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“哈!不會(huì)吧!”張明耀明顯受打擊過重的樣子,“外婆,你沒騙我?”
“我騙你這個(gè)干什么啊,你個(gè)傻小子!”朱杏花好笑的揉揉外孫的腦袋,“怎么,都不相信啊?”
“沒……沒有!”眾人一致的搖搖頭,心里不相信,那也不能說出來!
不過仔細(xì)想想,他媽是沒這么好的手藝,以前燒的菜,頂多算是熟了,能吃,那味道你就別惦記了!可今天這菜的味道明顯好了許多,難道真是如他媽說的那樣,是悠悠的功勞?
“悠悠,走!我們?cè)偃ヂ兑皇郑屗麄冃姆诜 敝煨踊刹皇悄敲春煤模胺凑形缫菹⒁粫?huì),索性大家慢慢吃!”
“行,老婆子!”季阿二也想看看是不是真如老婆子講的那樣,“再去燒幾個(gè),晚上我們?nèi)ズ永锵丛钑r(shí),再去逮幾條魚,摸些螺螄回來,這晚上的菜就有了!”
于是,季悠悠又跟著她奶奶進(jìn)廚房去做菜了。表哥們好熱鬧,也扔下筷子跟進(jìn)來。悠悠見此,立馬把燒火的事扔給了大表哥,在大熱天燒火最受罪了,現(xiàn)在有人可以代勞,那姐還客氣什么!
季悠悠站在小凳子上,淡定的指揮著。現(xiàn)在燒的是碗茭白炒肉片,茭白是早上姑姑拿來的,據(jù)說是姑夫天沒亮就去掰來的,可新鮮了!
“肉片切的薄一點(diǎn),放入碗中,撒少許鹽,料酒,拌一下!”季悠悠看著她奶奶一步一步按照她說的做完,然后又接著道,“撒些淀粉進(jìn)去,攪拌均勻了!”
“悠悠,撒淀粉干什么?”張明耀也是個(gè)喜歡做菜的,三兄弟中,他菜做的最好!前世二表哥結(jié)婚時(shí),還是他跟悠悠兩人掌勺的!就是菜做的糙了些,不夠精致!
“撒淀粉是為了保持肉中的水份在過油時(shí)不流失過快,可以使肉保持鮮嫩,不柴!”季悠悠好心的解釋道,“你等會(huì)嘗嘗就知道了!”
只見朱杏花在悠悠的指揮下,熟練的操作著,可見這兩人為了燒出一桌滿意的午飯,沒少配合!
“來,大家一起都來嘗嘗這碗茭白炒肉片!”朱杏花用大碗裝好菜,領(lǐng)著一群孩子來到客堂間,“這可是在幾個(gè)小子的見證下新做的,你們都來評(píng)評(píng)!”
“唔!好吃!肉片又嫩又鮮,都不需要怎么嚼!”張明耀一臉滿足樣子,顯然是被這碗菜給征服了!
“嗯!確實(shí)好!”季阿二也贊同的點(diǎn)頭道,“我這沒牙的老頭都能吃,以后我們家的肉片就照這個(gè)來!”
“這肉片炒的比你爸強(qiáng)!”其實(shí)在坐的女性中,最沒發(fā)言權(quán)的就要屬梁秀鳳了!
為啥!因?yàn)樗坏糇欤约哼€不會(huì)燒!那做出來的菜,豬都不要吃!
炒菜她不知道是該先放油還是醬油,蒸菜能做成淡而無味的,燉菜就更不行了,裝盤后都不知道原材料是什么!唯一一個(gè)優(yōu)點(diǎn),就是做菜時(shí),還不會(huì)把廚房給燒了!
如果家里奶奶跟爸爸都不在的話,那是件非常痛苦的事,他們一般都是吃菜泡飯為主,其他菜不敢讓她燒啊!
“我不管怎么都比你強(qiáng)!”季金根也不跟老婆多費(fèi)話,再說下去,桌上的菜又要沒了!
不過有一件事至此后他可以放心了,以后他和媽如果都不在家,那家里剩下的幾人,就不會(huì)被餓死了!。.。