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我的“制糖大計”一直持續到半夜，當月亮都已經偏西的時候，大概是凌晨時分，我一直還在忙碌著。

我不敢睡，我害怕睡著之后這些糖漿會因為我的不小心而熬糊掉。我知道我的狀態就是不睡則以，一睡就會睡的跟死狗一樣熟，推都推不醒的。所以，我干脆不睡。

小野人卡卡妮這時候已經困的受不了了，她像疲憊的貓一樣，眼睛一眨一眨的，似乎隨時都會睡著。她想陪我一起，但在我的一再要求下，她終于睡覺去了。

又過了大概半小時，這時候，熬糖的工作，已經進行到最后階段。

我的“鍋”里現在只剩下褐色的糖漿，在鍋底火焰的作用下，它們在鍋里翻滾，粘稠的液體下鼓出一個又一個的泡泡。

我守候在“鍋”旁邊，一刻也不敢大意。我仔細的觀察，并且時時刻刻都要用竹鏟子鏟動鍋里的液體，防止它們粘鍋。熬糖到了關鍵時刻，就是要掌握時間，時間必須要正正好。時間到了，再熬下去，這些糖可能就會變焦而發苦。時間如果不到，這些糖里面的水分太高，就不會成型。

于是我把這幾天積攢的奶油和羊奶都倒進去。并且，我用竹鏟把它們充分攪拌。

這些羊奶是我用另外一只鍋子把它們加熱濃縮過的，所以，里面含的水分比新鮮羊奶要少的多。

這些原料充分混合，在鍋底火焰的作用下，逐漸融合到一起，經過翻動攪拌，原來鍋里棕黑色的糖漿，顏色逐漸變白，從深棕黑色，變成淺棕色。它們和奶油和羊奶充分混合，兩種顏色均勻的融合在一起，再也不分彼此。

鍋里的水分進一步蒸發，這些混合物，變得越來越粘稠。用竹鏟翻動它們的時候，感覺越來越費勁。

于是，我就知道，時候到了，糖熬好了。我把“鍋”從火上撤離。

這些“糖漿”的顏色現在幾乎已經完全變成了奶白色。等到它們完全干的時候，就會成為完全的奶白色。

我把之前準備的帶凹槽的木板都拿出來，在凹槽的里面和側面都刷上一層油，這樣它們就不會粘連在一起。接著我把“鍋”里這些糖漿用竹鏟分開，每個凹槽里放一團。這些糖漿很粘稠，我把它們分開，顯得很費勁。

這些“糖漿”很燙，所以，它們現在很柔軟，還是濃稠的液體，像融化的蠟一樣四處流動。但是我知道，只要過一兩分鐘，它們就會變成果凍一樣的半固體，如果時間再長一點，它們就會變硬，變得跟石頭一樣。

這是一個固化的過程，就像水泥的水硬化過程一樣。只不過這個糖漿的固化的過程很短，固化的速度很快。

我必須得抓緊時間，我擔心一個人忙不過來。如果我沒有把所有的糖漿在模具的凹槽中充分抹平，最后當糖漿冷卻的時候，它會變成一個像各種形狀石頭一樣的“糖塊”。

我一邊忙一邊在想要不要把小野人卡卡妮叫起來幫忙。

“親愛的，我在睡夢中都能聞得到你的糖果散發出來的香味?！毙∫叭苏驹谏蕉纯?，她剛剛小睡了一會兒，顯得精神矍鑠神采奕奕。