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“那請問小娘子所說的合作細(xì)則是什么？”

“依然是點子，我手上有很多的新菜品，絕對樣樣都比糖葫蘆更加驚艷，這個大合作，掌柜的愿不愿意做？”慕娘輕聲笑道，語氣里帶著一股子勢在必得的傲氣。

掌柜的點了點頭：“我自然愿意，但是我需要先試試口味。”

“可以，借廚房一用。”

掌柜的正要起身帶著慕娘去廚房，慕娘卻突然道：“我相公還在外面守著牛車和山楂，這些山楂現(xiàn)在也可以直接賣給你們，掌柜的先請人將山楂抬進(jìn)來，另外幫我們看著牛車，讓我相公進(jìn)來坐著等我。”

“那是自然的，”掌柜的笑的很和氣。

掌柜的帶著慕娘來到了后院的小廚房，大廚房人多眼雜，慕娘恐怕不會愿意在外人的眼皮子底下做菜，經(jīng)過了剛剛的節(jié)操，掌柜的早已經(jīng)不把慕娘當(dāng)作是一般的村婦來看待，這個小娘子行事謹(jǐn)慎，他也不敢疏忽了。

慕娘決定做一個拔絲蘋果，不但簡單省事兒，而且還能代表一系列的拔絲菜系，慕娘麻利的洗了兩個蘋果，削皮，切塊，將面粉加水做成面粉糊，倒在蘋果塊上面，攪拌一番，鍋里早已經(jīng)熱上油，這會兒子也差不多沸騰了，將裹了面粉糊的蘋果塊扔入油鍋里，直到蘋果的顏色變成金黃色，才撈起來，又在另外一個鍋里倒入些許白糖和油，小火慢慢熬，融成糖水，倒入炸好的蘋果快速翻勻，最后盛入盤中。

一盤拔絲蘋果便已經(jīng)做好了，慕娘端著盤子回到前堂的時候，二兩正和掌柜的坐在一張桌子上等著，二兩一見到她便興奮的站起來幫她端盤子：“娘子，這個也是糖做的嗎？聞起來甜甜的呢！”

慕娘遞了雙筷子給他和掌柜的：“嘗嘗看。”

二兩吃了一塊，連聲叫好吃！

掌柜的不可思議的瞪大了雙眼：“我從來不知道可以用糖作為主要的材料做出這等美味來！真是絕了！”

慕娘笑了笑：“這個叫拔絲蘋果，我這次可以提供給掌柜的的新菜品可不止這一個，而是一整個拔絲系列，不知掌柜的打算出多少錢賣我的點子呢？”

掌柜的毫不吝嗇的大贊：“果然是個好名字，我說的價位小娘子不一定滿意，不知小娘子覺得這一系列值多少錢？”

果然是個老狐貍，慕娘淺抿一口茶，才道：“拔絲蘋果的整個系列，三十兩銀子，冰糖葫蘆外加我們的兩麻袋山楂，十兩銀子。”

掌柜的猶豫了片刻，其實這價位比他想的要高，一般店里的廚子若是研究出了新菜品，也只是給三兩銀子罷了，但是他更想要留住這個小娘子，畢竟她手上也不止這么一個點子，若是這時候不愿意大方點，下次她找了別家去合作，這些新穎的菜品流入了別家，他可就虧大了。

掌柜的一拍大腿：“就這么定了！”

“掌柜的果然是爽快人，看著掌柜的這氣慨，小婦人便再給掌柜的出一個吸引顧客的點子，小婦人的拔絲菜系，包括冰糖葫蘆，都可以在菜單上單獨(dú)做出一個分類來。”

“什么分類？糖類菜肴？”

慕娘搖了搖頭：“俗氣，名字就叫‘甜在心口難開’”

掌柜的愣了愣，道：“這個名字似乎和以往的菜品名字不一樣呢。”