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孟陶陶在剛出鍋的綠豆餅和糕團(tuán)上都寫上了新鮮出爐的“往來(lái)居”大名,各留下兩個(gè),其他的分發(fā)出去,剛巧便宜了帶著匠人和廚房仆婦回來(lái)的王庭。
糕點(diǎn)雖做得多,分到每個(gè)人手中只有一個(gè)。白糯精巧的點(diǎn)心看起來(lái)與鋪?zhàn)永镔u得也不差什么,泥瓦匠學(xué)徒們珍惜地拿手帕包著放進(jìn)懷里,忙忙碌碌地量起廚房外尺寸。領(lǐng)頭的泥瓦匠拿著餅子咬了一口,眼睛一亮,趕忙把剩下的揣進(jìn)懷里,夸道,“司小姐手藝真沒(méi)得說(shuō),難怪要用大爐子。”
王庭有些不以為意,暗笑鄉(xiāng)下人沒(méi)見(jiàn)識(shí)。將不大的一塊米糕三兩口塞進(jìn)口中,王庭頓時(shí)一愣。他是個(gè)粗人,說(shuō)不出這米糕哪里好,但吃起來(lái)比柿子香甜,比糯米糕適口,吃完才開(kāi)始后悔怎么就吃得那般快。
但因貪嘴讓他向大小姐開(kāi)口,自詡管事手下干將的王庭是不愿的。后日就是佛法會(huì),不說(shuō)廣濟(jì)寺不苦大師的素齋,單是集會(huì)上出京做生意的別的小吃糕點(diǎn)就數(shù)不清,足夠解他的饞。
廚房里,土豆上鍋蒸熟還需要些時(shí)間,趁著間隙檢查一遍廚房派來(lái)的仆婦帶來(lái)的黑胡椒、牛奶和李娘子附贈(zèng)的其他調(diào)料,材料過(guò)于齊全,司梨有些驚喜地彎了彎眼睛。
送東西來(lái)的仆婦笑成了一朵花,“娘子聽(tīng)說(shuō)小姐要用,怕有短缺,讓我都帶來(lái)些給小姐瞧瞧能不能用上。小廚房畢竟東西不齊全,小姐要是有急用的便直接過(guò)來(lái)。”
一道涼拌黃瓜能換來(lái)這樣的善待是司梨沒(méi)想到的,“就怕李娘子嫌我煩呢。”她笑著應(yīng)了一聲,把找李娘子學(xué)基本功提上日程。
說(shuō)白了,系統(tǒng)屬于開(kāi)了掛揠苗助長(zhǎng),只有她自己學(xué)到的才是真的。她現(xiàn)在照貓畫虎半懂不懂,看起來(lái)廚藝上升,實(shí)際水平從沒(méi)變過(guò)。要做出被系統(tǒng)認(rèn)可、不再被系統(tǒng)品鑒時(shí)嘲諷的菜品,恐怕只能腳踏實(shí)地慢慢學(xué)。
不過(guò),最快也要等佛法會(huì)結(jié)束,她才有機(jī)會(huì)去搞懂系統(tǒng)視頻和配比背后的原理。
熟透的土豆搗碎,少許牛乳滴入,淀粉、胡椒碎和蠔油加水混合在一起形成了具有獨(dú)特風(fēng)味的料汁。一股似吊好的雞蓉高湯般醇厚鮮美的香氣滲進(jìn)滿室土豆香里,司梨深吸一口氣,幾乎為這古代真材實(shí)料熬出來(lái)的蠔油鮮美傾倒。現(xiàn)代蠔油能加十分之一的蠔汁已經(jīng)是良心商家,一勺下去鮮味平平,哪里能和這半勺就化出來(lái)一整碗鮮美的蠔油相比。
【系統(tǒng):叮咚,一碗胡椒和蠔油加多了且土豆蒸過(guò)頭的k記土豆泥(偽)已完成,成就點(diǎn)+2。】
這道菜空星和一星的差別只在調(diào)料,司梨聽(tīng)到成功的提示毫不意外。只是系統(tǒng)響了一聲后就持續(xù)裝死,只當(dāng)司梨后面做好的幾碗都不存在。司梨叫了兩聲沒(méi)有回應(yīng),只能遺憾嘆氣,看來(lái)這樣刷分也不行。
小院里學(xué)徒們已經(jīng)拿著墨斗和白灰在地上畫出了大致范圍,司梨帶著小雀將新做的土豆泥分發(fā)出去,“給大家墊墊肚子,要是渴了,廚房還有水備著。”
爐灶需要做成什么樣司梨一竅不通,全權(quán)交給了孟陶陶。孟陶陶在泥瓦匠拿來(lái)的圖紙上落下最后一筆,上前接過(guò)司梨的位置,“小姐歇一會(huì)吧。”
吃食拿到手的泥瓦匠一行連連道謝,吃得暢快。事情沒(méi)結(jié)束,王庭守在院子里沒(méi)走,也分到一碗,嘗了一口,忽然想起家里才四歲的孩子,這香甜鮮美的,最討孩子喜歡。
找司梨討第二碗帶回家的念頭正轉(zhuǎn)著,他忽然聽(tīng)司梨笑道,“歇什么,快吃,土豆泥吃完還要等你來(lái)幫我看油鍋呢。”
王庭不敢置信地看一眼手中小碗。
這是土豆?!土豆不都是又干澀又沒(méi)什么味道的嗎?
