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就在鵝出爐的那一刻，院子里突然恢復(fù)了安靜，耳邊只剩下蹲蹲的叫聲。

宋青枝：“……”

大概、也許……這是更好的辦法？

這時(shí)已經(jīng)到了晚上六點(diǎn)半，預(yù)約的客人陸陸續(xù)續(xù)都來了不少，很多都是楊家菜的熟客了，聽見這一陣鵝叫，不僅沒覺得吵鬧煩人，還都高興起來：

“嘿，今天來著了，有燒鵝。”

“上回吃到是過年的時(shí)候吧？”

“是啊，每次打電話問，宋小姐都說沒找到合適的烏鬃鵝，不是太小，就是太老。”

“我爸就好這口，今晚沒來，我得打包一點(diǎn)回去。”

“哈哈哈，那你要收得住口才行啊蘇老板。”

周圍不少都是來這里吃飯見過的熟面孔，客人們都互相開起玩笑來，大堂里的氣氛瞬間就活躍了起來。

諶主任和老兩口往里走的時(shí)候見到這樣的場景，還覺得很新鮮，落座后對(duì)諶嘉樹道：“這就是你朋友的店？感覺不錯(cuò)，挺熱鬧的。”

諶嘉樹聞言臉上閃出一抹笑來，神情里有隱隱得意，“這里的菜更好吃。”

第二十七章 我跟你約好了的，不能失約……

人到齊之后，陳姐進(jìn)去問是不是可以開始上菜了，諶嘉樹說了句勞煩，桌上的碟子就被撤下去，十道涼菜流水一樣送上來。

這架勢(shì)讓諶敬和謝曉琳夫婦倆有些震驚。

特別是謝曉琳，“我記得……上次咱們來得時(shí)候，涼菜沒這么多啊？”

諶嘉樹點(diǎn)點(diǎn)頭，“因?yàn)槲覀冎挥袃蓚€(gè)人，上十碟，也吃不完啊。”

這次是一家七口過來的，分量當(dāng)然會(huì)不一樣。

十道小菜里，四位老人家最喜歡的是其中一道熏魚，裹滿了鹵汁的魚塊裝在一個(gè)黑色碗里，透出醬紅的色澤，油閃閃的，入口時(shí)外皮酥而不硬，肉質(zhì)細(xì)密鮮嫩，又鮮又甜。

“有點(diǎn)像以前我小時(shí)候吃過的味兒。”諶老太太問道，“她家是不是有老大廚掌勺？”

“宋小姐的祖母每天都要做菜。”諶嘉樹點(diǎn)頭應(yīng)道，“宋小姐和她哥哥的廚藝應(yīng)該是師承自老太太。”

諶老太太點(diǎn)頭，“難怪呢。”

過了堪堪半個(gè)小時(shí)，熱菜開始上了，數(shù)量到也不多，連湯帶菜也就六道，擺在正中的就是一個(gè)大的橢圓白盤，是一整只斬好的燒鵝，分量驚人。

諶嘉樹看得愣了一下，前幾天他來?xiàng)罴页燥埖臅r(shí)候，還沒什么感覺，怎么今天一看，這鵝這么大只？

但隨即他又想起，那天的燒鵝是分成兩盤上桌的，頓時(shí)便明白過來。

隨著燒鵝上來的，還有一碗酸梅醬，諶嘉樹往每個(gè)小碟子里舀一勺酸梅醬，分給各位長輩，低頭一看，看見醬碟底部可愛的小貓圖案。

小貓是趴著的，尾巴微翹，雖然只是一個(gè)輪廓，卻也看得出憨態(tài)可掬。

也不知道宋青枝是從哪里淘來的。

剛想到這里，就聽父親諶敬誒了聲，“這蘸碟里頭……怎么有只肥鴨？”

接著是母親的附和聲：“是哎，我看看我的，喲，是只小狗，居然不一樣的嗎？真有趣！”

原來竟是每個(gè)碟子的圖案都可能不一樣的么，諶嘉樹愣了一下，隨即有點(diǎn)羨慕，啊，諶主任拿到的是不是蹲蹲啊？

早知道他先看過就好了。

不過他倒也不至于幼稚到要跟父親換一個(gè)蘸碟，只想著下一次來，或許可以跟宋青枝要求一下。

新鮮出爐的燒鵝每一塊都皮骨肉相連，經(jīng)過高溫烘烤，皮下的脂肪已經(jīng)融化，只剩薄薄的一層，帶著油花，入口香脆，又不會(huì)讓人覺得油膩，鵝肉鮮嫩多汁，蘸一點(diǎn)酸梅醬，酸酸甜甜越吃越覺得好吃。

諶敬和諶嘉樹一家三口不約而同地將鵝腿和鵝胸肉這些肉多骨頭少的部位留給幾位老人，哄著他們多吃一點(diǎn)，“爸，媽，這鵝肉好吃，你們多吃點(diǎn)。”

“好好好，你們也吃。”諶老爺子笑著吃了口肉，看看老伴兒，大著膽子提要求，“這么好的菜，要是能喝一杯小酒，就更好了。”

頓了頓，看向老親家，“老謝，你說是不是這個(gè)理兒？”

謝老爺子猶豫了一下，還是點(diǎn)點(diǎn)頭，“……我覺得是，哎呀，過節(jié)嘛，不慶祝一下怎么行呢？”

諶嘉樹：“……”您是不是忘了今天過的是清明？

但看看家里其他人都沒什么要阻止的意思，就知道是允許了，便按了鈴，叫來服務(wù)員。

林月一進(jìn)來，就笑著問道：“諶醫(yī)生，有什么需要的么？”

“有酒么，老爺子想喝兩口？”諶嘉樹想起那天老陳叔和楊繼慈喝的黃酒，覺得那個(gè)度數(shù)不高，喝一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)沒事。

林月點(diǎn)點(diǎn)頭，問道：“梅子酒和花雕，要哪樣？”

她一說梅子酒，諶嘉樹就想起宋青枝當(dāng)時(shí)喝的，他沒喝，就是聞起來覺得甜甜的，她喝了之后，說話的時(shí)候都泛著一股青梅香。

他扭頭問謝曉琳：“媽，你要不要喝一點(diǎn)？”

謝曉琳聽他問了，就點(diǎn)點(diǎn)頭，“也行，來一點(diǎn)吧？”

林月又問是要冰鎮(zhèn)的還是常溫的，諶嘉樹就道：“花雕要常溫的，稀釋一下，梅子酒要冰鎮(zhèn)的。”

“好嘞，您稍等。”說完林月就退出了包廂。

過一會(huì)兒再進(jìn)來，送來了兩壺酒，錫壺裝的花雕，磨砂玻璃壺里裝的梅子酒。