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這次他吸取了王大廚的教訓，故意把火調的很小，然后又等湯料調好之后，才往里面放的豆腐。

原因很簡單，豆腐放的過早，就熱了，泥鰍當然不會鉆。

很快，泥鰍下鍋，眾人又圍了過來，瞪著眼睛開始等。

這次泥鰍倒是死的很慢，但很可惜，這些泥鰍好像對豆腐都不怎么感興趣，一直到集體陣亡，也沒有一條鉆進豆腐里。

孫廚子鬧了個大紅臉，灰溜溜的走了下來，外面又是一陣噓聲。

“嘖嘖嘖，忘了告訴你們，這豆腐要選擇不軟不硬的嫩豆腐，而且要在冰箱里涼一下，效果可能會好一些，你們想啊，如果豆腐也是熱的，泥鰍干嘛還要往里鉆呢？”

白常一副很遺憾的樣子說，趙四已經皺起了眉頭，聞言瞥了他一眼，吩咐道：“你們拿一塊嫩豆腐，冰鎮一下，然后再做。”

馬上有人按吩咐去辦了，白常喜滋滋地在旁邊看熱鬧，馬瑤光卻是看不下去了。

“喂，你是不是有病，你把這些訣竅都告訴他們干嘛，萬一真做出來了，你豈不是要搬家滾蛋？”

馬瑤光在后面擰了白常一把，白常疼的一咧嘴，回頭說：“我的馬大警官，你能不能輕點……這個這個，大家都是鄰居街坊嘛，我這人從不藏私，如果誰有本事學了去，那我看著也開心啊?！?

他一副渾然不以為意的樣子。

“神經病，我看你要是被人趕走怎么辦。”馬瑤光瞪了他一眼。

“怎么，我要是被人趕走了，你會舍不得我？”

白常深深看著她，嘴角露出一絲微笑。

“閉嘴。”

馬瑤光臉上微微一紅，這時候旁邊好多人，她還穿著警服，實在是不想讓人誤會什么。

“你的店在這里一天，我就能監督你一天，你要是走了，跑去別的地方干壞事怎么辦？”

她瞪了白常一眼，壓低了聲音說。

“我體內又沒有情.蠱，怎么干壞事？”白常眨了眨眼睛，臉上一副壞笑。

“去死……”

兩個人在這里說著話，豆腐就已經冰好了，趙四吩咐把豆腐拿了出來，然后立刻就有人上前，自告奮勇的開始做這道菜。

不過這次上前的人，有點分量了，他就是趙四春餅店的大廚，史一鐸。

自打趙四在這里開店，他就是掌廚，時至今日。

在這狗不理胡同之中，除了白常，廚藝最好的，就算得上是他了。

見他出手，所有人都格外關注。

他也和前面兩人一樣，調湯，慢火，只不過，他卻是先下的泥鰍，然后再把豆腐放進去。

這豆腐在冰箱里冰過，放進溫熱的湯里，那些被燙的活蹦亂跳的泥鰍，會不會一股腦的鉆進去呢？

眼見鍋里的湯越來越熱，人們都屏住了呼吸，把目光注視在了那些泥鰍上面。

如果它們真的鉆進豆腐里，那就意味著，白常要在三天之內，搬出狗不理胡同。

熱鍋里，幾條泥鰍急的到處亂竄，不斷的游動著。

慢慢的，它們接近了豆腐，并且，似乎開始試探著往里鉆去。

所有人的心，也都隨之提了起來。

突然，其中一條泥鰍竄了起來，一個漂亮的泥鰍打挺，猛的往豆腐里鉆了過去！

(本章完)