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劉小楓和榊涼子說好之后,兩人便準(zhǔn)備開始烹調(diào)工作。
法式煎鴨胸肉,這是法式料理中比較經(jīng)典的一道料理,也可以說是法國料理象征性料理之一。
法國人熱愛美食,更是嗜鴨成癡。鴨,這個食材對于他們來說,全身都是寶。
鴨頭、鴨血、以及全身上下的肉都拿來進(jìn)行烹調(diào),而且讓人稱奇的是,不管用鴨身上哪一個部位進(jìn)行烹調(diào),他們都能做成一道美味的料理。
鴨胸這個部位經(jīng)典的料理就是這“法式煎鴨胸肉”,這道料理因?yàn)樽龇ê唵危兜烂牢叮钍軓V大食客們的喜愛。
“榊,你來處理烹調(diào),我來處理鴨胸肉。青紅椒洗干凈后滾刀切片,仔姜也切成片,然后把胡椒磨成粉……”劉小楓對著榊涼子道。
“好,交給我!”
劉小楓一邊對榊涼子吩咐,自己手上的動作卻也沒停下來,他將鴨胸肉置于一個盤子內(nèi),后用肉豆蔻粉、鹽、黑胡椒均勻的撒在鴨胸肉上。
而后帶上隔膜手套用雙手簡單的揉捏入味,做完這一切之后,榊涼子的配菜也處理好。
這時,劉小楓抬起頭故意對著遠(yuǎn)處的薙切繪里奈投去了笑意,正好繪里奈也看到了他這個笑意和眼神。
“緋沙子,你看到了嗎?那家伙居然在挑釁我,可惡……我非得給他一點(diǎn)顏色瞧瞧。緋沙子,你來協(xié)助我處理配菜!”
繪里奈氣沖沖的對著緋沙子說著,將放在烹調(diào)臺下的廚師們也戴在了腦袋上,做好了烹調(diào)的準(zhǔn)備。
緋沙子微微一怔,有些驚訝。因?yàn)樵谂胝{(diào)課上,很少見到繪里奈親自烹調(diào),都是繪里奈在一旁指導(dǎo)和簡單的試吃,烹調(diào)過程全都是她在進(jìn)行處理。
不過只是在短暫驚訝之后,緋沙子不敢怠慢,道:“是!”
卻看到緋沙子馬上將要做法式煎鴨胸肉的食材都拿到了這邊。
“我來烹調(diào)主食材鴨胸肉,緋沙子你負(fù)責(zé)處理青椒、紅椒以及其他食材,不懂的地方可以詢問我,絕對不能輸給那個混蛋!”繪里奈對著緋沙子道。
本來她對劉小楓剛才所說的“比試”沒有任何興趣,但在看到看到劉小楓那趾高氣揚(yáng)的樣子,她氣急不已,決定用烹調(diào)實(shí)力給劉小楓一點(diǎn)顏色看看。
法式煎鴨胸肉這道料理烹調(diào)本來就比較簡單,腌制好后,放到烤箱烤炙,然后再放到平底鍋內(nèi)進(jìn)行炸制即可。
所以等到講師弗蘭克將菜譜寫完轉(zhuǎn)過身來的時候,卻發(fā)現(xiàn)劉小楓和繪里奈這兩組的烹調(diào)工作已經(jīng)進(jìn)行了大半,只需要等到將鴨胸肉從烤箱內(nèi)取出,進(jìn)行最后的炸制即可完成烹調(diào)。
見此,弗蘭克心頭一陣不爽,這些學(xué)生太沒禮貌了吧,菜譜都還沒有寫完,就自行烹調(diào)了起來。
可在看到是薙切繪里奈之后,弗蘭克也只能將這一份不爽埋在心里,沒辦法這學(xué)園統(tǒng)帥可是繪里奈的爺爺,就算不給“神之舌”面子,學(xué)園統(tǒng)帥的面子當(dāng)然也要給的。
而后,弗蘭克很快將目光落到了劉小楓的身上,暗暗道:這小子又是哪里冒出來的,居然要和‘神之舌’比試?
因?yàn)槔L里奈所在的烹調(diào)臺距離講臺位置比較靠前,盡管弗蘭克背對著在黑板上寫菜譜,但對于剛才兩人的對話卻是聽了進(jìn)去。
在一邊打量的時候,弗蘭克翻閱了劉小楓的入學(xué)資料。