想到自己和自家豬吃一樣的東西,王庭臉色有些難看。吃得正歡的泥瓦匠一行手停了一瞬又端著碗繼續(xù)吃起來(lái),王庭卻再吃不下去了。
這個(gè)大小姐,怎么能、怎么能拿這種東西騙人吃!
司梨一轉(zhuǎn)眼看見(jiàn)他難看表情,詫異道,“管事要是噎著了,要快些喝醋緩緩。”不等王庭開(kāi)口,又道,“莊子上不知有沒(méi)有木匠,我想做幾個(gè)木頭餅?zāi)#€要麻煩管事。”
泥瓦匠將碗底刮干凈,抬頭道,“找別人干啥?我就能做,小姐要是對(duì)木頭沒(méi)要求,明天就能給你送來(lái)。”
“那就辛苦了。”司梨有些驚喜,拋下王庭,轉(zhuǎn)去泥瓦匠旁邊細(xì)細(xì)說(shuō)明餅?zāi)邮健?
王庭留在原地一句話都沒(méi)說(shuō)出口,方才他沒(méi)噎住,眼下卻感覺(jué)有些噎了。
如今時(shí)間緊迫,可用的資金又不多,需要脫模還帶印花的餅?zāi)W霾粊?lái),但讓孟陶陶畫好圖案,找泥瓦匠出力做印章卻是沒(méi)問(wèn)題的。
梅花蓮花一對(duì),福祿壽喜一套,往來(lái)居招牌刻一對(duì)陰陽(yáng)刻法的,再加上普普通通的方形圓形餅?zāi)#妥銐蛴昧恕?
被充分利用的孟陶陶在旁邊按著司梨的說(shuō)法快速畫了圖案出來(lái),泥瓦匠看完,有些為難地?fù)蠐项^,“不是我不做,但畢竟不是專門吃這碗飯的,這個(gè)花太精細(xì)了實(shí)在做不來(lái)。其他的都沒(méi)問(wèn)題,加上我徒弟還能再刻多兩個(gè)方便小姐用,阿福!”
其中一個(gè)學(xué)徒應(yīng)聲過(guò)來(lái),有些緊張地縮著頭,“師、師父。”
泥瓦匠和他小聲說(shuō)了幾句,學(xué)徒揣好畫紙,泥瓦匠扳著手指與司梨算賬,“六個(gè)章子和兩個(gè)框框模具,木頭我出,盡量給小姐選好的,明天早上開(kāi)工的時(shí)候一起帶來(lái),一共一兩銀,真沒(méi)多收。”
王庭抬了抬眼皮。這個(gè)價(jià)格明顯貴了,但他沒(méi)那個(gè)好心去提醒不問(wèn)俗物的大小姐。
“那就一并記在這次活的賬里吧,結(jié)束之后小王管事會(huì)與你們結(jié)的。”
司梨眼睛都沒(méi)眨,泥瓦匠報(bào)的價(jià)若是好木頭自然不貴。她又不出錢,隨便他要多少。
王庭張了張嘴。她不是最不給人添麻煩的嗎?怎么和他想的自己付賬發(fā)展一點(diǎn)都不一樣?
說(shuō)定了爐灶和餅?zāi)5氖拢纠胬咸仗栈貜N房,在一個(gè)廚藝不錯(cuò)的人眼皮子下用油鍋,總不會(huì)再像上次一樣燒了廚房。