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看完之后，鐘老爺臉上露出了怪異的表情。

眾人不知鐘老爺為何會露出如此神色，不由面面相覷。

良久，鐘老爺將鐘無稽所寫的絹紙遞給二老爺：“你們傳看一下吧！”

眾人傳看之后，面上的表情與鐘老爺并無二致。

看著眾人的表情，鐘無稽穩如泰山，心中暗笑：我把后世的外賣服務照搬過來，你們當然沒聽說也沒見過了！

終于，大公子率先發難：“你竟然要將鐘家經營了數十年的酒樓關閉，這簡直就是包藏禍心！”

鐘無稽淡淡道：“做生意就是為了賺錢，只要能賺錢，何必在乎是開門做生意，還是送上門做生意？我為上門服務比開店做生意，在成本上也節約了許多何樂而不為？”

說到這里，鐘無稽頓了頓：“再說了，以目前的狀況，你不想關門也不行。按你的說法，難道寧肯賠著本開店，也不愿意上門服務賺銀子？”

“這……”大公子啞口無言。

見大公子不說話了，二老爺向鐘無稽質問道：“你怎么就知道這法子一定就能行的通呢？”

“我當然知道可以行的通！”鐘無稽侃侃而談，“我這法子陳州城從沒有人用過，物以稀為貴，人無我有怎么行不通。想在家里吃上美食的人，并不比到酒樓來吃飯的人少，既然客人有這樣的需求，怎么會賺不到銀子呢？”

鐘無稽掃視了一圈眾人，接著道：“就拿我們鐘家為例，假如二老爺不愿在店里吃，又不想自己在家做飯，怎么辦呢？那么，只要派個人先來點菜，酒樓就派專人上門服務，飯菜送到再付錢。再譬如，鐘家要宴請客人，酒樓可心登門承辦筵席，租賃器具，供應酒菜，從下請書到安排座次、桌前執事等等，都有人承攬備辦。鐘家只需要出錢，不用費絲毫力氣，就可以在家里舉辦盛大宴會。客人有這樣的需求，這是不是商機，怎么會不賺錢呢？”

鐘無稽娓娓道來，眾人心中盤算著，似乎挺有道理。

鐘老爺疑慮地問道：“那上門的客人，我們難道就不接待了嗎？”

“當然接待！”鐘無稽胸有成竹道：“客人到酒樓點餐，可以付了銀子打包帶走，唯一的區別是原來在酒樓吃，而現在需要帶回家去吃，僅此而已！”

鐘老爺聽罷，微微點頭。

二公子似想到了什么，向鐘無稽提醒道：“無稽，你可別把事情想簡單了。在酒樓，飯菜可是直接從后堂到餐桌，這簡單的多，你若給客人家中送餐，就沒這么簡單了！”

鐘無稽笑著道：“很簡單，我們只需要多備些食盒，菜品多了可分別裝如不同的食盒，多派些人手同時送便是了，肯定誤不了事！我在圖里畫了一種溫盤，可以用來保溫。由上下兩層瓷構成，上瓷薄，下瓷厚，中間空，使用時向夾層里灌入熱水，可以保持菜品的熱度和口味，再放入食盒里就沒有任何問題了。”

聽鐘無稽說的頭頭是道，眾人愣愣地看著他，這還是那個那個謹小慎微只會讀書的書呆子么？