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最初的相撲火鍋,是將雞肉、魚肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一個大鍋內燉煮,為相撲選手經常吃的一種高營養與大份量的餐食。
其特色是色份量大、內容豐富,相撲力士可以一人吃一鍋甚至更多,為解決相撲力士的食物而發明的料理。
發展到現在,漸漸的也出現了一些比較新穎的相撲火鍋料理,譬如豪田林清志獨創的相撲火鍋,就不在以傳統的雞湯為湯底。
而是改用大量海鮮貝殼類熬煮的海鮮湯為基地,食材也是用到了大量的海鮮,而做成的高級而美味的“海鮮相撲火鍋”。
但用大量海鮮來做相撲火鍋的缺點也十分明顯,海鮮類食材往往比較難處理,稍微有點失誤就會出現雜味……
卻看到黑眼圈比較明顯的豪田林清志,此時已經進入了料理烹調的尾聲階段。
海鮮食材等都已經處理好,接下來只需要將最后的蔬菜進行簡單焯水處理,然后將鍋內熬煮的海鮮底湯倒入大碗內,進行裝盤即可。
而薙切繪里奈這邊呢,烹調步驟也差不多是也快進入最后的烹調階段,不過比起豪田林清志的“一鍋煮”,她的料理顯得比較精致。
“兩邊的料理看起來都很不錯啊,你說那一邊會獲勝呢,小楓?”
站在劉小楓身旁的創真,饒有興趣的這樣問道。
對于這個問題,劉小楓還真不好回答。
盡管昨天豪田林清志做的料理在劉小楓的幫助下進行了改良的指導,但因為時間上有點緊湊,導致晚上的時候都還在試做料理。
雖然做出來的料理,已經沒什么大的問題,但依舊存在幾處小瑕疵,雖然不再是那種影響整體味道的大錯誤,還是會影響一定的口感。
如果對手是其他人還好,豪田林清志獲勝的機會很大,但對手偏偏是擁有“神之舌”的繪里奈,那就太不好說了。
簡而言之,豪田林清志如果將自己料理中所存在的問題,全都改進,獲勝的機會必然有。就算是擁有“神之舌”的繪里奈又如何,她依舊是普通人,也會有失誤的時候。
現在,就只能看是的料理中存在的失誤更少了。但從豪田林清志那魁梧的身材中,怎么看都不像是會很細心的人呢?
對此,劉小楓搖了搖頭,道:“不太好說啊,不過我心里倒是希望豪田林學長獲勝,這樣囂張的薙切同學,就能從十杰位置上退下來了,嘿嘿!”
聽到劉小楓這話,創真等三人都是朝著他投去了“你壞壞”的表情,但也沒有意識到劉小楓跟繪里奈有著一段不為人知的過去,才會說這種話。
另外值得一提的是,這次豪田林清志和薙切繪里奈的食戟,對決主題是“海鮮”,而食戟的條件也十分明確。
如果薙切繪里奈獲勝豪田林清志,相撲火鍋研究會會被直接廢除,反之,繪里奈輸了,豪田林清志將成為第十席。
沒一會兒豪田林清志便完成了他的料理——海鮮相撲火鍋·改。
“終于完成了,這一道凝聚和承載著我們研究會夢想的‘必殺菜品’。薙切繪里奈,為了讓你輸的心服口服,我特地為你準備了一份,吃完之后,你就老老實實讓出第十席的位置吧,哼!”
豪田林清志說著將做好的一小鍋料理送到薙切繪里奈的面前。
然后,他端著另外一口大鍋朝著三個評審而去。