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看到姜德出去，其他三個熊孩子自然也跟著跑了出去，岳飛想了想，飛快的吃完了雞蛋羹，這才跟了出來。

王安帶著燈籠走在最前面，一行人來到了廚房，姜德發現這個廚房和自己在后世見到的很不一樣，大部分都是用來蒸東西的器具，甚至還有鼎這樣的古老烹飪工具。

高宇指著一塊鐵板一樣的東西說道“這就是我們的鐵鍋了。”

姜德看著這塊鐵板，目瞪口呆，這是鐵鍋？這玩意應該叫鐵板吧！

姜德問道“這東西能做什么菜？”

高宇一聽，便說道“這個鐵鍋最適合做煎物，例如鴨肉、雞蛋。”說著便讓人生起火，手在鐵板上面晃了晃，覺得溫度可以了，便拿起一個勺子，在旁邊的罐子里取了一小勺油，倒在鐵鍋上，然后拿起雞蛋打破，放在碗里，飛快攪拌了起來，這個時候，油溫度高了起來，一股油香散發了出來，姜德一聞，臉色一變，這居然是麻油，用麻油來炒雞蛋？這做法...姜德只覺得無比詭異。

果然，高宇把雞蛋倒在鐵板上，微微凹陷的鐵板讓雞蛋沒有四處流動，高宇手拿著個鐵鏟飛快舞動，雞蛋和麻油的香味頓時傳了出來，高宇再拿起一點蔥白灑了上去，頓時更香了，很快就撒鹽裝碟放在一旁說道“幾位小郎，可以吃了。”

岳飛家境最為貧寒，看著這樣的炒雞蛋頓時吞了吞口水，只是看著姜德，沒有亂動，姜德拿起旁邊的筷子，吃了一口，只覺得味道的確不錯，但...這麻油炒出來的味道實在是...太濃郁了，沒吃過的人可以試試看，這口感，沒的說了。

“為什么要用麻油啊？這味道好奇怪啊！”姜德放下筷子示意岳飛幾人也嘗嘗看，四個少年連忙拿起筷子吃了起來，一邊吃一邊說道“姜大哥，味道不錯啊。”

“就是，姜大哥，這雞蛋就是要用麻油做，麻油可是最貴的了。”

姜德白了一眼說道“廢話，芝麻油能不貴嗎？你咋不用橄欖油呢？”

“橄欖油是什么啊？”王貴眼睛發亮的問道。

“當我沒說，高廚娘，為什么不用豆油呢？這價格上也便宜啊！”姜德問道“而且這鐵鍋為什么這么平？這樣很多菜都沒法做了。”

“豆油？什么豆子的油？我只知道麻油，蒼耳子油，旁昆子油、烏桕籽油，這豆油卻是沒聽過。而且鐵鍋不這樣，如何煎物呢？”高宇只覺得今天自己就像是剛剛接觸廚房一樣，怎么這個小郎君說的東西都不懂呢？

姜德拍了拍腦袋，明白了，這個時期搞了半天還沒有豆油呢！這真正的鐵鍋大概也只有在開封城里才會有，其他人說的鐵鍋還是這鐵板燒呢。

姜德揮揮手說道“我明白了，多謝高廚娘，你們幾個吃完了沒有？”

張顯摸了摸嘴巴說道“吃好了，啊！我們的雞蛋羹還在屋里呢，是不是現在回去吃？”

岳飛微微一笑，他可是吃完了再出來的，這雞蛋羹放涼了味道不好，他可是知道的。

姜德嗯了一聲說道“那就回去吃吧，明天我們還要上課呢，王安，明天見到王員外和他說一聲，我中午要找他說事。”

王安哎了一聲，表示記住了。

次日中午。

王明正在喝茶，看到姜德進來，連忙起身說道“姜小郎君來了，一說你要來找我，看看，我連大門都不敢出了。”

姜德抱歉的拱手說道“的確是有點小事想問問員外。”

王明揮手說道“直言即可。”

姜德點頭說道“我想問一下，這麻油的價格是多少？豬油、牛油的價格又是多少？”

王明一聽是這事，便笑道“是這個事情啊，這油中也分貴賤，麻油為貴，豬脂等物為賤，要知道，要一石胡麻才能出不到三十斤的麻油啊，價格可想而知了，這價格嘛，一斤麻油最高也不會超過一百五十文，一般在一百二三十文左右，如果是其他的如茶油價格會低一些，大概一百文吧，如果是菜籽油，一斤大約只要七八十文吧。最次的便是豬脂等物了，一斤不過五十文。”

姜德又問道“那么豆子多少錢一斤？畝產多少？”

王明張口便回道“如今世人都愛吃米面，這豆種的也少了。這大豆畝產約小兩石，土地好壞也影響不小，現在的行價約六百文一石！”

姜德閉目在心中開始計算了起來，宋代的一石是59.2公斤，而中國大豆在后世的出油率是18%，這樣一算就是十公斤左右的油，再考慮現在的大豆品質，打個七折，七公斤的大豆油，也就是宋代的10斤左右，這大豆油不可能按照麻油的價格來賣，但也可以和其他的例如茶油的價格一樣七八十文一斤吧，這樣一來10斤油就是七八百文左右，一石大豆保守估計就可以賺一兩百文呢！而且....這豆油可是做炒菜的利器啊，而且有了這個，各種需要油炸的東西也有了，另外大豆是肥田的好莊稼，怎么想都是大賺的生意！對了！這豆油榨完了的豆餅可也是好東西，無論是肥田還是喂牲畜都是不錯的。

姜德的腦中幾乎出現了一個小型的生態鏈了，真的是越想越感覺這生意大有可為啊！果然科技才是第一生產力！