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“沒記住多少~”孫辰搖搖頭,把自己記住的幾個步驟告訴寧馨,“別看是小灶,我怎么看著比一樓大堂那里還忙碌?整個飯點,我只忙著拿碗筷湯匙了。”
他說這句話可一點都不夸張,熬一碗粥,需要的時間比較長,他們又不知道客人到時候會點哪種粥,所以從十點開始,邢璐就沒有閑下來過,酒店菜單上的每一種粥品,都煮好了幾份預備著。
足足六十多樣粥,每一種準備三份,就是快要二百碗了,不同的粥還要不同花色的盅來盛放,孫辰只記花樣,就差點兒腦子打結。
也是在這個時候,他才知道為什么只是一個小灶而已,為什么要占用這么大一間屋子。
簡單休息過后,孫辰他們又來到邢璐跟前。
這次他們直接被指派了活計。
“吶,把這袋米給我撿干凈了。”
孫辰三人的態度,應該是比原先那組誠意十足,邢璐上午還說不管他們,下午就開始吩咐他們干活。
三人喜不自禁。
他們可不會因為被人指派干活而覺得委屈,因為在廚師界有一個不成文的規定,如果對方對你的印象不好,不想教你本領,是不會吩咐你做任何工作的。相反,如果他想指點你,肯定會開口讓你干些瑣碎雜活,有那么一絲考驗的意味。
把米拿到手里,幾人看了看,不約而同的抬頭,“邢姐,這米已經挑干凈了吧?”
這是泰國香米,市價五十塊錢一斤,比之普通大米雖然昂貴,但煮熟之后有一股獨特的米香味,粒粒分明,晶瑩剔透,用來煮粥再好不過。
“我說的,是讓你們把不完整的米粒挑出來。”邢璐道。
“……那好吧!”你廚藝高超,你是老大,你說了算。幾人不再說話,老老實實低頭挑米。
一開始挑米粒時,他們還看得清楚,很快就能從中找到不完整的那個。可是挑著挑著,眼睛就花了,孫辰只覺得眼前白花花一片,分不清米粒到底是完整還是不完整了。
“哎呀,我不行了!”劉海洋抬頭,用力的眨了眨眼睛,“米粒都看不清了~”
看著一旁悠閑地喝茶的邢璐,他小聲同孫辰道:“你說邢姐不是想耍我們玩兒吧?”
這話,孫辰可不敢接。
三個人休息了一會兒,很快又接著挑米,終于在一個半小時之后,把十斤大米給挑完了。
“再把這些紅豆挑干凈。”
“挑花生米。”
“撕雞絲。”
“剝蝦仁,都別給我弄壞了啊!”
“把木耳泡上。”
“泡銀耳。”
“紅棗去核。”
“……”
晚餐時間,邢璐依舊在灶臺前忙碌,孫辰三人卻連灶臺的邊都沒碰到,就只不斷地低頭挑東西,泡東西了。
好不容易捱到了下工的時候,孫辰只覺得脖子都快要抬不起來了。
不過孫辰也發現了一個規律,邢璐指派給他們的,只是一些普通食材的處理,像是海參,魚翅,胭脂米之類的,他們連影子都沒看到。
孫辰推測,邢璐應該是怕他們把食材給糟蹋了吧!
“今天表現不錯,明天繼續。”臨出門時,邢璐笑瞇瞇道。
多么親切的一句話,在孫辰三人聽來,卻齊齊打了一個哆嗦,還來?!
真是要了命了!
在第二天,幾個人抱著慷慨赴死的決心,來到工作間的時候,邢璐招呼道:“快點過來,早就等著你們了。”
“哦,啊?”前面那一聲,是有氣無力的,后面那個啊字,就帶有驚奇的意味了。
貌似他們的作用也沒有那么重要吧?邢姐竟然專門等著他們了?
“來,你們每個人負責四個粥盅,就像是我這樣不停地攪拌。”
閑話不多說,邢璐直接吩咐道。
幾人受寵若驚,紛紛拿起邢璐遞給自己的長柄湯匙,照著邢璐往常的樣子,一圈一圈的攪動著。
“喂,你說邢姐今天這是怎么了,昨天還一副不把我們幾個練殘了,就誓不罷休的樣子,今天竟然這么好心的直接教我們上手了。”
“管她是怎么回事,我們只要做好自己的就行了。”孫辰道,“可能是她覺得我們只有半個月的時間用來跟她學習,心疼我們,想要多教我們一些東西吧?”
“我也覺得是這樣,邢姐這個人嘴上不饒人,心地卻是極好的。”寧馨附和。
“得,你們夫妻兩個這一唱一和的,就顯著我這個電燈泡是卑鄙小人了!”劉海洋無奈的吃下兩個人不知不覺拋出的狗糧,攤手道。
聊天歸聊天,幾個人手上也沒有耽誤,畢竟是有些廚藝做基礎的,再加上邢璐在一旁指點著,等粥熬出來之后,看著還真像是那么回事。
“好了,別的工作不用你們做了。你們剩下的任務,就是把你們剛剛熬出來的這幾份粥,給全都喝下去。”
“什么?”幾人詫異,他們一個人可是熬了四個人分量的粥,這樣讓他們全都喝下去,可不得撐死?!