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安清打橫坐在前面,小心翼翼地撐著自行車把手,蘇承文也怕她摔了,下意識的向前挪動身子讓安清靠在他懷里,一邊還得注意著身后框子里東西的響動,兩人就這么一路騎著車進了鎮子里。
好在早上就已經把房子的事情定了下來,兩人直接回了新家。
屋里的東西都是齊全的,床具桌凳柜子什么都有,水電也是通著的,兩人把窗戶打開通著氣,合力把屋子里打掃了一遍之后,直接把褥子被子往床上一鋪,衣服啥的全部疊好放進柜子里,就算是正式住進來了。
這一通折騰下來時間也不早了,安清去廚房看了一遍發現鍋碗瓢盆都是齊全的,而且居然不是用的柴火灶,是雙口燒煤的土灶,安清也松了口氣。
這進了鎮子弄柴火就不是件容易的事情了,煤就方便多了,只要肯花錢就能買著。
只是這煤不好點燃,以后用了都得用灶灰掩著火星,倒是件麻煩事,這讓她不由懷念起電磁爐和煤氣灶來。
“蘇承文,你在屋里把煤燒著,記著開著窗戶省的煙氣重,我去瞅瞅還有小賣部還開著沒,買點東西回來做晚飯。”安清跟蘇承文打了招呼就出了門,蘇承文怕天晚了出啥事想跟著,可是被安清拒絕了。
她不是十五、六歲的小女孩,不需要蘇承文時時刻刻在身邊護著她,她能夠獨立的做一些想做的事情,而蘇承文也不需要為了她放下他自己想做的事情去遷就她,那樣的話他們兩個人都會失去自我,時間一長只會覺得彼此厭煩。
婚姻不是簡單的事情,需要用心經營,安清既然已經決心和蘇承文重新開始,就知道該如何讓這個男人覺得她的好。
出了門,安清先是看了看供銷社,果然已經關了門,好在她上次來的時候看到有不少自己家開的小鋪子,有一家恰好在離她家不遠的地方,過去的時候果然還開著。
買了些油鹽醬醋啥的,還有米面糖,加上一小包散裝的豆瓣醬,裝起來有一大袋子。
那老板是個老大爺,見她一下子買這些東西多問了一句,才知道她是剛搬來的。熱心腸的老大爺知道怕是這會買不到肉菜啥的,就問了句要不要把家里的分些給他們一些,安清感激著給了錢買下一部分,這下子東西也算是齊全了。
回家的時候蘇承文已經把煤灶弄燃了,還燒上了水,安清催著他去洗澡,自個就鉆進了廚房。
今天剛剛搬了新家,安清就想做頓好吃的小小慶祝一下。雖然只買到幾顆白菜和大塊豬肉,可是這也難不倒她,這些東西做水煮肉是再好不過的,吃著爽辣開胃,而且這時候的天也有些涼了,今天忙了一天出出汗也有好處。
先把米淘洗干凈放在鍋里弄到火比較旺的灶口上蒸著,安清才開始淘弄下飯的菜。
把一大塊豬肉洗干凈后分肥瘦分開來切成薄片,瘦肉放盆子加了淀粉和調料抓勻腌著,肥肉就直接丟進鍋里扁出豬油,把剩下的泛著焦香的肉渣用小碗裝著,然后才將就著鍋里的豬油放了辣椒花椒和香料進去炒香,等到味和色全部出來之后撈起來備用。
鍋里油有了花椒的香味,放下兩勺豆瓣醬炒出紅油了之后,安清就添了些開水進去,等到煮沸之后才把腌好的瘦肉片丟進去,等到水里再次煮滾,把淘干凈的白菜撕成小段扔進去,加了調料味兒足夠之后才起了鍋,然后把之前炸好撈出來的花椒干辣椒切成小段灑在菜上面,又多加了一小勺辣椒面,安清這才轉身把鍋里重新倒上油,燒熱了之后淋在花椒上面,一股誘人的香味就撲了出來。
剩下的白菜切成細段混著之前弄出的肥肉渣炒過之后,加了點香醋之后就變成了開胃小菜,用盤子裝好就算完事了。