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就是個竹棚子!
現(xiàn)在就算李牧再瞎,也能看出蘇萊曼對這個馬棚鄙夷的態(tài)度了,李牧不禁有點尷尬解釋到“那個,時間太緊了,來不急建好的馬房,不過你放心,明天我就會找人聯(lián)系最專業(yè)的施工隊來建馬房的。
”
李牧其實可以不用向蘇萊曼解釋的,不過在看到蘇萊曼鄙夷的眼神后,還是忍不住出聲了。
蘇萊曼還是一臉不相信的表情,打趣到”我倒是認識陽城省最專業(yè)的施工隊,專門給大富豪修建馬房,要不我給李老板您介紹借介紹?
”
決定不能在被鄙視了,李牧一咬牙,“好!”
…………
既然要介紹施工隊給李牧,蘇萊曼就決定今天晚上不走了,忙活了這么久,反正天也快黑了。
隨著夜色的降臨,運到牧場的馬,都被關(guān)進了竹棚里。
牧場的空地上,被用石頭圍出一圈防火帶,里面架起了兩個貼鐵架子,
下面有一個柴堆,雄雄火焰正在燃燒!
在旁邊的桌子上,蘇萊曼正在處理一只羊,沒錯,在得知蘇萊曼也會做烤烤全羊的時候,李牧就決定了,今晚就吃烤全羊,雖然羊還不到最肥美的時候。
因為沒有烤羊的囊坑,所以這次只能用架子來烤。
羊殺完,褪完毛后,一班人就搬著凳子子吃著花生喝啤酒。剩下的他們也幫不上忙。于是李二牛,潘山,李牧,鐘濤,還有司機小劉五個人,就吃著喝著看著蘇萊曼表演。
只見蘇萊曼先在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口,然在羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精鹽搓擦入味,羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處,用調(diào)料和鹽入味。
這些東西和啤酒,還有烤羊的架子鐵簽,都是鐘濤按蘇萊曼要求開車去鄉(xiāng)里買的。
最后,蘇萊曼將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi),胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、等糖色略涼,再刷上香油。
準(zhǔn)備工作做完后,潘山幫著一起把羊架在架子上烤,蘇萊曼就不斷轉(zhuǎn)動羊身上的架子,翻轉(zhuǎn)著羊,期間還多次刷料,讓羊更入味,半個多小時后,羊皮被烤至黃紅酥脆,肉質(zhì)嫩熟。
蘇萊曼喚人抬了出來,放在干凈的桌子上。
蘇萊曼用刀將羊皮剝下切成條裝盤,再將羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大塊分別裝盤。
李牧他們聞著飄出來的味道早就已經(jīng)口水直流了,特別是鐘濤,還沒烤好時就想上去割來吃了。
現(xiàn)在可以吃了,一群餓狼馬上撲了上去,大快朵頤了起來。
吃肉,喝酒,期間好動的鐘濤還上去和蘇萊曼摔了兩跤,鐘濤完敗。
吃飽喝足,夜已深了,拒絕了李牧進木屋休息的建議,蘇萊曼從車里拿出了帳篷,就地搭起營來。
司機小劉就只能跟潘山一起睡了。
李牧其實早早就喝多了,印象中最后的記憶,是自己被鐘濤扶進木屋里,然后李牧就什么也不知道了。
夜已深,外面,漆黑的夜空中繁星點點,蟲鳴蛙叫不絕于耳,微風(fēng)吹過,又是一個美妙的夜晚!