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“批發”一詞,從被創造出來,到風靡整個汴梁城。那僅僅只是經過了短短的幾天時間。這其中最重要的原因就在于,“銅臭樓”是在門口處賣了五天的“臭豆腐”之后,他們是直接轉到門內去做生意了。這還不算,“臭豆腐”的價格還往上狠狠地漲了一倍。不過,他們同時也提出來了,如果是不需要他們去炸煮的話,其價格可以維持在原來的十文錢一份。而且,是大批量的供應,一個人,一天最多可以買十斤!
十斤的這個數量,一開始的時候可真的是有點嚇著了那些普通的客人。因為,這若是僅僅只給一個人吃的話,那要吃到什么時候啊?
不過,沒有多久的工夫之后,很多人就反應過來了。誰說一個人買來了十斤,就一定要一個人吃掉啊?吃不掉的,不能賣給別人啊?
更何況的是,很多富商貴胄的府上,哪個沒有幾斤、十幾斤的需求?
所以,十斤的這個數量當真是不多。甚至,還有些機靈的小商小販們,很快地就抓住了這樣的一個商機了。那就是,從“銅臭樓”是批發到了那些沒經炸煮的“臭豆腐”之后,然后找一個鐵鍋隨便在街上支起來就是一個簡易的攤子了。這么一來的話,他們甚至也能賣出個十一二文錢一份的價格。因為,畢竟許多人是不屑于自己去動手的。或者,隨便在街就能買得到的話,就算是貴了那么一兩文錢,可是,他們也是不在意的。
這些人,多半是那些儒生,然后就是普通的小富之家了。不過,這個事情到了最后所造成的一個后果就是,原本“臭豆腐”的酸臭味那是僅僅限定于一處地方的。可如今小商小販都出來做這個生意之后,結果是弄得整個汴梁城都到處彌漫著這個味道了。
當然,雖然“銅臭樓”目前主要是面對批發大戶了。可是事實上,他們也沒有丟掉普通零售的生意。只不過是,他們的普通零售生意,那做得可是“高端層次”了。
因為,他們的價格已經是漲到了二十文錢一份了。同時,也提供茶點服務了。因為,目前進到“銅臭樓”里來吃“臭豆腐”的人,已經是慢慢變少了。
畢竟,是貴了一倍的價格啊。同時,在味道上也并沒有太大的差別。
唯一有些差別的地方,估計就是在佐料方面了。畢竟街上小攤販的“臭豆腐”,那僅僅只是賣十一、二文錢一份而已,所以,在佐料方面自然就是比“銅臭樓”要少許多了。同時,他們也不可能會提供什么座位服務,都是拿著就走了。
不過,這一點的話,普通的人也不在乎了,最主要的原因,還不是因為那個相差一倍的價格差給鬧的嗎?同時,也有一些人是比較精益求精的,所以,也就選擇了留在“銅臭樓”消費了。這些都是秦永原本來的計劃了,至此,也基本上算是實現了的。(未完待續。。)