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陳爾進(jìn)入了制茶工坊。光線一下子就暗了下來,直播鏡頭經(jīng)過自我調(diào)整,立馬就恢復(fù)了鏡頭光線。
春卷:“主播絕壁富二代,連打光團(tuán)隊(duì)都這么專業(yè)!”
“沒錯(cuò),我就是‘負(fù)二代’。”陳爾走到一口大鐵鍋旁邊,然后把手里端著的茶葉放下。
直播間的在線觀看人數(shù)已經(jīng)漲到了一千多。
有粉絲馬上發(fā)現(xiàn)了陳爾身邊的那口大鐵鍋。
“看!一口大鐵鍋!”
“要開始做菜了嗎?”
“什么做菜,這是炒茶!”
“我特么的居然在一個(gè)名叫食神直播間的直播間里,看主播出門溜達(dá),然后采茶,炒茶!”
陳爾開始加熱大鐵鍋,“茶葉制作一共有七個(gè)步驟,殺青、攤涼、初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包、足火。”
“第一個(gè)步驟殺青,就是炒茶。”
伸手試了下溫度,然后才把茶葉全都倒進(jìn)鍋里。
“殺青要在斜角20°的斜鍋中進(jìn)行,鍋?zhàn)釉邗r葉殺青前磨光打蠟,剛開始火溫掌握在℃收尾的時(shí)候火溫要控制在80℃。”
“茶葉下鍋后,兩手輕輕撈起,由懷內(nèi)向前推去,再上拋抖散,讓茶芽沿鍋下滑。”
陳爾有了系統(tǒng)給的B級(jí)茶葉制作技能,手下的動(dòng)作十分的熟練和迅速。
不一會(huì)兒,就有淡淡的香氣飄了出來。
深深吸了一口茶香,陳爾才對(duì)著鏡頭的方向說道,“現(xiàn)在茶香已經(jīng)出來……”
“香氣清新,帶著微微的甘甜。有點(diǎn)像……”他想了一下形容詞,“有點(diǎn)像在秋天的時(shí)候,站在剛下過雨的果園里,風(fēng)一吹,就送來滿滿的清爽甜香。慢慢地鉆進(jìn)鼻腔里,然后直擊大腦。”
屏幕上迅速刷起了一片彈幕。
豬肉燉粉條:“這波我服,只看見一口大鐵鍋的我,硬是被主播說得想馬上把腦袋鉆進(jìn)去,看看是不是有這么香。”
春卷:“這段的解說,我給滿分!”
“我居然被一鐵鍋的茶給弄饞了??”
陳爾將炒好的茶葉倒出來,裝在小篾盤里,輕輕揚(yáng)簸數(shù)次,散發(fā)熱氣,并清除細(xì)末雜片。
“現(xiàn)在這個(gè)步驟就是攤涼,4到5分鐘后,就可以進(jìn)行初烘。”
接下來的步驟都十分的繁瑣,陳爾擔(dān)心大家覺得無聊,便一直說話,順便講一些茶道方面的知識(shí)。
春卷:“前排聽科普。”
豬肉燉粉條:“陳老師的課堂開課啦”
陳爾手里的動(dòng)作不停,眼神也專注在茶葉上。
“君山銀針自唐朝開始生產(chǎn),清朝時(shí)被列為貢茶。”
“君山銀針成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱‘金鑲玉’。”
“清代,君山銀針分為尖茶、茸茶兩種。尖茶如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,俗稱‘貢尖’。”
陳爾拈起一片茶葉對(duì)上鏡頭,“大家看我手里的這個(gè),外形飽滿挺直,算是上品。”
豬肉燉粉條:“是挺肥嫩的,主播好手藝!”
春卷:“應(yīng)該能賣個(gè)好價(jià)錢!”
陳爾點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后一張嘴,就把茶葉丟了進(jìn)去。
屏幕外的粉絲不由地紛紛一愣。
陳爾嚼了兩下,然后把茶葉吞下肚。
“味道甘甜清爽,不錯(cuò)。”
屏幕上瞬間刷過一片666。
“果然是‘吃’茶。”
“主播餓壞了吧,連茶葉都吃。”