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夏千千點點頭,表示聽懂了,道:“掌柜的,不瞞你說,這路上花費的時間太長了,雖然說我們偏向于批發……不是,就是賣給你們,但是要是夏天買魚丸的話,豈不是來回一趟從縣城到王家村再回去,那到了可都是隔夜的,不新鮮了,但是人家去酒樓吃東西,難道是為了去吃不新鮮的東西么?當然你們要的話我們還是愿意這樣做的,就是這樣的話你們只能讓人來拉貨,或者另外出錢讓我們送,不然人力、物力、時間這些全部成本加起來,我們這種小本生意可就虧大了!”
錢掌柜一聽夏千千的話,立刻對她刮目相看,她已經估算了各項成本,那么定然是預測到了這樣子的結果了!
“那王夫人你怎么看?”
夏千千沒在意錢掌柜稱呼的改變,只驚詫的看他:“我是賣家,當然希望多賣錢,多賺錢!”
錢掌柜想了想,試探道:“你們要是愿意的話,我們可以出二十兩銀子!”
“二十兩銀子!”
夏千千覺得太少了,但是她雖然做了幾天小生意,但還不是很懂本地的市場準則
還有一旦答應了這個條件,丸子就不說了,以后是不是就不能做淀米分出去賣了?只能算是錢家酒樓的獨門秘方?
“掌柜的,說實話,我很心動,這個魚丸做法確實不難,里面做的東西用到的一種材料只有我知道怎么做出來,但是這個材料不單可以做出魚丸,還可以做其他的東西,要是賣給你,那我以后不能用這東西做別的食物的話,那就是我虧了!”
掌柜的更好奇了,問:“那你覺得這個東西多少錢能賣?”
夏千千想了想,搖搖頭說:“不好說!”
其實她特別矛盾。
想來想去,夏千千想出一條自己還算接受的。
“要不這樣?我說說看,你覺得行不行!第一,價格五十兩銀子——別急!你先聽我說……這個東西五年內在本州府我只賣給你一家,還有我自己也要做這個生意,你不能阻止!最重要的一點,我只賣給你魚丸這道菜,用其中的輔料做的別的菜肴不算在內,這個契約里要說明。最后,也是你最想聽的,連同這個輔料的做法和用途我都會一一說明,算是送的!為什么要定這個時限呢?是因為我覺得到了那個時候別家可能已經知道怎么做了,此時出現應該跟我沒關系了!當然,就算五年到期了,我們無論如何都不會主動說出去的?!?
錢掌柜的覺得這個價格不算貴,但是他又怕她口中的東西并不值五十兩銀子,一時有些猶豫。
夏千千也不知道這個價格是貴了還是便宜了,但是她覺得按照她和王老三的拼勁,一年內掙個十多兩銀子不成問題,而且她內心里面覺得他們不會一直待在這里,等小九大些了好帶了,她很可能會去縣城甚至是省城里發展。
而且更主要的是,要是這交易成了,以后說不定她沒錢了的時候還可以去給他推銷一些其他的菜譜,小賺一筆。
不過五十兩銀子對于現階段的她來說,還是算數額巨大了,所以她心里還是有些緊張的。
想賣!很想賣!想要錢!很想要錢!
不過,自始至終夏千千臉上的表情還算平靜。
錢掌柜最后答應了。
在交出魚丸的做法之前,是要先立文書的,不然錢掌柜看了方子不給錢了就沒辦法了。
王老三去村長家借了紙墨筆硯來,在房間里,夏千千一句,王老三寫一句,有時候寫完了又想起還有要說的又添上,雖然步驟寫的有點亂,但是好歹是說清楚了。
文書也寫好,按了手印,然后豬頭張做證人,一式兩份。
錢掌柜簽好文書就迫不及待的接過紙看起來,等看到“地瓜或紅薯磨出曬干的細米分亦稱淀米分”,終于恍然大悟,難怪沒有人知道他們這個魚丸是怎么做出來的,原來是用這種米分末!還真沒有人想到用這種米分來制作魚丸!
本來做魚丸是木薯淀米分最好,但是這里是沒有的,只能用土豆或者紅薯米分。
夏千千怕他走了又發現問題,便親自讓王老三示范了整個過程,因為怕被王大妞他們偷看到,豬頭張和錢掌柜的人出于局外人的身份站在外面守著,他們三個就在房間里忙活了一天。
錢掌柜看了實際操作,自己又親手做了筆記,然后忽然抬頭,說:“你看這樣行不行?我覺得制作淀米分這個過程要不你們來做,我就從你們這里買算了!多少錢呢看你們定價!只要能定期供應上就行!”
“這……”夏千千雖然高興,卻有點迷惑,方法都交給他了,咋還讓他們來做,他自己來不是更省錢么?
她不知道,王老三倒是明白了,彎腰在夏千千耳邊悄悄的說了句話,夏千千立刻恍然大悟。
這掌柜的還是蠻聰明的!他和他們家已經定了契了是不敢毀約的,所以交給他們來做也不過是多出了一點加工費,但是他要是把方子拿回去,必然是要交給廚師來做菜的,到時候豈不是知道的人又多了一個!那要是廚師不干了,又知道了方子的內容,他怎么辦?
這樣一想,有點像現代的分工合作,核心技術不會輕易泄露。
不過,對夏千千他們來說,這可是求之不得的好事。賣了方子就賺了一筆,現在又有了訂單,真是喜從天降。