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“哎,你們來啦?咱看這時(shí)間也差不多了,可以進(jìn)去了。”族長(zhǎng)大石太爺爺已經(jīng)等著他們了,見他們來了,就領(lǐng)著一群老人走在了前面。鐘大手上端著的托盤里是一個(gè)豬頭、鐘二手上的托盤里是一只雞和一壺酒、鐘三手上的的托盤里是一升子(古時(shí)候的一種量具)的五谷雜糧、一碟魚、一碟月餅和一碟糖果,那些祭品上面都貼了大紅色的喜字。
豬頭和雞表示家有牲畜,一升子五谷雜糧表示豐收,魚表示年年有余,總的連起來的意思就是告訴祖先,我們家里養(yǎng)了牲畜,家有余糧,祖先你們吃好喝好,吃糖嘴甜,要和天上的仙人多說說好話,保佑我們這些子孫后代,平平安安,豐衣足食。
鐘大把豬頭放到供桌中間,讓它嘴朝天。鐘二把雞擺成向里跪著的形狀,把雞頭仰的高高的放在上邊。鐘三把升子放到另一邊,其它的分開擺在兩邊。
然后,他們?nèi)齻€(gè)帶著小寶蛋跪到了地上正中央,其他能進(jìn)來的人也都紛紛跟著他們跪下。讓人在外面放了兩掛鞭炮,族長(zhǎng)點(diǎn)燃了香,跪在最前面,嘴里開始念念有詞的禱告起來。意思大概是說,他們的后輩子孫鐘江家起了新屋子,求先祖?zhèn)儽S樱麄円患移狡桨舶玻橅樌6\告完,就開始磕頭,后面的人也跟著磕頭。
然后族長(zhǎng)先站起來,把香插好,又給供桌上的那一排杯子里倒酒,嘴里念著讓祖先們吃好喝好的話。
接著在供桌下面燒了紙錢,把酒杯遞給鐘大,讓他把酒祭灑到地上。
鐘大端著酒杯,嘴里就說:“祖先在上,后輩子孫鐘江、鐘河、鐘溪及鐘世水家起了新屋子,今天就要上梁了,求祖先們保佑咱們?nèi)移狡桨舶玻橅樌骞蓉S登。”
說完把手里端著的酒灑在地上,又接著磕頭,后面的人也跟著嗑。
最后,大家在族長(zhǎng)的帶頭下又磕了三個(gè)響頭,這才起身,表示祭祀已經(jīng)完成。
然后又把祭祀用的的豬頭、雞、魚等帶回去,等一下新屋那邊還要用。
祭完祖先,時(shí)間也快到中午了,族長(zhǎng)又帶著大家來到新屋子這邊,準(zhǔn)備開始“祭梁”,向上蒼禱告,鐘大家的新屋即將建成,然后上梁。
一行人來到鐘家新屋,在新屋前面擺上供桌,把祭品又都擺上,又開始了新一輪的祭祀。不同的是,這次主持祭祀的人不再是族長(zhǎng),換成了一個(gè)泥瓦師傅,而這次跪地磕頭的只有鐘大他們四個(gè)。
在這之前,按照習(xí)俗,凡是與鐘家任何一個(gè)人八字相沖的人,都已經(jīng)被勒令這個(gè)時(shí)候不準(zhǔn)到新屋這邊來。還有其他生肖與上梁的時(shí)辰相沖、相克的人,也回避了。
鐘大他們四個(gè)跪在地上,由著泥瓦師傅在那祝酒禱告,放鞭炮,然后磕頭,起身。
正午時(shí)刻一到,泥瓦師傅大喝一聲,“起”,然后兩個(gè)身材健壯的小伙子,一人一頭抬著制作好的,纏著紅布的梁木就往標(biāo)記好的位置上架,把梁木架穩(wěn)。
然后泥瓦師傅爬到房頂上,端著一個(gè)裝滿了喜餅、喜糖和散銅錢的篩子,開始向下拋撒篩子里的東西,邊灑邊大聲的喊:“拋梁拋到東,東方日出滿堂紅;拋梁拋到西,麒麟送子掛雙喜;拋梁拋到南,子孫代代做狀元;拋梁拋到北,囤囤白米年年滿。”
泥瓦師傅在上面前后左右的拋灑,下面的人就跟著他灑的方向去接去搶那些灑下來的東西。
“喔!喔,大家快搶啊!里面還有錢!”
“喔!快搶啊!快搶啊!”
“哎呀,誰踩了咱?”
“哎,別推別推,那別還有”
“師傅,師傅往這兒灑。”
......
下面的人,大的小的擠擠嚷嚷的擠作一團(tuán),就連鐘三這個(gè)主人家也都跟著。
過了一會(huì)兒,到了開始擺宴的時(shí)間。
村里所有的人家都來了,有的手上帶了些雞蛋,有的就帶了些糧食,基本上都是自己家里有的。
村里一百多口人都來了,就連前些日子來鐘家鬧過事的孫桂芳也來了,桃紅和小寶蛋的阿婆這些人更不用說了。有那來的晚的,沒占到座位,就只能到一邊看著,等下一輪。
做飯的地方就在左邊院墻邊上,鐘三帶人在這用木板臨時(shí)搭了個(gè)案板,邊上砌了五口灶,灶上架起了大鐵鍋。
有人專門負(fù)責(zé)洗菜,有人專門負(fù)責(zé)切菜。顏如玉早的時(shí)候已經(jīng)把涼菜和要先蒸的都蒸好了,祭祀用的豬頭也下鍋再鹵了一道,切好了裝盤。現(xiàn)在就等人齊了,好開始炒菜。
小寶蛋和小石頭他們幾個(gè)年齡小的孩子,顏如玉直接給在邊上擺了張桌子,找了個(gè)閑著的大人帶著他們?cè)谶@里吃,就連小烏爪也有一個(gè)專門的碗。
人一坐滿,鐘三就帶著人開始上菜了。
最先是每桌擺上一個(gè)大碗,有人抱著酒壇一桌接一桌的挨著倒酒,婦人和小孩兒多的那一桌就倒半碗,全是男人的就倒?jié)M。
然后開始上冷菜,油炸花生米、油炸臭豆腐、涼拌豬頭肉、涼拌黃瓜。
不一會(huì)兒就陸陸續(xù)續(xù)的上熱菜,蒜苗回鍋肉、麻婆豆腐、蒸雞蛋花、宮爆肉丁、茱萸雞塊、豆腐丸子湯、爆炒豬大腸、甜糯米飯。除了蒸雞蛋花和甜糯米飯是固定的,每桌只有一盤,其它的菜,顏如玉都做的很多。因?yàn)榈有。b不了多少,就有幾個(gè)人專門端著裝在陶盆里的菜,手里拿著一個(gè)勺子,看到哪一桌的菜快吃完了,就上去加一勺,直到這桌的人全都吃飽。還有人用筲箕裝了剛蒸好的米飯,挨桌的專門給人添飯。
主桌上,鐘大陪著一群老人家,鐘二、鐘三就端著酒碗到處給人敬酒,鬧哄哄的。
已經(jīng)在桌上的人,男人還好,還抽空喝口酒,女人和小孩一個(gè)個(gè)的只顧埋頭吃飯,他們這有生以來還沒吃過這么好的一頓飯菜,個(gè)個(gè)都忙著夾菜,嚼食,根本沒那個(gè)空閑來說話。
除了坐的是老人的那兩三桌還好一些,其它桌子上都是用搶著吃的。
“哎,你們別搶!別搶!還有嘞!慢慢吃,管夠!”添菜的人一邊往盤子里添菜,一邊勸說。