露時(shí)，便加入茶末。”

“茶與水交融，二沸時(shí)出現(xiàn)沫餑，沫為細(xì)小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。此時(shí)將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。”

“繼續(xù)燒煮，茶與水進(jìn)一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時(shí)將二沸時(shí)盛出之沫餑澆入釜中，稱為救沸、育華。待精華均勻，茶湯便好了。”

煮茶很考究耐心以及細(xì)心，一開(kāi)始小娃們也是興致勃勃在一邊看著，不過(guò)耐著性子看了一陣子后不大坐得住了，二沸還沒(méi)到，就全跑出院外斗陀螺了。

“哇，好香啊。”“仙茶好啦？”

鼻子靈的小娃們又一股腦跑進(jìn)了院子，眼巴巴地看著大鍋，啊，還沒(méi)好呀？

“待會(huì)兒就好。”鐵蛋微微一笑。

小花捧了厚厚一疊洗凈的碗過(guò)來(lái)，擺滿了大圓桌。

火候剛剛好，鐵蛋猛地掀開(kāi)鍋蓋，頓時(shí)道道金光閃耀，沁人心扉的茶香噴涌而出。

哇！哇噻！

院中驚呼聲此起彼伏，這就是傳說(shuō)中的仙茶，果然非同小可！

小娃們嗔目結(jié)舌盯著發(fā)出金光的大鐵鍋，只存在于傳說(shuō)中以及電視里面的場(chǎng)景竟然真的出現(xiàn)在了面前，太神奇、太不可思議啦！

就在大家伙集體發(fā)愣的當(dāng)口，鐵蛋麻利地用一只木勺子到鍋里舀茶水，一碗分一勺。

哈？林云開(kāi)、林月明兄妹倆茫茫然眨眨眼，只是眨了幾下眼睛的功夫，大伯就將大圓桌上擺得滿滿足足四十三碗盛好了茶水，每一勺子都舀得滿滿當(dāng)當(dāng)，足足舀了四十三次，卻連一滴茶水都沒(méi)有灑出來(lái)。

整個(gè)過(guò)程行云流水，看著不怎么快，可仔細(xì)回味一下，卻是快到了極致。

兄妹倆不可置信地互看一眼，湊到圓桌邊看了又看，真真切切，光潔的桌面上一滴茶水都沒(méi)有。咦，碗里紅褐中帶著點(diǎn)點(diǎn)金色的茶水好像很粘稠哎，跟平常見(jiàn)到的茶水完全不一樣哎！這么說(shuō)來(lái)，這么稠的茶水的確不容易灑出來(lái)。兄妹倆恍然地點(diǎn)點(diǎn)頭。

鐵蛋看了兄妹倆一眼，招呼道：“茶煮好了，大家伙嘗嘗看。”

眾人這才如夢(mèng)初醒，雖然都很不好意思，可見(jiàn)著圓桌上茶碗都備好了，客氣一番，由年長(zhǎng)者先端起了茶碗。

村長(zhǎng)第一個(gè)品茶，首先將茶碗湊到鼻子深深吸了一口氣，多么淳厚的芳香，還夾雜著些許木質(zhì)香氣與甜香，聞之讓人心情沉靜；而后輕輕抿了一口，初入口即感到滋味香馥，粘稠爽口的茶湯滾過(guò)舌面留下甜香不退；茶湯流淌入食管，喉頭翻上來(lái)的熱且濃的芳醇，實(shí)在無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。

極品！真正的極品！

簡(jiǎn)直做夢(mèng)一般，太好喝了，好喝得簡(jiǎn)直不像是在喝茶水。

一時(shí)間，村長(zhǎng)都不由地?zé)釡I盈眶，才是一小口便回味無(wú)窮吶！

其余長(zhǎng)者也紛紛品茶，一時(shí)間嘆息聲、驚嘆聲此起彼伏。

一碗熱茶下了肚，第一批四十三位品茶人魂兒全都發(fā)飄了，云里霧里一般，美得冒泡。

小娃們?cè)谝贿叧虻媚墙幸粋€(gè)眼熱，恨不得立馬也能夠喝上一碗。

鐵蛋對(duì)著小娃們積極眼睛，說(shuō)道：“這茶水藥性太重，小孩子不適宜喝，頂多偶爾喝上一兩口嘗嘗鮮，喝多了可是會(huì)流鼻血的哦。”

啊，不是吧！小娃們不由地苦巴巴著臉，就只能喝那么一點(diǎn)點(diǎn)么，罷了，總比不能喝的好。

小娃們眼巴巴著又等了一批，終于輪到他們了。

小娃們?nèi)宄扇悍趾纫煌耄诖凉M滿，可真喝到了嘴里卻紛紛變了臉色，這……這分明又苦又澀的，哪里好喝了？