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兩耳不問窗外慘叫,一心只做圣賢美食。
這就是秦安現(xiàn)在的現(xiàn)狀,絲毫不理會窗外波文的慘叫聲,對著食譜開始研究要做些什么菜,江南菜系講究的就是清淡對于口味較重的外國人來說不太適合,不過也可以做幾道開胃的,涼拌木耳就是一個不錯的選擇,營養(yǎng)又健康,但是坑爹的就是澳大利亞沒有木耳這種東西,或者說康迪寧這一片沒有這種東西,想要木耳一類的東西要去帕斯那邊的華人街,華人超市才有得賣,無奈之下只好退而求其次,蝦皮繪絲瓜就是一道不錯的菜,這里可以用黃瓜代替,薇薇安來這里的時候可是拿了各種蔬菜和肉類,畢竟人家家是開餐館的。
先把黃瓜洗凈切片,蝦皮洗凈起油鍋加熱,放入黃瓜煸炒,再放入蝦皮炒,然后放少許鹽煸炒2分鐘,最后放少許味精炒勻即可,挺簡單的一道菜,味道也挺鮮美的,但是秦安還是覺得涼拌木耳才是最好的開胃菜,看來下次回國要帶一些食物調(diào)味料回來了。
主食也簡單,有了楓糖牛排在隨便做幾道菜就行了,口味較重的話川菜就非常的不錯,辣子雞也算是川菜的一道名菜了,做法也簡單,把雞腿的骨頭去掉,加入料酒和胡椒粉腌制一下,在加入玉米粉油炸,用生抽和腐乳汁和鹽調(diào)制醬料,然后倒入辣椒、蔥姜蒜翻炒,倒入剛剛調(diào)制的料汁關火加入味精,這道菜就算是完成了。
“等等!秦安!你做了什么好吃的?怎么會這么香?”
薇薇安不知道什么時候出現(xiàn)在了廚房的門口,動了動小瓊鼻,一臉陶醉。
“華夏美食,辣子雞,要嘗嘗嗎?”
秦安看著薇薇安的表情,笑了笑,對于做飯的人來說,獲得客人的贊美是件很讓人身心愉悅的事情。
“真的可以嗎?”
薇薇安嘴上說著客套的話,手卻很不老實,已經(jīng)抓起一塊肉送入了嘴中,一點燙都不怕。
“哦!秦安!你做的太美味了!”
薇薇安臉上陶醉的表情又加深了一點。
秦安見薇薇安絲毫沒有被辣住的表情,覺得有些奇怪,按照道理來說,她現(xiàn)在不是應該滿屋子找水喝嗎?
懷揣著好奇的心情,秦安從盤子邊緣的地方跳了一個看起來不辣的辣子雞,放進嘴中,嚼了嚼:“不辣?這不可能啊?”
秦安又挑出一塊辣子雞,這次專門選擇中間,辣椒多的地方:“還是不辣?”
秦安干脆吃了個辣椒,結果無奈的得出了一個結論:“這批辣椒一點都不辣。”
“薇薇安?你們的辣椒是在哪里買的?”
秦安打斷了還在沉迷剛剛的美味中的薇薇安。
“帕斯華人街,怎么了?”
“沒什么,可能你買到了一批假的辣椒。”
“假的?不會啊?他們的食物都是有ralianCertifiedOrganic)認證的啊!”
薇薇安一臉的不可思議。
“沒什么,這只是我們中國的口頭禪罷了。”
秦安現(xiàn)在無力給她解釋那么多,現(xiàn)在辣椒不辣,川菜做不出那種味道,可是就拿一盤辣子雞出去,壓根就吃不飽啊?現(xiàn)在讓薇薇安繼續(xù)做的話會不會讓她感到反感?
正當秦安進退維谷的時候,跟著香味飄進來的波文飛了進來。
“boss,這是你做的嗎?我能不能先嘗嘗?”
“額...你請便。”
秦安壓根就沒有辦法拒絕波文,就算他一會說自己做的東西難吃,自己也只有認命的份,但是這真的不賴我啊!
“太好吃了!有種麻麻的感覺!比我在帕斯的華人餐廳吃的好多了!”
波文豎起大摩指,給秦安來了一個外瑞古德。