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她將燜好的櫻桃肉轉移到干凈的白瓷盤里,大火收汁,將濃稠的湯汁也倒進瓷盤里,再將櫻桃果肉打成果汁,淋在肉面上,讓肉的顏色看起來比剛才更加鮮亮紅潤,香味誘人。
鄧斌給櫻桃肉拍特寫的時候,宋青枝已經轉身熱鍋,切好的肉片放進油鍋里,沒多久就開始卷曲,肥肉部分變得透明,鍋里的油也變多起來。
緊接著肉推到一邊,倒入花椒粒和豆瓣醬和肉片一起翻炒,片刻后又倒入夾雜著幾根韭菜葉的蒜苗,翻炒后調味就可以出鍋。
明火猛炒的菜,散發著強烈的香味,跟櫻桃肉的精巧不一樣,卻充滿了加長的溫暖。
宋青枝喊大家開飯,諶嘉樹很老實地過來幫忙端菜,一手一碟,一眼看過去全都是肉,今天脂肪和膽固醇攝入量即將嚴重超標。
“上次你沒吃到這個,今天要多吃點。”宋青枝指了一下桌上的那道櫻桃肉,對諶嘉樹道。
諶嘉樹點點頭,夾起一塊紅潤的燉肉,放進嘴里仔細嘗了嘗,笑道:“多了很多櫻桃的果香,酸酸甜甜的,沒以前吃的櫻桃肉這么甜?!?
而且看起來華麗飽滿,格外賞心悅目。
“難怪老佛爺會喜歡,這種口味,加上燉得軟爛,很適合老人家的胃口?!彼χ盅a充一句。
宋青枝笑了起來,直點頭,“這就是道功夫菜,今天的做法原料不多,工序也不難,就是要費時間,還費櫻桃?!?
“但是好吃?!敝R嘉樹應了句,抬眼看見張瑩瑩已經夾到第二塊燒肉了,他立刻心里一提。
低聲問宋青枝:“后面攝像機關了嗎,我可以夾燒肉了嗎?”
宋青枝愣了一下,隨即失笑,“放心吧,會消音會剪輯的,你不用這么小心?!?
諶嘉樹聞言頓時就放松下來,隨著自己心意夾了一塊燒肉,蘸了點辣椒面,吃完之后覺得有點膩,再也沒碰過。
倒是下飯的回鍋肉和甜滋滋的櫻桃肉他很喜歡,吃到一半,還對宋青枝笑道:“我想起來一句很適合這道菜的文案,一樹櫻桃帶雨紅。”
“小堂深靜無人到,滿院春風。惆悵墻東,一樹櫻桃帶雨紅?!边@是南唐詞人馮延巳的詩句。
宋青枝笑起來,“沒想到諶醫生還是個文藝青年?”
諶嘉樹吃著浸滿了肉香的蒜苗,搖搖頭,“不,我不是?!?
我就是個學醫的,這句話是我剛才百度到的!
第二十九章 是不是有什么事求奶奶?。俊?
吃完飯沒多久,大家收拾一下衛生,將不用帶走的拍攝器具鎖起來,就準備回城了。
給蹲蹲和月亮準備晚飯的時候,宋青枝沖諶嘉樹問了句:“今天下雨,你外公和爺爺不能出來釣魚,做什么去?”
“在家看電視,打麻將?!敝R嘉樹應道,“我爸媽早上都被辦公室叫回去做急診手術了?!?
宋青枝哦了聲,有些好奇,“既然父母都是外科的,那為什么諶醫生你不干外科?”
她的問題突如其來,沒有任何心理準備的諶嘉樹愣了一下,隨即目光一閃,眼皮微微垂了下來。
“不是很想做手術,外科太忙了,而且周教授是消化內科方面的權威,能跟他學習很不容易?!?
說到這里頓了頓,換個話題,“你現在給飯,萬一待會兒它們都吃完了怎么辦?”
他明顯有些言不由衷,或許有什么隱情也說不定,宋青枝這樣想著,將目光在他身上停了一瞬,隨即又恢復自如。
“怎么會,剛才不是喂飽它們了嗎,不會這么快又餓了的,放的糧足夠它們吃了,實在餓得不行,它們回去菜園子里找吃的。”
一點都不用擔心這兩個小家伙會在家挨餓,不存在的。
出門的時候,宋青枝將一袋子櫻桃遞給他,“原本還以為老人家今天會過來玩,沒想到天公不作美,這些櫻桃只好拜托諶醫生帶回去了?!?
是她給老人的一片心意,諶嘉樹沒有推辭,接了過來,道了聲謝。
往門外走了兩步,他停下來,轉身看宋青枝正在鎖門,忽然問了句:“對了,你放在水井那邊的幾個大缸是做什么的?”
“那個啊,我準備等過陣子不下雨天氣啊好了,就種幾缸睡蓮和荷花?!彼吻嘀Φ椭^,一面將鑰匙塞包里,一面隨口應道。
諶嘉樹哦了聲,沒有再接話。
倆人上了各自的車,連改天見或再見這樣的話都沒說一句,當車子駛上馬路,匯入車流后漸漸隔得越來越遠,就此分別。
會分開的原因是諶嘉樹沒有回狀元坊那邊自己的住處,而是回了父母家。
家里頭仍然只有四位老人,忙著打麻將,午飯都不煮,諶嘉樹回來的時候,垃圾桶里還塞著外賣的包裝盒。
看一眼,哦,附近某個酒樓的龍蝦大餐。
吃得比他還好,嘖。
“爺爺,您吃龍蝦不怕痛風又發作啊?”他問了句,語氣多有調侃。
因為知道他老人家不敢亂吃,龍蝦八成是奶奶和外婆吃的。
果然,諶老爺子哼了聲,乜他一眼,“你少在這里套我話,那個不是我吃的,我跟你外公就吃了紅燒獅子頭而已?!?
諶嘉樹聞言挑眉,看來他們自己在家,伙食不錯啊。
不錯到一點都不顧及自己的三高,挺好,晚上可以跟謝主任告狀了。
他提著袋子往廚房走,還解釋道:“宋小姐送了點櫻桃,我洗給你們吃啊?!?
老人們知道他今天出門是去朋友那里了,原本說好了帶兩位老爺子過去釣魚的,結果下雨無法成行,讓他同人家說一聲不過去了,他不愿意,非要出去,還說什么不能失約。
大家一致覺得,這里頭肯定有什么古怪。
老太太們對視一眼,謝老太太立刻湊上前道:“我來洗我來洗,水冷,你手不好,別碰。”