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不多一會兒，尹雪從蘇杭大學(xué)趕到了林氏飯店，一進(jìn)門她就挑了一個最里面的座位。

有生意來，林天自然很開心，但等客人摘下遮陽帽，發(fā)現(xiàn)竟然是之前那個唐飯的秘書，倒是有些驚訝。

尹雪倒是一臉的平淡，輕笑道：”林老板，我們又見面了。“

“是啊。”林天也笑道：“尹小姐是來吃飯的？”

“當(dāng)然。”

尹雪抬頭看著墻壁上的價格欄，頓時柳眉一皺，徹底被這些菜的價格給嚇到了，沒想到林天竟然如此的貪得無厭，竟然將菜賣的這么貴。

“吃點什么？”林天也注意到尹雪驚訝的神色，但還是很平靜的問著，他可不會對客人有什么異樣的眼色，只要進(jìn)入飯店都是貴客。

當(dāng)然，前提是要付錢！

“給我來一份西湖醋魚和一份腌篤鮮。”雖然兩份點的有些太貴了，但尹雪可不希望林天看不起她這個總裁秘書。

林天瞥了尹雪一眼，這個女人的虛榮心倒是蠻強(qiáng)的，不過他還是很不客氣的說道：“對不起，我的飯店我做主，我每天只做十道菜，每一位客人只能夠點一道菜，而且你點的西湖醋魚已經(jīng)那位客人點過了，你不能再點了……尹小姐，你是吃腌篤鮮，還是其他的？”

尹雪氣憤的咬了咬自己的嘴唇，她真沒想到，林天這小小的飯店，竟然有這么個破規(guī)矩，別人點過的菜，他居然不再做了。

到底誰才是上帝啊？

尹雪歪了歪嘴角，不得不遵守林天所為的規(guī)矩，說道：“行，就要一份腌篤鮮。”

“好，請稍等！”

林天應(yīng)了一聲，就去了廚房忙活起來。

腌篤鮮，是江南吳越之地的特色菜肴，此菜口味咸鮮，湯白汁濃，肉質(zhì)酥肥，而其中的春筍更是香脆鮮嫩。

從冰箱中取出食材之后，林天就開始做腌篤鮮，做的方法倒是很簡單，就是將各種食材洗凈切塊，然后放入砂鍋中燜燒。

不過，林天用的都是從土地公公那里買來的上等食材，尤其是那個天豬肉，可是天庭圈養(yǎng)的豬，味道十分的美味。

而想要做好腌篤鮮，有三個關(guān)鍵點，第一是不可以蓋上鍋蓋，這樣可以保持清鮮的湯之上品。

第二就是水要比料多，免得因為高溫燜燒而鍋中變得干燥，那樣熬出來的可就不是湯了。

至于第三點，就是鮮咸肉在下鍋前，要下鍋大火煮沸，去除血沫雜質(zhì)，然后再下鍋，這樣不僅保留湯的鮮美，還可以保持湯的美觀。

當(dāng)然了，林天完全不擔(dān)心這第三點，因為他用的是天豬肉，里面完全沒有所謂的血沫雜質(zhì)。

如果在一般的廚房，做好腌篤鮮需要燉好幾個小時，但林天的廚房可是相當(dāng)?shù)南冗M(jìn)，只用了二十分鐘就將腌篤鮮給做好了。