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服務員點點頭,“好的,請稍等。”
沒多會兒主食上來了,不是諶嘉樹和謝曉琳以為的兩碗白飯,而是一個砂鍋。
砂鍋好像還散發著熱氣,端上桌時甚至好像還能聽到“滋滋”聲,服務員用手巾包住鍋紐,一掀開,就有一陣陣白煙冒出來,帶著一股強烈的香味。
“煲仔飯?”諶嘉樹有些驚訝地問道。
服務員回答:“這是冬菇乳鴿焗飯,恐怕沒有好看的鍋巴,煲仔飯得有金黃的鍋巴才算呢。”
邊說邊幫他們將飯拌好,又一人盛了一碗,這才說聲請慢用后離開。
接著又送來一道紅燒乳鴿和一道孜然排骨,還有一碗紅燒肉,湯則是赤小豆當歸鯽魚湯,服務員還特別介紹道:“這個湯能補虛祛濕,還可以美容的。”
謝曉琳自己是婦產科的,成天跟女人打交道,心里又好奇,便問道:“美容?怎么美容法?”
“對長痤瘡還有痘印去不掉、臉上很油膩的人有好處,而且對痛……”送湯過來的剛好是林月,她說了一半,看一眼諶嘉樹,立刻又改了說法,“對女孩子生理上有點好處。”
謝曉琳一聽更加好奇了,連連追問道:“為什么呢?這里面加了什么,有什么說法么?”
“湯里面有當歸、赤小豆、生姜和陳皮四味藥材,當歸可以補血活血,赤小豆祛濕利水,兩樣合在一起就可以清熱活血、祛瘀生新,陳皮可以行氣化濕,生姜既能去除魚腥味,還能溫中和胃,加起來當然好啦。”
林月背著腦海里的東西,這是宋青枝告訴他們的,為的就是上菜時應付客人的提問。
謝曉琳聽完脫口問道:“可不可以教我這個湯怎么煮?”
說完她愣了一下,瞬間不好意思起來,到飯館問菜譜,這跟搶人飯碗有什么區別?
“媽!”諶嘉樹回過神,忙叫了她一聲,又對林月道,“不好意思,我媽是太喜歡做菜了,不是故意的。”
謝曉琳也抱歉地笑笑。
倒是林月對這種請求見怪不怪,聞言道:“我得去問問老板娘。”
說著就走了,沒多會兒,諶嘉樹就看見穿著一身米色針織裙的宋青枝過來了,忙打了聲招呼:“宋小姐。”
宋青枝看見是他,心里有些驚訝,面上卻一如既往地笑瞇瞇,嘴角的弧度彎得恰到好處。
“諶醫生晚上好,您和令堂吃得還合口么?”
“很好,剛才……”
“我聽說諶太太想問魚湯的做法?”
“對,我媽媽很喜歡烹飪,所以……”諶嘉樹有點不好意思地替母親解釋道,“而且她是婦產科醫生,天天都跟女性打交道,估計是聽了剛才服務員的介紹,覺得是道不錯的食療方。”
謝曉琳點點頭,一面附和兒子的說法,一面悄悄打量宋青枝。
眉如遠山含黛,目似秋水橫波,瓊鼻朱唇,端的是一副美人臉,像畫里走出來一樣,看起來就很賞心悅目。
宋青枝察覺到她的打量,轉過目光來和她對視,笑道:“不是什么了不起的方子,用的是《金匱要略》的赤豆當歸散,加上生姜和陳皮罷了。”
“菜場買一條鯽魚,叫老板幫忙殺了,回來洗干凈,放四五片生姜和食用油,將魚煎到兩面微黃,然后加水煮十分鐘,然后轉入湯煲里,再加點水,然后放進赤小豆、當歸和陳皮,赤小豆和當歸的用量大概是3:1,陳皮只要一瓣,煮四五十分鐘就行了。”
“這樣適合痰濕或者濕熱體質的人使用,要是熱重于濕可以加點槐花或者金銀花,孕婦就不要吃了。要我說啊,這湯平常無大礙的人吃吃可以,要真是痤瘡或者痛經兼白帶色黃嚴重,還是看醫生拿藥吃好得快,您說是吧?”
謝曉琳聽了,有點好奇:“宋小姐以前是讀醫的嗎,背過《金匱要略》?”
宋青枝笑笑,“只是看過,醫書里也有很多食譜。”
“能看醫書就很不錯啦。”謝曉琳笑著沖她道謝,“多謝你解惑。”
頓了頓,又問:“我要是跟患者說這個食療方,會不會對你這邊有什么影響?”
宋青枝搖搖頭,“不會,我這邊其實客人沒有這么多,無妨的。”
說完之后,她便道廚房還有事要忙,這就要走了,可是還沒走,就聽諶嘉樹忽然問了句:
“宋小姐,你的藥吃完了么?我記得我只給你開了半個多月的藥,你是吃完了,還是沒按時按量吃?”
謝曉琳聞言一愣,又看向宋青枝,就見她面上神色一頓,似乎有些裂開的模樣,忍不住抿唇笑起來。
宋青枝忽然間被問到這個問題,并不想回答,可是撞見他認真的目光,心里又不由自主地虛起來。
于是只好閃爍著目光,低聲說實話:“還有兩天的,有幾次忙起來……就忘記吃了。”
這話一說完,就見諶嘉樹果然露出一臉不贊同的表情。
連語氣都變得嚴肅許多:“宋小姐,你這個病,是要堅持吃藥的,不能斷,你自己的身體自己不愛惜,還想誰來替你愛惜?你這樣鬧下去,胃是要壞掉的。”
宋青枝垂著眼,既覺得有些尷尬,又覺得他盡職盡責,忙點點頭,應道:“我知道了,不會再忘了吃藥的。”
見她這樣保證,諶嘉樹的臉色好看了,點頭道:“我周一在門診等你過來開藥,千萬別忘了。”
宋青枝忙點點頭,轉身逃荒似的跑了。
“她是什么問題?”謝曉琳見她走了,這才問道。
“消化性潰瘍,問題不大,只要一個多月的藥就好了。”諶嘉樹應道,給母親舀了一碗焗飯。
咸鮮的焗飯配上紅燒肉,味道簡直不要太好,謝曉琳一邊吃一邊夸贊:“看起來好像誰都能做,但味道就是和在家里做的不一樣,感覺鴿子都比我在市場買的要肥!”
諶嘉樹笑起來,“可能是飯館有自己的進貨渠道,能買到好的食材。”
“也對。”謝曉琳點頭,又吃了一大塊紅燒肉,“下次叫你爸和爺爺奶奶一起來吃,他可喜歡吃紅燒肉了。”<script>chapter1();</script>