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老螢蟲將干枯的松針引燃，一股悠蕩的香氣彌漫起來。

他將翁中之水倒入兩個老舊發黃的竹筒中，往筒里各投入一片深綠的小葉片，遞給連嘯一個竹筒。

連嘯學著老螢蟲的樣子，將竹筒在小火苗上輕輕晃動。

“這樣小的火，距離又這么遠，不可能煮沸茶水，就算能煮沸茶水，竹筒不被燒焦才怪。”他暗自腹誹。

連胡子也算得上精通茶道之人，連嘯從小受父親熏陶，日日和老爹品茶談心，調皮時自己也用手掌煮上一壺好茶，但從未見過如此怪的煎茶方式。

在唐代，飲茶之風非常盛行，茶文化也發展到空前高度，唐人飲茶很講究鑒茗、品水、觀火、辨器。

在飲茶方式上，唐代有煮茶、庵茶、煎茶等方式，而開元時期最流行煎茶。

唐代的茶葉有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種，煎茶法的用茶是餅茶。先將茶餅復烘干燥，謂之“炙茶”。等茶葉冷后，再取出打碎，展成粉末狀，再籮的細篩，篩下茶即成待烹的茶末。

煎茶分成三個階段，即“三沸”。

當水煮到出現魚眼大的氣泡，并微有聲時，是第一沸。這時根據水的多少加入適量鹽調味，嘗嘗水味，不要因為味淡而多加鹽。

當鍋邊緣水如連珠時，是第二沸。舀出一瓢開水后，用竹夾在水中攪動成水渦，使水沸度均勻，用量茶小勺量取茶末，投入水渦中心，再加攪動。

片刻，水面波浪翻騰著，濺出許多沫時，也就是三沸。將原先舀出的水倒回，使開水停沸，生成茶沫。此時，要把茶沫上形成似云母的一層水膜去掉，因為它味道不正，影響品質。

“三沸”之后，不宜接著煮，因為水老，不可再飲用。煎茶的水不能多加，否則味薄。

開元時期的茶圣陸羽所著《茶經》有講到，茶湯的精華是湯面的沫餑。

薄的叫沫，厚的叫餑，細而輕的叫花，花就像棗花在水池上面浮動，像曲折的潭水和凸出的小洲間新生長的青萍，又像晴朗的天空中魚鱗狀的浮云。沫就像浮在水邊的綠錢，又像散在杯盤里的菊花瓣。餑是指煮茶的渣滓，水一沸騰，就有很多白色泡沫重疊積聚與水面，一片純白狀如積雪

酌茶，即用瓢舀湯向茶盞分茶，其基本要領是使各碗沫餑均勻。

從鍋中舀出第一碗茶湯叫雋永，雋味永長的意思，也指最好的東西。固出放在熟孟里面，以備止沸和育華時用。如煮一升水，可分作五碗，每碗的沫餑要均勻，要喝到鮮香、味濃的茶，除雋永外，一鍋煮出的頭三碗最好，較次一等的多煮到五碗。若數個客人，用雋永水補給喝不足的人，飲茶應趁熱喝，就是現在所謂的“燙口”。

連嘯正質疑老螢蟲怪異的煎茶方法時，老螢蟲急聲提醒道：“竹筒不要靠火苗太近，綠葉變黃即可品用了。”

連嘯眼都不敢眨動一下，生怕把神茶煮壞，見葉片變黃，急忙把竹筒抽了回來。

老螢蟲點頭示意可以享用了，連嘯就裝模作樣地閉眼聞起茶香來，想在老頭面前顯出自己也是懂茶之人。

“趕快吞咽下去，之后不要張嘴。”老螢蟲急促遏阻道，說完將竹筒的茶水一大口仰脖吞下。

連嘯嚇得驚慌失措，也猛地一口灌下，差點嗆了喉管。他咬緊嘴唇，大氣也不敢出。

茶水進入肚腹，開始并無動靜。漸漸的，有種清幽的感覺，好似薄荷的清新，但快感不知強出多少倍。清涼之感向全身分流而去，就像干裂的溝渠得到雨露的滋灌，能明顯感覺到阻滯的經絡脈管逐一順通。一些雜質污點迅速溶解，點滴匯聚，溪流潺潺，洶涌奔騰。連嘯牙關緊閉，滿臉憋得通紅，頑強地抵擋著浪濤的次次沖擊。體內的濁氣如困獸之斗，并開始向丹田發起猛烈攻擊，堡壘即將潰破，污濁之氣向上翻涌不休，無比的惡心和難言的嘔吐感折磨著他。要不是怕在老螢蟲面前出丑，影響拜師學藝，他早就丟盔棄甲了。

老螢蟲卻氣定神閑，見連嘯漲紅著臉快堅持不住了，笑著示意他可以起身解放身體。

連嘯如獲大赦，就像拉肚子般忙亂起身，未及跑開，一大股腥臭氣噴口而出......