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“仕顯,對面會賓樓的狀況想必你也跟陳姑娘說過了,我的意思是與其兩家鷸蚌相爭,倒不如和平共處,也省的為這些蠅頭小利相互爭執,你意下如何呢?”
周仕顯點頭:“既然現如今都是霍家的產業,自然就不會自相競爭,你買下登瀛樓實在是明智之舉,不過……雖然霍周兩家是姻親,但是我確實也是外人,我看……我們還是不插手了,省的再多生誤會。”
霍正東搖頭輕笑不贊同道:“但這話就疏遠了,周記酒坊的執照可免了酒水稅,我又抽不出人手打理,正好一并都交給陳姑娘照看著,要我說,這是天作之合才對。”
周仕顯略作思索,便笑道:“那就恭敬不如從命,多謝表兄借地盤給我發財了。”
寶珠坐一旁看著兩人一唱一和的就將這件事定下來,居然誰也沒過問自己意見,不禁有些惱火,抓起茶杯猛的一口喝盡。
“我……”寶珠話剛一出口就被霍正東打斷。
“陳姑娘,你非要自己另行開店的話我也不攔著,不過那五成的股份我可是要支取的,到時姑娘可別盡做花賬蒙人。”
寶珠啞然失口,硬是把要說的話咽了回去,轉著眼睛尋思跟他們一起合股的得失。
霍正東見寶珠糾結的樣子不禁好笑,唇角勾起,習慣性的伸手就是一記響指。
“你干什么!”寶珠捂著額頭怒吼。
霍正東不置可否,周仕顯干咳兩聲,起身招呼周安進來。
霍正東也招呼了小陸掌柜,開始核算拆分股份。
雅間里,霍正東和周仕顯兩人坐在茶幾旁,端著茶杯隨意閑聊。寶珠跟著周安和小陸掌柜噼里啪啦的打著算盤埋頭苦算。中間吃過午飯,又耗到下午,才將一應開支預算都算清楚。
“事先聲明啊,比不得二位財大氣粗,我只能出三千兩。”寶珠說完頗有些英雄氣短的感覺。
周仕顯隨意說道:“我們平時也不能總呆在酒樓,還要靠你多照應著,掌柜的工錢怎么也要多出來你一份。”
霍正東點頭:“你這一份工錢是每月支取銀子,還是折合入股?”
寶珠低頭想了下,自家還剩一間炸雞店沒轉手,盈利也足夠平常開銷了,那自然是將薪水轉化成股份劃算了。
“那就也一并折算了入股吧,還有我擬制的二十道涼菜,三十八道熱菜,連同湯鍋的底料配方,都要算進去。”
周仕顯白了眼寶珠,低頭喝茶沒發表意見,霍正東輕笑:“行,都依你。”
最后股份核算下來,周仕顯和霍正東各占了四成,寶珠拿到了兩成。
“今兒太晚了,耽擱了一天都該累了,明天我讓小陸掌柜帶了賬房過來,將一應交割的銀兩契約都辦起了。”霍正東說道。
剛才還不覺得怎樣,寶珠一站起來才發覺脖子僵硬,腿麻腳酸,竟是坐在桌前兩三個時辰都沒動地方。
三人一起出了登瀛樓,霍正東攔住寶珠,“我送你回去吧,仕顯晚上還要赴宴,省的一來一回再耽誤時間。”
寶珠面無表情:“不勞煩了,我自己叫轎子回去就好。”
“時辰尚早,還是我送陳姑娘一程吧。”周仕顯扶住了馬車。
寶珠也沒推辭,快手快腳的爬了上去。
一路無話,到家后張氏和小梅正在張羅晚飯,寶珠一頭扎進自己房間,將積攢的銀票都取了出來,一張張的數,直到過手了幾遍才踏實下心來。
接下來的一陣子,寶珠天天的早出晚歸。
登瀛樓各項手續都辦齊全,三人將合股的文書也簽字過了紅契,原先留下的人手又都篩選了一遍,合適的留下來重新簽了雇工契。又停業修繕也一番,等到二月初二龍抬頭這一天,正式開業了。
常氏自然跟了過來,廚房里還有幾個大師傅,一并上工。
原先的大掌柜姓馬,京城本地人士,五十多歲年紀,在登瀛樓也做了十來年的掌柜,寶珠冷眼瞧著他說話行事都穩妥,便決定了還繼續留他在外面柜臺上照應,做了二掌柜。
登瀛樓三層的結構,一樓大堂二樓雅間,三樓的樓梯寶珠改設到隱蔽處,將整個樓層裝潢成私人區域,除了會客室茶室,還留了平時休憩用的包廂。
霍正東一如既往的換了原本七八成新的全套家私,阿昭指揮著店里的小伙計,搬進搬出的折騰了一下午。
寶珠煩躁:“霍公子好大的排場,要不要將府上的丫鬟也帶過來伺候啊?”
霍正東正在端著茶盞,欣賞剛掛上去的一副山水畫,聽見寶珠嘲諷回頭笑道:“有你在,我哪敢再叫丫鬟,你要是愿意伺候的話……”
寶珠將手里的賬本一把砸了過去,起身摔門走出茶室。Rs